Inokulācija: dzīvniekiem labvēlīga alternatīva sivēnu kastrācijai bez anestēzijas

Mēs, fleischbranche.de redaktori, jau pirms 3 dienām par jauno federālās valdības lēmums rakstīts sivēna kastrācijai. Hohenheimas Universitāte tagad ir publicējusi alternatīvas: ķirurģiskas sivēnu kastrācijas vietā: Vakcinācija pret kuiļa smaku ir dzīvniekiem draudzīgākā alternatīva. Hohenheimas universitāte pēta alternatīvas iepriekš izplatītajai, sāpīgajai sivēnu kastrācijai bez anestēzijas: lūgums pēc imunokastrācijas. Divi mazi dūrieni divu sāpīgu griezumu vietā – dzīvniekiem draudzīga alternatīva ķirurģiskai sivēnu kastrācijai bez anestēzijas pastāv jau ilgu laiku. Tā sauktajā imunokastrācijā lauksaimnieki sivēnus tēviņus vakcinē divos posmos, lai kaušanas brīdī tie būtu pielīdzināmi dzīvniekiem pirms pubertātes. Bet, lai gan tas ir apstiprināts un aizsargā dzīvniekus, tirgus joprojām cīnās ar šo procesu. Jau labu gadu Hohenheimas universitātes Štutgartē zinātnieki koordinē Eiropas mēroga pētniecības projektu, kura mērķis ir veicināt imūnkastrāciju, lai tā kļūtu konkurētspējīgāka, videi draudzīgāka un vēl vairāk vērsta uz dzīvnieku labturību. Federālā Pārtikas un lauksaimniecības ministrija (BMEL) projektu finansē ar Federālā lauksaimniecības un pārtikas biroja (BLE) starpniecību ar kopējo summu gandrīz 1,3 miljoni eiro. Hohenheimas Universitātē 283.000 XNUMX eiro liels finansējums padara projektu par pētniecības centru.

Pašlaik tas ir viens no lielākajiem izaicinājumiem cūkkopības jomā Eiropā: līdzšinējā prakse sivēnus kastrēt bez anestēzijas nav savienojama ar mūsdienu dzīvnieku labturības standartiem. Faktiski tas būtu jāaizliedz gada beigās – Bundestāgs joprojām spriež, vai šis datums tiks pārcelts.

Problēma: iesaistītie nav vienisprātis par to, kura alternatīvā metode ir vispiemērotākā. "Fakts ir tāds, ka izpratne par problēmu Eiropā kopumā ir palielinājusies," skaidro Prof. Dr. Volkers Stefanskis, Hohenheimas universitātes cūku eksperts. "Un no dzīvnieku labturības viedokļa ir metode, kas vislabāk atbilst prasībām: imūnkastrācija, kurā dzīvnieki tiek vakcinēti pret kuiļa smaku." Tā ir pieejama uzreiz, ir apstiprināta 15 gadus un jau ir labi izveidota. Beļģijā, piemēram, izplatījās."

Tomēr Vācijā imūnkastrācija joprojām praktiski netiek praktizēta. Lai to mainītu, viņš un viņa Hohenheimas kolēģi, apl.prof. Ulrike Weiler, Prof. Dr. Korinna Hūbere, Prof. Dr. Ludwig Hölzle, doktoranti Linda Vīsnere un Kevins Kress un septiņas partnerinstitūcijas no visas Eiropas kā metodi var optimizēt. Pētījuma projekta nosaukums: SuSI - saīsinājums no "Ilgtspēja cūkgaļas ražošanā ar imunokastrāciju".

Neatbilst dzīvnieku labturībai: kuiļu nobarošana, kastrācija vispārējā un vietējā anestēzijā
Visas pārējās alternatīvas nesniedz nekādu reālu labumu no dzīvnieku labturības viedokļa, apstiprina Prof. Dr. Hamlets. "Nobarojot nekastrētus kuiļus, nepatīkamā kuiļa smaka, kāda ir daļai kuiļu gaļas, ir tikai viena no problēmām," skaidro eksperte. “Bez kastrācijas dzīvnieki izrāda daudz agresīvāku uzvedību. Jo īpaši dzimumlocekļa sakošana ir plaši izplatīta: apmēram katrs desmitais dzīvnieks gūst nopietnus ievainojumus, kas bieži vien ir sāpīgāki nekā ķirurģiska kastrācija.

