ziņu kanāls

Nepieciešams ārkārtas plāns Covid-19 infekcijām kautuvēs

Ņemot vērā lopkautuvju slēgšanu, ja darbiniekiem rodas Covid-19 infekcijas, Vācijas putnkopības nozare ierosina, ka federālais lauksaimniecības ministrs Jūlija Kloknere un federālais veselības ministrs Jens Spahns nekavējoties izveido projektu grupu, lai izstrādātu valsts mēroga ārkārtas rīcības plānu ...

Lasīt vairāk

Tönnies will Lazar übernehmen

"Tönnies will die Crailsheimer Firma Lazar übernehmen. Das Unternehmen aus Baden-Württemberg mit etwa 200 Mitarbeitern hat nach Angaben eines Konzern-Sprechers bislang an verschiedenen Standorten im Auftrag für Tönnies Rinder geschlachtet und zerlegt..."

Lasīt vairāk

Auszeichnung für beste Masterarbeit

Bereits seit 2011 vergibt MULTIVAC einen Förderpreis an Studierende, die eine herausragende Masterarbeit in den Bereichen Lebensmitteltechnologie und Verpackungstechnik am Wissenschaftszentrum Weihenstephan der TU München erstellt haben. Zu Ehren des Initiators und langjährigen CEO der Unternehmensgruppe...

Lasīt vairāk

Optimale Frischhaltung

Ingredient-Spezialist RAPS erweitert das Portfolio an funktionalen Produkten für Handwerksmetzger um ein Frischhaltemittel auf Acetat-Lactat-Basis. Die gezielte Kombination der beiden Salze wirkt synergistisch und hemmt zum Beispiel das Wachstum von Listerien besonders effektiv...

Lasīt vairāk

Vai esat gatavs ilgtspējīgām uzkodām no kukaiņiem? ;-)

Kukaiņu burgeri, cepti sienāži utt .: Hohenheimas universitātes studenti pārbauda jauniešu attieksmi. Salīdzinot ar gaļas vai piena produktiem, ekoloģiskā un klimatiskā pēda ir lieliska. Piemērota lopkopība? Nekādu problēmu! Kukaiņi var pārliecināt arī uztura fizioloģijas ziņā, pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam un vērtīgajiem mikroelementiem ...

Lasīt vairāk

Likumprojekts, kas aizliedz darba līgumus

Zu dem gestern vom Bundeskabinett beschlossenen Gesetzentwurf zum Verbot von Werkverträgen, Arbeitnehmerüberlassung und Unternehmenskooperation in der Fleischwirtschaft äußert sich Friedrich-Otto Ripke, Präsident des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG): „Wir sind erschüttert, mit welcher wirtschaftsfeindlichen Ideologie Bundesarbeitsminister Hubertus Heil...

Lasīt vairāk

Tönnies rada dzīves telpu

Tönnies grupa vakar iepazīstināja ar savu nākotnes dzīves telpas koncepciju darbiniekiem. Galvenā uzmanība tiek pievērsta līgumdarbinieku, kuriem nākotnē uzņēmumā būs pastāvīgi jānodarbina, pieejamiem un labi aprīkotiem dzīvokļiem saskaņā ar fiksētu standartu ...

Lasīt vairāk

Reinerta Bärchen atkārtota palaišana un "Bärchen-Geflügel-SchlaWiener" jauna atklāšana

Populārajam Reinertam Bärchenam no 2020. gada augusta būs jauns dizains un taustāma zīmolu pasaule. Tādā veidā gudrs talismans kļūst par piedzīvojumu meklētāju un arvien vairāk tiek orientēts uz jaunās mērķa grupas vēlmēm. Kopā ar “Bärchen-Geflügel-SchlaWiener” TFB laiž tirgū arī vēl vienu jaunu produktu, kas izgatavots no 100% mājputnu gaļas, tādējādi kalpojot augošā mājputnu tirgus bērnu desu segmentā ...

Lasīt vairāk

Federālā balva par Kaufland gaļas produktiem

Federālā pārtikas un lauksaimniecības ministrija (BMEL) Kaufland Fleischwaren apbalvoja ar Federālo goda balvu, kas ir Vācijas pārtikas nozares augstākās kvalitātes balva. Kauflands balvu saņēma jau 17. reizi pēc kārtas. Federālā ministrija un Vācijas Lauksaimniecības biedrības (DLG) prezidents Hubertus Paetow apsveic šo augsto godu ...

Lasīt vairāk

Sāls steiki pirms vai pēc grilēšanas?

Steiki un šnicele, grilējot, ir populārākie. Sāls un pipari gandrīz vienmēr ir gaļas garšvielu sastāvdaļa. Grilēšanas galvenajā sezonā viens vai divi hobija grila meistari sev uzdod vēl vienu jautājumu: sāls gaļu pirms vai pēc grauzdēšanas? Jautājums, kas sadala prātu un atkal un atkal izraisa karstas diskusijas ...

Lasīt vairāk