B12 vitamīns – dzīvnieks(-i), kas noder smadzenēm

Runājot par vitamīniem, dzīvnieku izcelsmes pārtika, iespējams, nav pirmā lieta, kas nāk prātā. Bet jo īpaši gaļa, zivis un olas satur pārstāvi, kam ir būtiska loma smadzeņu darbībā, īpaši vecākiem cilvēkiem.

“Šīs ir vecumdienas” bieži vien ir ikdienišķa diagnoze, kad vecāka gadagājuma cilvēki zaudē atmiņu, mācīšanās spējas vai seniori vienkārši pieturas pie vecās pārliecības un neļaujas jaunām pārmaiņām. Tomēr kognitīvie traucējumi ne vienmēr ir novecošanas procesa ļaunums. Bieži aizmirsts iemesls vai veicinošs iemesls ir galvenokārt zems B12 vitamīna līmenis plazmā gados vecākiem cilvēkiem.

B12 vitamīnam, ko profesionāļi dēvē arī par kobalamīnu, ir būtiska loma dažādos vielmaiņas procesos. Pietiekama uzņemšana ir būtiska ogļhidrātu un tauku izmantošanai, DNS struktūrai, sarkano asins šūnu veidošanai, kā arī pareizai nervu darbībai. Ja organismam gadiem ilgi trūkst B12 vitamīna, samazinās smadzeņu masa un līdz ar to arī atmiņas kapacitāte, liecina Oksfordas universitātes pētījums ar vecāka gadagājuma cilvēkiem (1). Tā kā vitamīns ievērojamā daudzumā ir atrodams tikai dzīvnieku izcelsmes produktos, nepieciešams regulārs gaļas, zivju, olu un piena produktu patēriņš, lai nodrošinātu šo prasību. Tāpēc cilvēki, kas ir stingri vegāni, ir īpaši pakļauti riskam.

Gados vecākiem cilvēkiem kuņģa skābes ražošanas samazināšanās arvien vairāk samazina gremošanu un līdz ar to arī vitamīna izdalīšanos no pārtikas. Turklāt organismam uzsūkšanai nepieciešama īpaša transporta molekula, iekšējais faktors, kuras ražošana kuņģa gļotādā ar vecumu samazinās. Tāpēc vecāka gadagājuma cilvēki bieži cieš no B12 vitamīna deficīta, lielākoties nepamanīti.

Lai padarītu situāciju vēl ļaunāku, vairākas zāles kavē vitamīna uzsūkšanos no zarnām. Jo īpaši protonu sūkņa inhibitori, ko lieto, lai ārstētu ar kuņģa skābi saistītus simptomus, vai diabēta zāles metformīns var izraisīt intensīvas un ilgstošas ​​terapijas trūkumus. Nikotīns un pārmērīga alkohola lietošana arī traucē gremošanu.

Tāpēc šķīvī regulāri vajadzētu būt dzīvnieku izcelsmes pārtikai, nevis tikai senioriem. Īpaši taukainas jūras zivis, piemēram, siļķes un skumbrijas, ir divtik veselīgas smadzenēm, jo ​​tajā ir augsts B12 vitamīna un nervus aizsargājošo omega-3 taukskābju saturs.

Avots:

Vogiatzoglou A et al.: B12 vitamīna statuss un smadzeņu tilpuma zuduma ātrums gados vecākiem cilvēkiem, kas dzīvo sabiedrībā. neiroloģija; 71(11):826-32:2008

Avots: Aachen [Christine Langer - fet]