Nubassa Gewürzwerk 90 gadi: kvalitāte trešajā paaudzē
Nubassa, globāls augstas kvalitātes garšvielu, garšvielu maisījumu, marināžu un tehnoloģisko produktu piegādātājs gaļas un desu izstrādājumu ražošanai un rafinēšanai, atskatās uz 90 veiksmīgiem gadiem. Uzņēmums tika dibināts Manheimā un šodien apgādā pārtikas un gaļas rūpniecību, miesnieku tirdzniecību, kā arī restorānus, sabiedriskās ēdināšanas iestādes un komerciālās virtuves vairāk nekā 40 pasaules valstīs no galvenā biroja Vīrnheimā Hesenes dienvidos. Portfelī tagad ir vairāk nekā 4000 produktu.
Nikolauss Eflers, aizrāvies ar eksotiskām garšvielām un tālām zemēm, savam jaundibinātajam uzņēmumam deva nosaukumu Nubassa, pamatojoties uz Austrumāfrikas nūbu cilti, un sākotnēji miesniekiem piegādāja standartizētus garšvielu maisījumus un palīgmateriālus. Šodien Nubassa ir starptautiski aktīvs uzņēmums. Kvalitātes solījums smalcināt tikai izcilas izejvielas no labākajiem audzēšanas reģioniem pasaulē joprojām ir spēkā. Izmantojot inovācijas un investīcijas, Nubassa izstrādāja arī tādas tehnoloģijas kā Nubafrost® aukstās malšanas process, kas garantē īpaši maigu un aromātu aizsargājošu apstrādi. Šodien Markuss Eflers, uzņēmuma dibinātāja mazdēls, un viņa svainis Maikls Mors vada uzņēmumu un nodrošina, ka Nubassa vienmēr piedāvā pareizos produktus gan aktuālajām garšvielu tendencēm, gan arī mainīgajām pārtikas un gaļas prasībām. nozare.
Markuss Eflers: “Gūt panākumiem kā garšvielu dzirnavām nozīmē vienmēr būt tuvu tendencēm un patērētāju vēlmēm. Mūsdienās patērētāji pieprasa eksotiskus un arvien jaunus garšvielu maisījumus. Tajā pašā laikā tendence ir vērsta uz gaļas alternatīvām, un kopumā pieprasījums pēc dabīgām sastāvdaļām ir vēlmju saraksta augšgalā. Mēs palīdzam saviem klientiem izpildīt šīs prasības un redzēt sevi kā partneri labas gaumes, tehnoloģiskā atbalsta, kā arī kvalitātes un drošības jomā.
Maikls Mors piebilst: “Mēs nepārtraukti ieguldām. Pirms diviem gadiem atsevišķā piebūvē nodevām ekspluatācijā 10 tonnu maisītāju un ieguldījām lielus līdzekļus pacelšanas sistēmās, lai mūsu darbiniekiem vairs nebūtu jāgrūst smagas kravas. Tālāk mēs paplašinām savas zāles un noliktavas kapacitāti. Mēs arī savu ilgtspējas stratēģiju uztveram kā pastāvīgu ieguldījumu, jo nepārtraukti īstenojam jaunus projektus, lai varētu panākt ievērojamu progresu visās ilgtspējas jomās.
Nubassa pašlaik nodarbina aptuveni 50 cilvēkus un var paļauties uz globālu partneru un izplatītāju tīklu. Portfelis tiek pastāvīgi papildināts un pielāgots. Lai nodrošinātu nemainīgi augstu kvalitāti, uzticamu pieejamību un izsekojamību, Nubassa cieši un nepārtraukti sadarbojas ar labākajiem garšvielu importētājiem un piegādātājiem. Kvalitātes kontrole tiek veikta mūsu pašu laboratorijās, un regulāri un visaptveroši sertifikācija un auditi nodrošina visaugstāko produktu drošības līmeni. Viernheimas vietā Nubassa speciālisti izstrādā jaunus garšvielu maisījumus, dekoratīvās garšvielas, garšaugus, marinādes, grila eļļas, mērces un panējumus, kā arī plašu instrumentu klāstu gaļas un desu izstrādājumu ražošanai un rafinēšanai. Turklāt tas piedāvā citas palīgvielas un piedevas, tostarp garšas, krāsvielas un emulgatorus kā klasisku versiju vai bez piedevām, piemēram, laktozi, garšas pastiprinātājus vai konservantus. Galvenā mītnē Vīrnheimā komanda arī izstrādā individuālus, klientam specifiskus risinājumus un vada seminārus un apmācību kursus.
Rodžers Eflers, uzņēmuma dibinātāja Nikolausa Eflera dēls un rīkotājdirektors no 1971. gada, nomira 2023. gada augusta sākumā. Viņa dēls Markuss Eflers ir atbildīgs par iepirkumiem, ražošanu, produktu izstrādi un kvalitātes nodrošināšanu kopš 1996. gada, savukārt Maikls Mors ir atbildīgs par pārdošanu, mārketingu un cilvēkresursiem kopš 2015. gada.