Savukārt kastrācijas vispārējā anestēzijā gadījumā problēma ir ne tikai augstās izmaksas: "Ar gāzes anestēziju aptuveni piektajai daļai dzīvnieku nav atbilstošas ​​anestēzijas," skaidro Prof. Dr. Hamlets. “Turklāt sivēniem ir tikai nelielas enerģijas rezerves, un tie jādzer ik pēc pusstundas. Tāpēc viņi izlaiž ēdienreizes un kļūst novājināti. Turklāt pastāv paaugstināts risks, ka viņus saspiedīs māte.

Viņa kritiski vērtē arī paša lauksaimnieka bieži ieteikto vietējo anestēziju: “Pati anestēzijas līdzeklis ir sāpīgs un nav viegli ievadāms pat veterinārārstiem. Tātad šī metode ir ne tikai neuzticama, bet arī var izraisīt dzīvniekiem lielāku stresu nekā iepriekšējā prakse.

Imunokastrācija: nenoteiktība un tirgus nepieņemšanas trūkums
Pēc pētnieku domām, imūnkastrācija tāpēc ir izvēles metode. Kuilis saņem divas vakcinācijas, kas stimulē imūnsistēmu, veidojot antivielas pret endogēniem hormoniem. Pēc otrās vakcinācijas hormonu ražošana apstājas un pubertātes sākums aizkavējas. Izmaksas ir aptuveni 2,50 eiro par injekciju, un zemnieks to var izdarīt pats. "Patiesībā šī metode kalpo gan patērētāju aizsardzībai, gan dzīvnieku labturībai," saka prof. Stefanskis.

To, ka Vācijā līdz šim tas praktiski nav praktizēts, viņš saskata galvenokārt nepietiekamā tirgus akceptā, jo mazumtirgotāji un kautuves līdz šim pārsvarā produkciju atteikuši. "Process nozīmē arī izmaiņas ražošanas ķēdē," skaidro Prof. Dr. Stefanskis. “Tagad sivēnu audzētājs veic kastrāciju, bet imunokastrācija notiek vēlāk. Tāpēc darba posms un izmaksas tiek pārnestas uz nobarotāju, un šīs izmaiņas rada nenoteiktību.

SuSI pētniecības projektā pētnieki tagad vēlas vēl vairāk optimizēt visus trīs ilgtspējības pīlārus - ekonomiku, vidi un sociālos aspektus - imūnkastrācijā: tai jākļūst konkurētspējīgākam un videi draudzīgākam un jāņem vērā dzīvnieku labturība un līdz ar to arī patērētāju vēlmes. cik vien iespējams.

Imunokastrācijai jābūt standarta metodei
"Mēs jau varam teikt, ka imunokastrācija daudzos aspektos darbojas labāk nekā citas metodes," ziņo Prof. Dr. Stefanskis. "Vides līdzsvars jau ir labāks, un dzīvnieki ir normāli attiecībā uz kuņģa čūlu, kas liecina par nelielu stresu."

Pēc eksperta domām, imūnkastrāti kopumā izrāda ievērojami mazāk agresīvu uzvedību. “Viņi arī gandrīz nebrauc uz saviem pildspalvas biedriem un gandrīz nerok ārā. Tāpēc ievainojumi, ko izraisa dzimumlocekļa sakošana, ir reti sastopami.” Īsumā: saskaņā ar pašreizējām zināšanām imunokastrācija ir uzticama un rada pozitīvas izmaiņas uzvedībā. "Tādēļ procedūrai nākotnē vajadzētu būt standartam."

Pētījuma projekts pēta ekoloģiskos, ekonomiskos un sociālos aspektus
Hohenheimas universitātē galvenā uzmanība tiek pievērsta dzīvnieku labturībai. Unterer Lindenhof pētniecības stacijā zinātnieki kopumā pārbauda ap 140 cūkām – nekastrētu kuiļu, imūnkastrātu un klasiski kastrētu dzīvnieku.

Daži no dzīvniekiem dzīvo apstākļos, kas atbilst ekoloģiskai audzēšanai, bet citi tiek turēti konvencionālos, bet stabilos apstākļos. Visbeidzot, trešā daļa tiek saglabāta, kā tas bieži tiek darīts praksē: parastā izmitināšana, bet ar pārvietošanu pēc imunizācijas, kur mainītais grupas sastāvs ir stresa faktors dzīvniekiem.

