Vēbera inovāciju dienas: pasaule kā viesis Breidenbahā
Breidenbaha, Vācija, 19. novembris, 2018. Trīs dienas novembra sākumā Weber Maschinenbau atkal piedāvāja unikālu pasākuma formātu ar Weber inovāciju dienām, kas piesaistīja pasaules tirdzniecības auditoriju. Vairāk nekā 300 Weber klientu un partneru sekoja sistēmas nodrošinātāja uzaicinājumam uz Breidenbahu Hesenes centrā, un viņus iedvesmoja daudzveidīga ekspertu lekciju programma, nozares dialogs un tiešraides prezentācijas. Šoreiz uzmanības centrā: Inovācijas efektīvā bekona un neapstrādāta šķiņķa apstrādē.
"Neskaitāmās pozitīvas balsis un entuziastiskas atsauksmes no tirdzniecības apmeklētājiem vēlreiz apstiprina pasākuma ideju un ieceri, lai mēs to nostiprinātu kā pastāvīgu vietu pārtikas nozares kalendārā," rezumē Pīters Šulcs, Tirdzniecības un mārketinga rīkotājdirektors. pie Vēbera. “Ar Weber inovāciju dienām mēs piedāvājam unikālu iekšējās zinātības un tehnoloģisko inovāciju koncentrāciju. Pat klienti no Meksikas paciešas garo ceļu uz Vēberu Breidenbahā, lai nepalaistu garām šo notikumu.” Ne izstādēs, ne kongresos nav tik liela tieša saskarsme ar ražotājiem un ekspertiem, kā arī laiks personīgai apmaiņai. iespējama relaksējoša atmosfēra.
Vēbera inovāciju dienas tika atklātas šogad ar ieskatu jaunākajos pētniecības, tehnoloģiju un prakses atklājumos. Trīs eksperti no DLG iepazīstināja ar pašreizējām tirgus, patēriņa un ražošanas tendencēm un norādīja, ka īpaši gaļas nozarei ir raksturīga liela nepastāvība.
Weber Linien tiešraides prezentācijās parādīja, kā reaģēt uz šīm norisēm un tendencēm un kā bekonu un neapstrādātu šķiņķi var izdevīgi sagriezt un iepakot. Kopumā astoņas griešanas un iepakošanas koncepcijas pierādīja, ka precīza bekona un neapstrādāta šķiņķa šķēlēšana, transportēšana un iepakošana ir iespējama pat ar maksimālo jaudu. Galvenā uzmanība tika pievērsta ne tikai veiktspējai: katra līnija pārstāvēja pielāgotu risinājumu attiecīgajām parādītajām lietojumprogrammām. Īpaši iespaidīgi tika demonstrēta Vēbera visaptverošā līnijas kompetence.
"Sagriešana un iebarošana vislabākajā veidā" tika demonstrēta ar līniju, kas sastāv no Weber Slicer S6 ar Weber CompactBuffer, Weber PickRobot un Weber VMAX termoformēšanas iepakošanas iekārtas. Pilnībā automatizētā līnija ir augstas veiktspējas un maksimālās ražas iemiesojums. Apmeklētāji par to varēja pārliecināties tiešraidē, izmantojot 2 kārtīgu Serrano šķiņķa aplikāciju, kas tika sagriezta un ievilkta neatkarīgi no trases. Jutīgās daļas tika viegli transportētas uz horizontālās un īpaši kompaktās CompactBuffer bufersistēmas, un pēc tam tās savāca Weber PickRobot jaunākās paaudzes, pagriežot par 90° un precīzi ievietojot Weber Thermoformer VMAX. Šobrīd Weber līnijas kompetence ir skaidri atspoguļota: pateicoties perfektai atsevišķu moduļu integrācijai, PickRobot var ievietot porcijas arī tad, kad iepakošanas iekārta tiek vilkta uz priekšu.
Vēl viens akcents, kas izraisīja lielu speciālistu auditorijas interesi, bija Weber Slicer 804 apvienojumā ar Weber ShuttleSystem un Weber PickRobot. To, ka šai līnijai ir raksturīga vislielākā iespējamā elastība, pierādīja pievilcīgu jauktu iepakojumu izveide - ar uzglabāšanas modeļiem, kas vēl nav atrodami tirgū. Izmantojot šo Weber līniju, nav ierobežojumu ne iztēlei, ne iespējām. Liela nozīme: jutīgie produkti tiek transportēti ar porciju turētājiem no griezēja līdz ievietošanas vietai uz iepakojuma absolūti nesagraujošā veidā. Pateicoties Weber ShuttleSystem, vienmēr tiek garantēta maiga porciju transportēšana pat pie lielas jaudas.
Kā daļa no Weber grupas, Textor arī demonstrēja ļoti elastīgus līniju risinājumus no sava portfeļa. Specializējoties īsu izstrādājumu apstrādē, TS750 griezējs demonstrēja augstu veiktspēju un nepārtrauktību, divreiz sagriežot bekonu. Šķēles griezēju raksturo divi sliežu ceļi, kas iet pilnīgi neatkarīgi viens no otra, sākot no sagatavju padeves līdz ievietošanas vietai uz iepakojuma. Tiklīdz produkts uz joslas ir nogriezts līdz galam, šo joslu var pārkraut. Tādā veidā vienmēr tiek izveidotas pilnīgas formātu kopas un tiek izslēgta tukšu paku ražošana.
Katru tiešraides demonstrāciju pavadīja Weber izstrādes, pārdošanas un lietojumprogrammu profesionāļi, kuri uzsvēra detalizētu informāciju par lietojumprogrammu jomām, īpašajām funkcijām un procesa optimizācijas iespējām. “Kolēģi vēl ilgi pēc demonstrācijas beigām sarunājas ar entuziasma apmeklētājiem. Un kas mūs īpaši iepriecina: mūsu integrēto līniju risinājumu aspektu no viena avota speciālistu auditorija uztver un novērtē kā pievienoto vērtību," priecīgi saka Pīters Šulcs.
Tāpat kā iepriekšējā gadā, Weber inovāciju dienas papildināja kopumā 16 nozares piegādātāju uzņēmumu izstāde, ar dažiem no kuriem Weber Maschinenbau var atskatīties uz daudzu gadu sadarbību. Pasākuma programmu noslēdza notikumi, ko bija vērts redzēt visā bekona un jēlšķiņķa apstrādes procesa ķēdē, piemēram, plēves vai svēršanas un pārbaudes tehnoloģiju jomā.
Weber izstrādes, pārdošanas un lietojumprogrammu tehnoloģiju ekspertu komanda atklāja speciālistu auditorijai prezentēto līniju galvenos punktus.
Par Vēveru
No svara precīzas sagriešanas līdz precīzai desu, gaļas un siera ievietošanai un iesaiņošanai: Weber Maschinenbau ir viens no vadošajiem griešanas sistēmu piegādātājiem un viena no svarīgākajām adresēm pārtikas pārstrādes nozarē. Portfelis ir daudzveidīgs un piedāvā perfektu risinājumu visām prasībām un pielietojuma jomām. Ap 1.400 25 darbiniekiem pie vietās 21 Nāciju nodarbina mašīnbūvi Weber šodien un katru dienu veicināt ar apņēmību un aizrautību ar panākumiem Weber Group. Līdz šim uzņēmums ir ģimenes īpašumā un vada Tobias Weber, vecākā dēla uzņēmuma dibinātāja Günther Weber, kā vērsts CEO.
