Jaunas D vitamīna atsauces vērtības

DGE "oficiālā" preses relīze

Neviens cits vitamīns pašlaik netiek apspriests tik intensīvi kā D vitamīns. Šis vitamīns ir tik interesants, jo cilvēki to nevar iegūt tikai ar uzturu. Tas var arī pats ražot D vitamīnu, pakļaujot ādu saules gaismai.

Pēdējo gadu pētījumu rezultāti ir pierādījuši D vitamīna lomu dažādu hronisku slimību profilaksē. Vācijas Uztura biedrības darba grupa e. V. (DGE) ir izvērtējis zinātniskos datus par to. Pašreizējais pierādījumu kopums nepārprotami apstiprina, ka laba D vitamīna uzņemšana var samazināt vecāku cilvēku kritienu, lūzumu, spēka zaudēšanas, mobilitātes un līdzsvara problēmu un priekšlaicīgas nāves risku. Tādas hipotēzes kā vēža vai cukura diabēta riska samazināšana ar D vitamīna palīdzību nevarēja pierādīt.

Saskaņā ar starptautiskajiem kritērijiem aptuveni 60% Vācijas iedzīvotāju ir nepietiekami nodrošināti ar D vitamīnu. Viņu gadījumā piegādes marķieris asinīs, 25-hidroksivitamīna D (25(OH)D) koncentrācija ir zem vēlamās vērtības 50 nmol/l. Lai sasniegtu šo koncentrāciju asinīs, DGE kā jauno D vitamīna uzņemšanas atsauces vērtību nosaka 20 µg D vitamīna dienā, pieņemot, ka organisms to neražo pats. Pusaudži un pieaugušie uzņem 2 līdz 4 µg D vitamīna dienā ar uzturu kopā ar parasto pārtiku. Starpība starp uzņemšanu ar uzturu un aprēķināto vērtību, ja nav endogēno veidojumu, jāsedz, veidojoties D vitamīnam ādā un/vai lietojot D vitamīna preparātu. Ja daudz laika pavadāt ārā, īpaši, ja esat fiziski aktīvs ārā un ja jums ir pietiekami daudz nesegtas ādas, jūs varat iegūt vēlamo D vitamīnu, nelietojot D vitamīna piedevu.

Jaunās D vitamīna atsauces vērtības un paziņojums "D vitamīns un noteiktu hronisku slimību profilakse" ir pieejami bez maksas vietnē www.dge.de.

Background informācija

Taukos šķīstošais D vitamīns ieņem īpašu vietu starp vitamīniem, jo ​​to var veidoties paši cilvēki, pakļaujoties saules gaismai (UVB gaismai). Daži pārtikas produkti satur ievērojamu daudzumu D vitamīna, jo īpaši taukainās zivis (piemēram, siļķes un skumbrijas) un daudz mazākā mērā aknas, margarīns (pastiprināts ar D vitamīnu), olas dzeltenums un dažas ēdamās sēnes.

D vitamīns regulē kalcija un fosfātu vielmaiņu un tādējādi veicina kaulu mineralizāciju un sacietēšanu. Turklāt D vitamīns ir iesaistīts daudzos citos vielmaiņas procesos organismā (piemēram, muskuļu vielmaiņā, aizsardzībā pret infekcijām).

Ķermeņa paša D vitamīna ražošana ādā ir atkarīga no platuma grādiem, gadalaika un diennakts laika, laikapstākļiem, apģērba, ārā pavadītā laika un ādas tipa. Lai saražotu 10 µg D vitamīna, cilvēkam ar III ādas tipu (vidēji gaiša āda, brūni mati, gaišas līdz tumšas acis, lēni iedegas un tikai reizēm apdedzis) ir jāatrodas 42. platuma grādos (piemēram, Barselona). ) pusdienlaikā uzturieties saulē, ceturtdaļa ādas ir pakļauta aptuveni 3 līdz 8 minūtes. Vācijā saules staru stiprums ir pietiekams tikai aptuveni 6 mēnešiem gadā, lai nodrošinātu atbilstošu D vitamīna veidošanos.

