Kaufland nosaka jaunus standartus liellopu gaļas kvalitātē
Heilbronna, 22. Oktobrī 2018 pircēji tagad meklē liellopu gaļas cūkgaļas un liellopu gaļas burgerus ar "No Genetic" zīmogu uz gaļas plaukta. "Liellopu gaļa ar šo sertifikāciju līdz šim ir bijusi izņēmums pārtikas mazumtirdzniecībā. Šeit mēs vēlamies noteikt jaunu standartu, ”saka Ralph Dausch, gaļas produktu vadītājs Kaufland. Ne dzīvnieku barībā, ne sastāvdaļās nedrīkst izmantot ģenētiski modificētas sastāvdaļas. Barība un Kaufland gaļas fabrika ir pārbaudīta un sertificēta Verband Lebensmittel ohne Gentechnik eV.
Viens no priekšnosacījumiem "Ohne GenTechnik" apbalvojumam par liellopu gaļu ir barība ar ģenētiski nemodificētām barības kultūrām trīs ceturtdaļas no tās dzīves vai vismaz 12 mēnešiem. Pateicoties šim ilgajam barošanas periodam, bez liellopu gaļas bez ĢMO ir bijis pieejams jebkur.
"Tomēr mēs sākām kursu agrāk, lai šodien varētu piedāvāt bez liellopu gaļas brīvu liellopu gaļu. Iekļaujot malto gaļu un burgerus pastāvīgajā sortimentā, mēs jau piedāvājam iespēju apzināti darīt bez liellopu gēnu inženierijas, ”saka Ralps Dausch. "Mēs reaģējam uz sociālo vēlmi pēc dabiski ražotiem pārtikas produktiem."
Kaufland jau piedāvā dažādus 700 izstrādājumus ar zīmogu "Ohne GenTechnik". Uzņēmuma mērķis ir pēc iespējas ātrāk paplašināt produktu, kas nesatur ĢMO, portfeli.
"Bez GenTechnik" zīmoga
Pārtikas produkti, kuriem ir likums "No Genetic Engineering", neizmantos ģenētiski modificētus organismus vai to daļu, ne vitamīnus, garšas, fermentus un citas pārtikas piedevas, kas izgatavotas, izmantojot ģenētiski modificētus mikroorganismus. Barošana notiek bez ģenētiski modificētiem augiem, tāpēc ir jāievēro stingri termiņi.
Kaufland
Kaufland darbojas visā valstī, izmantojot 660 veikalus un nodarbina aptuveni 75.000 darbiniekus. Ar vidējo 30.000 produktu klāstu uzņēmums piedāvā plašu pārtikas produktu klāstu, koncentrējoties uz svaigiem produktiem, augļiem un dārzeņiem, piena produktiem, kā arī gaļu, desu, sieru un zivīm. Uzņēmums ir daļa no Schwarz grupas, kas ir viens no vadošajiem uzņēmumiem pārtikas mazumtirdzniecības nozarē Vācijā. Kaufland atrodas Neckarsulm, Bādene-Virtemberga.
Svarīga korporatīvās politikas daļa ir uzņemties atbildību par cilvēkiem un vidi. Kaufland pievērš īpašu uzmanību ražojumu klāsta ilgtspējīgai izstrādei. Uzņēmums ir apņēmies ievērot atbildīgus ražošanas apstākļus, piemērotākus mājokļa apstākļus un dabisko dzīvotņu saglabāšanu. Klientiem ir plašs videi draudzīgu un godīgi tirgotu produktu klāsts, un Kaufland ir arī spēcīga bioloģiskā un reģionālā lauksaimniecība.
