Pārtikas rūpniecībā higiēna ir galvenā prioritāte. Pat minimāls piesārņojums var radīt ievērojamus bojājumus. Roku higiēna ir svarīgs pasākums. Izšķiroša loma ir ne tikai tīrīšanai, bet arī žāvēšanai. Tā kā mitras rokas var izplatīt līdz pat 1.000 reižu vairāk baktēriju nekā sausas rokas - tāpēc inficēšanās risks ievērojami palielinās, ja žāvēšanai netiek pievērsta pietiekama nozīme...
Kopš 2020. gada uzņēmums Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH Šēnvaldē-Glienā pieder kvalitatīvajam miesniekam Wilhelm Brandenburg, kas savukārt ir daļa no REWE grupas kopš 1986. gada. Berlīnes apkaimē uzņēmums ražo nacionālo pašapkalpošanās un viesmīļu pakalpojumu klāstu REWE un Penny...
Pārtikas pārvadāšanai un uzglabāšanai kraujamiem konteineriem atkārtotai lietošanai jābūt pēc iespējas izturīgākiem un izturīgākiem, bet galvenokārt pārtikas nekaitīgiem un higiēniski veidotiem tā, lai, konteinerus sakraujot virsū, nenotiktu preču piesārņojums. cits vietu taupošai uzglabāšanai.
Gaisa dezinfekcija ar ultravioleto gaismu dažādās jomās ir veiksmīgi izmantota aptuveni 40 gadus. Mikroorganismus, piemēram, vīrusus, baktērijas, raugus vai sēnītes, UV starojums iznīcina dažu sekunžu laikā. No tā gūst labumu, piemēram, slimnīcas un ārsti, bet UV gaismu izmanto arī birojos vai gaisa kondicionēšanas sistēmās...
Higiēnas nodalījums ar MOHN no Meinerzhagen Zauerland reģionā ļauj ātri, viegli un higiēniski nošķirt cilvēkus, lai izvairītos no pilienu infekcijām. Tas kalpo z. B. aizsargāt klientus vai darbiniekus darba vietās vienu no otra. Mazais svars padara starpsienu mobilu, bet konstrukcija ir ārkārtīgi stabila, tajā pašā laikā ...
Ņemot vērā skandālu ap listēriju inficētajām Wilke desām, patērētāju organizācija foodwatch aicinājusi Vācijā veikt fundamentālu pārtikas uzraudzības reformu...
Pret antibiotikām rezistentas baktērijas ir atrodamas, piemēram, šķidrajos kūtsmēslos, notekūdeņu dūņās un ūdenī. Noteiktos apstākļos tie var nokļūt arī uz mūsu ēdiena, piemēram, uz gataviem salātiem. Tā secināts Jūliusa Kūna institūta (JKI) pētījumā...
Vispārējo higiēnas prasību uzmanības centrā ir personīgā higiēna, kas, cita starpā, nosaka pārtikas kopējo stāvokli. Tas attaisno prasību, ka cilvēkiem, kuri rīkojas ar pārtiku, ir jāuztur augsts personiskās tīrības līmenis. Atbilstoši uzņēmuma apstākļiem, izejmateriālu īpašībām un produkta prasībām, kā arī higiēnas apstākļiem ražošanas procesā ir jāprecizē pasākumi, īpaši roku tīrīšanas jomā...
Daudziem cilvēkiem pienskābes baktērijas ir uz galda katru dienu – piemēram, jogurtā vai salami. Sīkie radījumi ne tikai padara ēdienu izturīgāku un sagremojamu, bet arī atbalsta gremošanu un imūnsistēmu. Vispārīgās un lietišķās mikrobioloģijas asociācija (VAAM) ir atzinusi Gada Lactobacillus Mikrobu 2018, lai uzsvērtu tā nozīmīgo lomu veselībā, uzturā un ekonomikā...
(BZfE) — vistas gaļa bieži ir inficēta ar kampilobaktēriju. Tikmēr mikrobi ir visizplatītākie baktēriju patogēni, kas Vācijā izraisa caureju, apsteidzot salmonellu. To apstiprināja 2016. gada oficiālās pārtikas uzraudzības rezultāti, ar kuriem Federālais patērētāju aizsardzības un pārtikas drošības birojs (BVL) nesen prezentēja ...
Manheima (bgn) - Veselīga āda ir arī ieguldījums higiēnā un produktu aizsardzībā, un tāpēc tā ir pamatprasība visiem higiēnas pasākumiem uzņēmumā. Praktiskā roku higiēna, roku mazgāšanas radītais ādas stress, trauksmes signāli no bojātas ādas un ieteikumi ādas aizsardzībai - par tām cita starpā ir veltīta BGN darba drošības informācija "Tīras un veselas rokas"...