Laba gaume ir galvenais gaļas ēšanas iemesls
Gaļa joprojām ir viens no populārākajiem ēdieniem Vācijā. Focus Meat reprezentatīvā aptauja parādīja, ka galvenie iemesli tam gan sieviešu, gan vīriešu vidū ir laba garša un līdzsvarots nepieciešamo uzturvielu piedāvājums. Gaļa ar saviem dažādajiem veidiem un daudzajiem produktiem ir viens no populārākajiem ēdieniem Vācijas iedzīvotāju vidū. Un gaļas pazinēji ne tikai labprāt to ēd, bet arī bieži. To apstiprina Vācijas gaļas nozares informācijas iniciatīvas Fokus Fleisch reprezentatīvas tiešsaistes aptaujas rezultāts. 69 procenti sieviešu un pat 85 procenti aptaujāto vīriešu vecumā no 18 līdz 69 gadiem gaļu un desu ēd vismaz trīs līdz četras reizes nedēļā.
91 procents vīriešu gaļas ēdāju teica, ka gaļas produktus patērē savas labās garšas dēļ. Svarīgi faktori bija arī gaļā esošās uzturvielas (71% un sagatavošanas vieglums 41% - uz jautājumu bija iespējamas vairākas atbildes). Sadalījums ir ļoti līdzīgs sievietēm. (Garša: 88%, barības vielas 63%, preparāts 28%)
Grilēšana joprojām ir populāra
Tas tradicionāli tiek grilēts vasarā. Tomēr vairāk nekā trešdaļa aptaujāto tagad izmanto visas iespējas grilēt, tiklīdz laika apstākļi to atļauj. (Sievietes 34%, vīrieši 39%). Gandrīz divas trešdaļas respondentu sieviešu vismaz reizi mēnesī ieslēdz grilu (59%). Vīriešu gadījumā tas ir pat 63 procenti. Vispopulārākais grils joprojām ir kokogļu grils (59% sievietes, 64% vīrieši). Vidēji aptuveni 250 grami gaļas uz vienu cilvēku grila pasākumos tiek plānoti labā pusē aptaujāto. Labas divas trešdaļas aptaujas dalībnieku apgalvoja, ka, pērkot grilētu pārtiku, meklē arī īpašos piedāvājumus.
