Liela popularitāte Anuga 2021

Vairāk nekā 4.000 izstādes dalībnieku spēcīga dalība no 94 valstīm - nozares nepārprotamā apņemšanās piedalīties pasaules vadošajā pārtikas un dzērienu gadatirgū. Līdz ar Anugu 9. oktobrī Koelnmesse teritorijā lielākā izstāde pēc izstādes dalībnieku skaita un telpu noslogojuma sāksies parastajā režīmā. Rezultāts ir iespaidīgs, jo ar vairāk nekā 4.000 izstādes uzņēmumiem Anuga 2021 pēc pandēmijas ir izcilā stāvoklī.
“Tas padarīs mūs par lielāko gadatirgu Eiropā - ja ne visā pasaulē - pēc gadatirgu nozares atsākšanās. Visas 11 zāles uz vietas būs aizņemtas. Pirmizrādi Anugā piedzīvos arī jaunuzceltā 1. halle, kas atbilst visām mūsdienu prasībām attiecībā uz gadatirgu. Tas patiešām ir spēcīgs signāls, uz kura mēs kā Koelnmesse un visa gadatirgu nozare varam balstīties! Šī lielā popularitāte arī apliecina, cik ļoti nozare gaida šī gada Anuga kā vissvarīgāko pārtikas un dzērienu gadatirgu visā pasaulē pēc ilgstošas ​​atturēšanās, ”biznesa konferencē Anuga skaidro Džeralds Bēse, uzņēmuma Koelnmesse GmbH izpilddirektors.

Kopumā neto telpu noslogojums šobrīd ir 2/3, salīdzinot ar 2019. gadu. Iekšzemes izstādes dalībnieki rezervē 12 procentus no stenda vietas, bet ārvalstu izstādes dalībnieki - 88 procentus. Anuga starptautiskums, kā parasti, ir augsts ar pašreizējiem izstādes dalībniekiem no 94 valstīm un turpinās noteikt standartus produktu daudzveidības un inovāciju ziņā. Desmit lielākās nacionālās līdzdalības ir no Beļģijas, Vācijas, Francijas, Grieķijas, Itālijas, Nīderlandes, Polijas, Spānijas, Turcijas un ASV.

Apmeklētāju pusē Anuga atkal pulcēs daudzus valsts un starptautiskos vadošos lēmumu pieņēmējus no tirdzniecības, rūpniecības un ārpustirgus no visas pasaules. Apmeklētāju skaits noteikti atšķirsies no iepriekšējā pasākuma 2019. Lēmums ierasties gadatirgū tiek pieņemts daudz spontānāk un īsā laikā nekā parasti. Jau ir reģistrētas daudzas pazīstamu pārtikas preču tirgotāju un izplatītāju reģistrācijas no vairāk nekā 50 dažādām valstīm. ALDI Purchasing SE & Co. oHG, Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH, Gate Group (agrāk LSG Group), Metro AG, REWE Group Buying GmbH, kā arī Supermarketfoods Asia un World Finer Foods ir plānojuši apmeklēt Anugu.

Anuga nozīmi pasaules vadošajā pārtikas un dzērienu gadatirgū apliecina arī federālās pārtikas un lauksaimniecības ministres Jūlijas Klokneres (Julia Klöckner) un Ziemeļreinas-Vestfālenes premjerministra Armīna Lasšeta (Ammin Laschet) piedalīšanās izstādes atklāšanā.

Pasaules vadošā pārtikas un dzērienu gadatirgus pirmo reizi paver jaunu ceļu ar gadatirgus hibrīda koncepciju, kurā ierasto uz vietas Ķelnē notiekošo gadatirgu papildina digitālā Anuga @home. Papildus izstādes uzņēmumu izstāžu zālēm, kas ir gadatirgu stenda digitālais ekvivalents, ir, piemēram, mērķa grupai raksturīgi speciālistu posmi, piemēram, tendenču zona ar vērtīgu informāciju un analīzi par nozares attīstību, kā arī interesantas sākuma vietas vai paneļdiskusijas. Izstādes dalībniekiem, izmantojot audio, video vai tērzēšanas saziņu, ir pieejamas visaptverošas sadarbības iespējas dažādās specializētās un interesējošās jomās.

