Kova su paukščių gripu (paukščių gripu) Azijoje ir atsargų atkūrimas kainuos mažiausiai 500 milijonų dolerių. FAO paskelbė šią sąmatą šeštadienį per Bankoko konferenciją, kurioje 23 dalyvavo Azijos šalyse, kurias tiesiogiai ir netiesiogiai paveikė paukščių gripas. Konferencijoje buvo priimtas priemonių paketas, skirtas užtikrinti, kad būtų veiksmingiau kovojama su dabartine epidemija ir kad greičiau būtų kontroliuojami būsimi protrūkiai. Šiuo tikslu įvairios šalys iš viso pateikė 10 milijonus dolerių.

Japonija šeštadienį paskelbė, kad atnaujins naminių paukščių importą iš keturių Tailando gamintojų - „Sun Valley“, „Ajinomoto Betagro Frozen Foods“ (Tailandas), „Ajinomoto Frozen Foods“ ir „Surapon Nichirei Foods“. Šios keturios įmonės kartu gamina 150 tonų paukštienos.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 981 XNUMX kartų

Kaip praneša Federalinė statistikos tarnyba, remdamasi pirminiais preliminariais rezultatais, Vokietijos didmeninė prekyba sausį 2004 nominalioji (dabartinėmis kainomis) 0,6% ir realioji (palyginamosiomis kainomis) 0,1% mažesnė nei sausio 2003. Atlikus kalendorinį ir sezoninį duomenų koregavimą (Berlyno procedūra 4 - BV 4), nominalusis 0,3% ir tikrasis 0,8% buvo konvertuotas daugiau nei gruodžio 2003.

Du didmeninės prekybos sektoriai sausį paskelbė „2004“ nominalų ir realų pardavimą didesnį nei sausio mėn. + 2003%, tikrasis + 3,0%). Didmeninė prekyba žemės ūkio prekėmis ir gyvais gyvūnais užfiksavo tik nominalųjį padidėjimą (+ 8,5%, tikrasis - 0,5%). Didmeninis maisto, gėrimų ir tabako gaminių pardavimas (nominalus - 0,7%, tikrasis - 3,7%) ir ilgalaikio vartojimo prekių didmeninis pardavimas (nominalus - 0,7%, tikrasis - 3,0%) nominaliai ir realiai sumažėjo.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 929 XNUMX kartų

Nuo 1 m. kovo 2004 d. tam tikriems JAV gaminiams iš Europos buvo taikomi baudžiamieji muitai. Tai, pavyzdžiui, mėsa, popierius arba tekstilė. Baudžiamieji tarifai prasideda nuo 17 procentų ir kiekvieną mėnesį didėja vienu procentiniu punktu, daugiausiai iki XNUMX procentų, kol JAV nepakeis savo dabartinės politikos.

Daugiau nei prieš metus Pasaulio prekybos organizacija (PPO) sukritikavo JAV vyriausybės požiūrį suteikti Amerikos eksportuotojams didžiulę finansinę pagalbą. PPO nuomone, tai pažeistų subsidijų susitarimą, o žemės ūkio produktų atžvilgiu – ir žemės ūkio susitarimą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1012 XNUMX kartų

Aktualios mitybos žinios mėsinei – CMA/DFV seminare mokomi pardavėjai

Didėjantis vartotojų sąmoningumas apie sveikatą atsispindi jų pirkimo elgsenoje. Todėl specializuotose mėsos parduotuvėse pardavėjai vis dažniau susiduria su klausimais apie sveiką mitybą. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ir DFV Deutsche Fleischer-Verband eV seminaru „Šiuolaikinės mitybos žinios – daugiau klientų patarimų mėsos parduotuvėse“ orientuojasi į pardavimų darbuotojus ir mėsininkų prekybos vadovus. Apmokyti darbuotojai kvalifikuotai ir atsakingai informuoja klientus. Vienos dienos seminaro 19 m. balandžio 2004 d. Bonoje dalyviai įgyja kompetencijos tinkamai ir patikimai konsultuoti savo klientus.

Mitybos specialistė dr. Christel Rademacher pasakoja apie į sveikatą orientuotos mitybos svarbą ir ypatybes. Be kita ko, ji paaiškina dešimt DGE visavertės mitybos taisyklių ir kampanijos „5 per dieną“ tikslą. Ji taip pat paaiškina alergijos svarbą šiandien ir jos sukeliamas problemas. Ji pateikia ekspertų atsakymus į klientų klausimus apie alergiją sukeliančias medžiagas mėsoje ir jos gaminiuose. Baigiamojoje seminaro dalyje dalyviams suteikiama galimybė aptarti atskiras kasdienės praktikos temas.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 978 XNUMX kartų

Trečias pagal dydį vartotojas ES

Tada sakyk vieną. Mes, vokiečiai, nekenčiame daržovių, nes Vokietijos vartotojai yra tokie dideli šviežių pipirų gerbėjai, kad privačiuose namų ūkiuose suvartojamas kiekis užima trečią vietą ES, atsiliekant nuo pagrindinių augintojų Ispanijos ir Italijos.