Pētnieku grupa izmanto dažādus faktorus, lai noteiktu, kā tas ietekmē dzīvniekus. Viņi vēro, kā mainās agresīvā un seksuālā uzvedība. Viņi ņem asins paraugus, lai pēc imunizācijas pārbaudītu antivielu klātbūtni, kas nomāc vīriešu dzimuma hormonus, un lai noteiktu, vai individuālā uzvedība korelē ar hormonu līmeni.

Pēc dzīvnieku nokaušanas Hohenheimas veterinārārsti prof. Ludwig Hölzle un Prof. Dr. Korinna Huber pētīja zarnu veselību un mikroorganismu sastāvu dzīvnieku zarnās. Viņi pārbauda, ​​vai nav kuņģa čūlu, un nosūta paraugus partnerinstitūcijām: Slovēnijas partneri gaļu pārbauda, ​​izmantojot sensorus, bet fekāliju paraugi nonāk Beļģijas partnerim, lai noskaidrotu vides līdzsvaru.

Līdz projekta beigām 2020. gada augustā projekta partneri vēlas gūt ieskatu imūnkastrātu uzturā, vēlas panākt vēl labāku vides līdzsvaru ar mazāku slāpekļa izdalīšanos un labāku siltumnīcefekta gāzu līdzsvaru. Viņu mērķis ir uzlabot procesa ekonomiku, pārbaudīt patērētāju akceptu un nodrošināt augstu produktu kvalitāti.

PAMATOJUMS par izmantotajiem izmēģinājumu dzīvniekiem
SuSI projektā tiek izmantoti treknie hibrīdi (Pietrain / German Landrace). Dzīvniekus audzē Hohenheimas Universitātes pētniecības stacija Unterer Lindenhof. Apmēram sešu mēnešu vecumā dzīvnieki, tāpat kā viņu vienaudži no parastajām nobarošanas fermām, tiek nogādāti kaušanai. Tas notiek Boksbergas Izglītības un zināšanu centrā (LSZ Valsts cūkkopības institūts).

Saskaņā ar 2017. gada laboratorijas dzīvnieku ziņojumu cūkas bija trešais izplatītākais laboratorijas dzīvnieks Hohenheimas Universitātē pēc vistām (237 dzīvnieki) un mājas pelēm (4.705 dzīvnieki) ar 603 dzīvniekiem.

PAMATOJUMS: Projekts Ilgtspējīga cūkgaļas ražošana ar imūnkastrātiem (SuSI)
SuSI pētniecības projekts sākās 1.9.2017. gada 31.8.2020. septembrī un ilgs līdz 283.179. gada 1.293.000. augustam. Federālā pārtikas un lauksaimniecības ministrija (BMEL) to finansē ar Hohenheimas universitātes Federālā lauksaimniecības un pārtikas biroja (BLE) starpniecību ar XNUMX XNUMX eiro, kopējā finansējuma summa ir XNUMX XNUMX XNUMX eiro.

Hohenheimas Universitāte koordinē projektu. Sadarbības partneri ir:

  • Lauksaimniecības un zivsaimniecības pētniecības institūts (Beļģija),
  • Francijas Nacionālais lauksaimniecības pētījumu institūts (Francija),
  • Kmetijski institūts Slovenije = Agricultural Institute of Slovenia (Slovenia),
  • Ļubļanas Universitātes Veterinārā fakultāte (Slovēnija),
  • SEGES cūku pētniecības centrs (Dānija),
  • Varšavas Dzīvības zinātņu universitāte (Polija),
  • Vāgeningenas Universitāte (Nīderlande).

Tīmekļa vietne: https://susi.uni-hohenheim.de/

PRIEKŠVĒSTURE: Smagsvaru izpēte
Hohenheimas universitātes zinātnieki 33,1. gadā ieguva 2017 miljonu eiro trešo pušu līdzekļos pētniecībai un mācībām. Sērija "Pētniecības smagsvari" iepazīstina ar izciliem pētniecības projektiem, kuru finansiālais apjoms ir vismaz 250.000 125.000 eiro tehniskajiem pētījumiem un XNUMX XNUMX eiro netehniskajiem pētījumiem.

Vairāk informācijas
Ekspertu saraksts sivēnu kastrācija

Komentāri (0)

Pagaidām komentāri šeit nav publicēti

Uzraksti komentāru

  1. Publicējiet komentāru kā viesis.
Pielikumi (0 / 3)
Kopīgojiet savu atrašanās vietu