Ilgtspējīga soja visai gaļas nozarei
No 1. gada 2024. janvāra QS sertificētiem uzņēmumiem ir pienākums pārdot tikai tādu barību, kas atbilst QS-Sojaplus standartam. Tādējādi QS ļauj visai gaļas un gaļas produktu ražošanas ķēdei paļauties uz ilgtspējīgāk ražotas sojas izmantošanu. Turpmāk QS sistēmas partneri tirgos tikai tādu gaļu un gaļas produktus, kas nāk no dzīvniekiem, kuru barība, ja tā satur soju, atbilst QS-Soyplus modulim. Brīvprātīgais pārejas periods beidzas 31.12.2023. gada XNUMX. decembrī.
“Ar jauno papildu moduli QS-Sojaplus mums ir izdevies radīt starpnozaru risinājumu,” uzsver Katrīna Spemane, QS Quality and Security GmbH (QS) barības un lopkopības nodaļas vadītāja. “Dzīvnieku audzētāji, kas baro ar QS sertificētu barību, tagad var būt tikpat droši, ka saņem QS-Sojaplus atbilstošu barību. Pārtikas mazumtirgotāji var būt droši, ka saņem gaļu tikai no atbilstoši barotiem dzīvniekiem.” Šis visaptverošais nozares risinājums nozīmē arī to, ka gaļas nozarei nav darbietilpīgi jānodala produktu plūsmas.
Tādas pašas prasības attiecas arī uz dzīvniekiem un barību no ārvalstīm, jo QS spēja vienoties arī ar atzītiem starptautisko standartu nodrošinātājiem: Ja viņu prasības ir salīdzināmas un līdz ar to atbilst QS-Soyplus modulim, tiek veikta barības ar soju tirdzniecība un ražošana. var veikt arī to standartiem jābūt sertificētiem.
Izstrādājot šo jauno standartu, lielākajai daļai ekonomikas bija svarīgi ņemt vērā daudzus ilgtspējības aspektus un nodrošināt tos pārbaudāmi sertificētus saskaņā ar starptautiski atzītiem un noteiktajiem ilgtspējības standartiem. Šīs sertifikācijas prasības attiecas uz visām izcelsmes valstīm, no kurām sojas pupiņas – apstrādātas vai neapstrādātas – turpmāk nonāks QS sistēmā.
Ilgtspējīgas sojas pupu audzēšanas sertifikācija attiecas uz noteiktajām FEFAC sojas ieguves vadlīnijām. Tajā ir iekļauti 73 ilgtspējības kritēriji, kuros ņemti vērā sojas pupu audzēšanas uz vietas sociālie, ekonomiskie un ekoloģiskie aspekti. Tas nozīmē, ka QS-Sojaplus modulis būtiski atšķiras no ES regulas prasībām. Tas ir vērsts uz brīvību no mežu izciršanas, kas ir daļējs ilgtspējības kritēriju aspekts. Protams, arī QS sistēmā esošā soja no 30.12.2024. gada XNUMX. decembra atbildīs ES direktīvas prasībām un būs uzskatāmi bez mežu izciršanas.
Šobrīd pasaulē vēl nav fiziski pieejami nepieciešamie sojas pupiņu daudzumi no ilgtspējīgas audzēšanas saskaņā ar QS-Sojaplus prasībām, lai tos izmantotu dzīvnieku barībā. Tāpēc barības uzņēmumi QS sistēmā var iegādāties un pārstrādāt arī sojas pupiņas no audzēšanas, kas vēl nav ilgtspējīgi sertificētas, bet pēc tam tām ir jākompensē, pērkot kredītus (“grāmata un pretenzija”). "Šis pagaidu risinājums, kas pašlaik joprojām ir nepieciešams, vienmēr tiek darīts ar mērķi turpināt veicināt ilgtspējīgāku audzēšanu un izvairīties no mežu izciršanas un tādu aizsargājamu platību pārveidošanas kā zālāji, mitrāji, purvi, tīreļi vai pat savannas," saka Spemann. , izskaidrojot procedūru QS sistēmā.
Uzņēmumiem, kas tirgo, apstrādā vai apstrādā sojas pupiņas/produktus, līdz 31. gada 2023. decembrim ir jāiesniedz atbilstošā informācija par to QS datubāzē. Papildinformāciju un visus dokumentus par papildu moduli QS-Soyplus var atrast vietnē www.qs.de/sojaplus.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Kvalitātes nodrošināšana – no lauksaimnieka līdz veikala letei
QS ir bijusi ekonomiska institūcija pārtikas un barības ražošanas drošības jomā jau vairāk nekā 20 gadus. QS sistēma nemanāmi nosaka prasības pārtikas nekaitīgumam un kvalitātes nodrošināšanai visā vērtību ķēdē gaļai, augļiem, dārzeņiem un kartupeļiem. Visus vairāk nekā 180.000 XNUMX partneru QS shēmā regulāri pārbauda neatkarīgi auditori. Visaptverošas uzraudzības programmas un mērķtiecīgas laboratorijas analīzes atbalsta kvalitātes nodrošināšanu. Produktus no QS shēmas var atpazīt pēc QS sertifikācijas zīmes. Tas nozīmē drošu pārtiku, uz kuras apzinīgu un uzraudzītu ražošanu var paļauties visi uzņēmēji, patērētāji un sabiedrība.
Lai iegūtu vairāk informācijas: www.qs.de