Remiantis turimais 2002 m. grupės duomenimis, vidutinis namų ūkių suvartojimas Vokietijoje, kur beveik neauginama paprikos, vienam asmeniui buvo 2,26 kilogramo, Italijoje – 3,58 kilogramo, o Ispanijoje – 4,08 kilogramo. Olandijoje, kuri kasmet eksportuoja nuo 250.000 270.000 iki XNUMX XNUMX tonų paprikų ir kartu su Ispanija yra viena svarbiausių tiekėjų Vokietijos rinkoje, suvalgoma vos keletas paprikų – vos po kilogramą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1029 XNUMX kartų

Kaip pranešė Federalinis statistikos biuras, 2003 m. Vokietijoje iš viso buvo pagaminta apie 6,3 mln. tonų komercinio skerdimo mėsos (įskaitant paukštienos skerdimą), įskaitant beveik 928 000 tonų paukštienos. Paukštienos dalis visoje mėsos produkcijoje siekė kiek mažiau nei 15 proc.

Bendrai, lyginant su praėjusiais metais, komercinio skerdimo mėsos gamyba išaugo 1,9 proc. Tačiau atskiros mėsos rūšys skiriasi
nustatyti:

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 892 XNUMX kartų

Po pardavimų augimo 4,7 proc. iki 39,2 milijardo eurų (grynųjų) 2003 finansiniais metais, Kelne įsikūrusi mažmeninės prekybos grupė „Rewe“, kurios investicijų apimtis siekia milijardą eurų ir planuojama atidaryti 340 naujų parduotuvių, ir šiais metais tęsia plėtrą. metų. Pelenų trečiadienį (vasario 25.2 d.) Kelne vykusioje kasmetinėje spaudos konferencijoje „Rewe“ generalinis direktorius Hansas Reischlas sugebėjo pateikti įtikinamą 2003 m. balansą: „Priešingai nei smunka Vokietijos mažmeninė prekyba, Rewe toliau didino pardavimus vidaus rinkoje. augimo variklis užsienyje auga visu greičiu dviženkliu padidėjimu, kelionių verslas vystėsi geriau nei pramonė, o „Rewe Group“ veiklos rezultatą, palyginti su praėjusiais metais, pagerino daugiau nei 30 procentų ir taip pasiekė vieną geriausių. veiklos rezultatai įmonės istorijoje.

Su naujais rekordiniais pardavimais, 11.492 192.613 parduotuvėmis ir 13 21 darbuotojų 40 šalių „Rewe Group“ išlaikė lyderio pozicijas Vokietijos ir Europos mažmeninėje prekyboje. „Mes remiamės didžiausiu ankstesnių metų augimu, kuriam būdingas nuolatinis Vokietijos maisto prekybos augimas ir dideli įsigijimai kitose Europos šalyse, „pasidaryk pats“ parduotuvėse ir turizmo sektoriuje“, – sakė Reischl. Per pastaruosius dešimt metų „Rewe“ bendras pardavimas beveik padvigubėjo – nuo ​​maždaug 2003 milijardo eurų iki beveik XNUMX milijardų eurų. „Atsižvelgiant į sudėtingą ekonominę aplinką, pardavimai ir pajamos gerokai viršija XNUMX finansinių metų lūkesčius, kuriuos tikėjomės“, – sakė kooperatyvo mažmeninės prekybos ir turizmo grupės valdybos pirmininkas.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1089 XNUMX kartų

Nemažai defektų aptinkami NRW

„Baisios sąlygos“, atskleistos prof. Dr. med. Volker Peinelt nagrinėja mokyklos maitinimą iš viso 18 visą dieną dirbančių mokyklų Šiaurės Reine-Vestfalijoje. Baigiamajame darbe tai nulėmė trys Niederrhein taikomųjų mokslų universiteto Mitybos mokslų katedros studentai. Mönchengladbacho studentai atidžiai išnagrinėjo mokyklų virtuvę ir tyrinėjo higienos, kokybės ir skonio užsakymą.
 