Sabiedrības intereses un jauno pētījumu rezultātu rezultātā DGE ir izstrādājusi paziņojumu "D vitamīns un atsevišķu hronisku slimību profilakse", kas, cita starpā, ir pamats jauno D vitamīna atsauces vērtību noteikšanai. uzņemšana. Tā kā paša organisma ražošanas devumu D vitamīna apgādē ietekmē daudzi dažādi faktori un tāpēc to nevar noteikt kvantitatīvi, jaunās D vitamīna uzņemšanas atsauces vērtības ir dotas kā aptuvenās vērtības, pieņemot, ka trūkst endogēnās sintēzes.

D vitamīna daudzumu novērtē, pamatojoties uz 25-hidroksivitamīna D koncentrāciju serumā. Šī seruma koncentrācija atspoguļo D vitamīna uzņemšanu un endogēno sintēzi. Vienojoties ar ASV Medicīnas institūtu, DGE uzskata, ka 25-hidroksivitamīna D koncentrācija serumā ir vismaz 50 nmol/l par koncentrāciju, kas atspoguļo vēlamo D vitamīna daudzumu.

Bērniem, pusaudžiem un pieaugušajiem paredzētā D vitamīna uzņemšanas vērtība ir 20 µg dienā, ja nenotiek endogēnā sintēze. No šiem 20 µg bērni uzņem 1 līdz 2 µg, bet pusaudži un pieaugušie – 2 līdz 4 µg dienā ar parastu pārtiku. Šis daudzums ir nepietiekams, lai sasniegtu aplēsi par uzņemšanu, kas nodrošinās vēlamo 25-hidroksivitamīna D koncentrāciju serumā. Tāpēc starpība no aprēķinātās vērtības ir jāsedz paša organisma veidošanās procesā un/vai D vitamīna preparāta uzņemšanai. Bieži atrodoties saulē, vēlamo D vitamīna daudzumu var sasniegt arī bez D vitamīna piedevas. Cilvēkiem, kuri gandrīz vai nav vispār vai tikai pilnībā ģērbušies ārā, kad spīd saule, vai cilvēkiem ar tumšu ādu, ir nepieciešams D vitamīna piedevas, lai nodrošinātu vēlamo 25-hidroksivitamīna D koncentrāciju serumā mūsu platuma grādos.

Vecuma grupā no 65 gadiem ir lielāka nepieciešamība pēc D vitamīna preparāta lietošanas, jo līdz ar vecumu D vitamīna sintēzes kapacitāte būtiski samazinās. Ja gados vecāki cilvēki mazāk laika pavada ārā, samazinās arī endogēnās sintēzes devums piedāvājumā. Tas bieži notiek, jo īpaši gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir ierobežota pārvietošanās, hroniski slimi un kuriem nepieciešama aprūpe.

Aptuvenā D vitamīna uzņemšanas vērtība zīdaiņiem ir 10 µg dienā. To panāk, ievadot D vitamīna tableti rahīta profilaksei no 1. dzīves nedēļas līdz 1. dzīves gada beigām zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti un nebaro bērnu ar krūti. Ievadīšana nav atkarīga no endogēnās D vitamīna ražošanas un D vitamīna uzņemšanas ar mātes pienu vai mākslīgo maisījumu zīdaiņiem.

D vitamīns ir norādīts mikrogramos (µg) vai starptautiskajās vienībās (SV). 1 µg atbilst 40 SV vai 1 SV atbilst 0,025 µg. Patlaban nav ne valsts, ne Eiropas līmenī saistoši maksimāli pieļaujamie daudzumi D vitamīna saturam bezrecepšu uztura bagātinātājos. Kā zāļu z. B. osteoporozes ārstēšanai lieto D vitamīna preparātus, kuru dienas deva pārsniedz 10 µg (> 400 SV). Preparāti, kuru dienas deva ir lielāka par 10 līdz 25 µg (> 400 līdz 1000 SV), ir pieejami tikai aptiekās, un tiem, kuru dienas deva ir lielāka par 25 µg (> 1000 SV), nepieciešama recepte.

Avots: Bonna [ DGE ]