Lielāka drošība doner stila cepšanai
SIENS. VAN HEES GmbH, Walluf, kompetences centrs Etniskās ātrās ēdināšanas centrs ir izstrādājis jaunu iesiešanas sistēmu PolterGOLD® Solution, kas paredzēta IFFA iesmiem, kas paredzēti doner stilam. Tas papildina pārbaudītās saistīšanas sistēmas PolterGOLD®, kas jau ir nodrošinājušas uzticamu procesa un produkta drošību un kvalitāti. Jaunais produkts tiek izmantots, ja iesmu nevar apstrādāt un grilēt kā parasti, piemēram, gaļas kvalitātes novirzes dēļ. Šādus riskus ražošanas laikā samazina līdz minimumam ar krēmkrāsas un bezgaršīgu PolterGOLD® Solution, rezultātā iegūstot perfektu grilēšanas rezultātu bez piegaršas. Ja iesms netīšām seko gravitācijai un gaļas kvalitātes svārstību dēļ iegūst bumbiera formu vai ja tas izplūst virs uguns, jaunā sistēma garantē paaugstinātu ražošanas drošību papildus parastajai iesiešanai - un neizmantojot augu šķiedras.
VAN HEES GmbH IFFA klātbūtne ir zem moto "360 ° VHVISION". Tas nozīmē: uzņēmuma produktu un pakalpojumu portfeli var izmantot visā pasaulē. Un tas ir balstīts uz izaicinājumiem, ar kuriem pārtikas nozarei jāsaskaras šodien un nākotnē.
Attēla autortiesības: VAN HEES
VAN HEES IFFA 2019: halle 12.1, stends B 20.