Rezultatai yra stulbinantys. Ypač higienos srityje mokyklose nėra supratimo dėl atsakomybės už sveikatos palaikymą, siekiant išvengti ligų. Tačiau vien tik temperatūros matavimai buvo katastrofiški: 50% karštų patiekalų buvo išleidžiami žemiau 65 ° C, kuris mikrobiologiniu požiūriu gali būti laikomas kritiniu. Tik du 29 šaldytuose maisto produktuose nustatyta 7 ° C temperatūra (maksimali išmatuota vertė buvo + 19 ° C) ir tik viena iš aplankytų mokyklų turėjo termometrą. Meniu paprastai rodomos kelios alternatyvos, o tai, kas siūloma, paprastai yra per daug riebus. Be to, maitinimo kaina iki 8 Euro yra per didelė.

Savo disertacijos rezultatams „Niederrhein“ taikomųjų mokslų universiteto studentai gavo „Axel Bohl“ premiją, kurią pirmą kartą apdovanojo Vokietijos maitinimo institutas (DIG).

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 987 XNUMX kartų

Apsinuodijimo cucurbitacinu simptomai

Būkite atsargūs, jei cukinijų daržovės, moliūgų sriuba ar agurkai yra kartaus skonio. Juose gali būti cucurbitacino. Šis toksiškas ingredientas gali sukelti ūmų vėmimą, viduriavimą ir seilėjimą valgio metu arba iškart po jo. Moliūgų šeimai priklauso cukinijos, moliūgai ir agurkai, taip pat melionai ir arbūzai. Iš šių moliūgų augalų valgomųjų formų išvesta nuodinga medžiaga cucurbitacin. Priešingai, laukiniuose ir dekoratyviniuose moliūguose vis dar yra šių tetraciklinių triterpenų. Atskirais atvejais nekontroliuojamas pakartotinis kryžminimas su dekoratyvinėmis formomis arba atvirkštinės mutacijos gali sukelti cucurbitacino atsiradimą kultivuojamose formose. Toksinai sukelia kartaus skonio ir dirgina gleivines. Prieš ruošiant agurkinius reikia paragauti. Jei skonis kartaus, tuomet geriau jų nenaudoti. Leipcigo universiteto klinikos ir vaikų ir jaunimo poliklinikos gydytojai apie tai atkreipia dėmesį „Vaikų ir jaunimo žurnale“.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1632 XNUMX kartų

2004 m. vasario mėn. GfK vartotojų klimato tyrimo rezultatai

Po dviejų mėnesių vyraujančios neigiamos Vokietijos piliečių vartojimo nuotaikas apibūdinančių rodiklių raidos, atrodo, kad tai keičiasi. Tiek ekonominiai, tiek pajamų lūkesčiai vokiečių tapo pozityvesni. Be to, išaugo ir jų noras artimiausiu metu įsigyti didesnius pirkinius.

Sausio mėnesį Vokietijos vartotojai vis dar jautėsi nepatenkinti diskusijų apie socialinę apsaugą ir po jau pesimistinių reakcijų gruodį antrą kartą iš eilės reagavo daugiausia neigiamai: jų lūkesčiai dėl ekonomikos plėtros ir asmeninių pajamų bei jų polinkis pirkti didesnius pirkinius sumažėjo. Tačiau vasario mėnesio GfK tyrime pirmą kartą pastebimas atvirkštinis pokytis: visi nuotaikų rodikliai ženkliai pakilo – atitinkamai ir vartotojų klimato rodiklis, paremtas keliais nuotaikų rodikliais, vėl rodo šiek tiek aukštyn.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1023 XNUMX kartų

Jokių kainų šuolių nematyti

Pirkdami žemės ūkio produkciją kovo mėnesį, vartotojai dažnai gali pasikliauti ankstesnėmis kainomis, šiek tiek didėti galima tik mėnesio pabaigoje dėl balandžio pradžioje artėjančios Velykų šventės. Tai ypač pasakytina apie jautieną, veršieną ir ėrieną, kurios bus vis labiau paklausios. Tačiau nei šiame sektoriuje, nei kiaušinių rinkoje, kur pasiūlos iš esmės užteks augančiam susidomėjimui pirkti, staigių kainų šuolių ženklų nematyti.

Kol kas Azijoje kilusio paukščių gripo protrūkio Vokietijos paukštienos rinkai jokio išmatuojamo poveikio nėra. Todėl paklausą tenkinančių kiekių vis dar galima įsigyti stabiliomis kainomis, o kalakutų rinkoje dėl iškyšų gali būti net pigesnės kainos. Geriamasis pienas, švieži pieno produktai ir sūris taip pat siūlomi šiek tiek pakeistomis kainomis; Sviestas gali būti šiek tiek pigesnis.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1086 XNUMX kartų