“Anuga @home pulcē nozares dalībniekus visā pasaulē neatkarīgi no laika un vietas un rada digitālā gadatirgus pieredzi ekrānā mājās vai birojā. Turklāt mēs varam piedāvāt saviem klientiem lielu skaitu jaunu ieguldījumu iespēju un noteikt jaunus standartus attiecībā uz starptautisko sasniedzamību, potenciālo pirkumu ģenerēšanu un tīklu izveidi tuvākajos gados, ”turpina Bēse.

Digitālā Anuga @home sākas ar kavēšanos un ir pieejama no 11. līdz 13.10. oktobrim. pieejams tiešraidē. Pat pēc izstādes beigām šeit pēc pieprasījuma būs pieejams liels skaits satura. 

Satura ziņā Anuga pievienosies 2019. gada jubilejas izdevumam un kā nozares globāls virzītājspēks sniegs skatu uz jauniem sasniegumiem un jauninājumiem nozarē. Šī gada izdevuma uzmanības centrā ir uztura izmaiņas, kas pandēmijas rezultātā ir ievērojami paātrinājušās un atkal padarīja redzamu globālās pārtikas un ekosistēmas nepastāvību un vajadzību pēc globāla pārtikas apgrieziena. Tirdzniecības gadatirgi, piemēram, Anuga, vienmēr atspoguļo tirgu, kas ne tikai aktīvi pavada transformācijas procesu, bet arī atbalsta nozari, lai tā turpinātu ekonomiskos panākumus un nodrošinātu to ilgtermiņā. Saskaņā ar galveno tēmu “Pārveidot”, Anuga ne tikai iepazīstina ar novatoriskām nākotnes tēmām jaunu pasākumu un kongresu formātu kontekstā, bet arī piedāvā starptautisko produktu klāstu, kādu pasaules vadošā gadatirgus pastāv jau daudzus gadus ar parastajām 10 gadatirgiem. zem viena jumta.

Jaunie īpašie šovi “Anuga Clean Label”, “Anuga Free From, Health & Functional Foods” un “Anuga Meet More Meatless” formāts Anuga Meat ietvaros risina jaunas patērētāju vajadzības un piedāvā pircējiem un plašsaziņas līdzekļiem pārskatu par produktu jauninājumiem šajā tendencē. kategorijām.

Kongresa zonā Jaunā pārtikas konference šogad svin savu pirmizrādi Anuga. Kā pirmā pārtikas izstāde Anuga koncentrēsies uz olbaltumvielām uz šūnām, tā saukto “laboratorijas gaļu” un alternatīviem piena produktiem. Turklāt Ilgtspējīgas korporatīvās vadības centra (ZNU) ilgtspējības konference izgaismo visdažādāko ilgtspējības problēmu, piemēram, klimata, iepakojuma, pārtikas zudumu un cilvēktiesību, sarežģītību piegādes ķēdē. Inovāciju samits Newtrition X. aplūko pārmaiņu tēmas un sniedz ieskatu jaunos, personalizēta uztura atklājumos. Uztura izmaiņas ir arī šī gada Anuga Executive Summit uzmanības centrā Anuga priekšvakarā.

Pārmaiņas ir visredzamākās pārtikas tendencēs un produktu jauninājumos “Anuga 2021”. Tas liecina, ka pārtikas un dzērienu rūpniecība saskaras ar pārmaiņu izaicinājumiem, izmantojot jaunus risinājumus un novatoriskus produktus. Tāpēc tādas tendences kā alternatīvi gaļas proteīni, tīra etiķete, augu izcelsmes proteīni vai pārtika un ilgtspējīgi ražotas vai iepakotas tiks atspoguļotas arī Anuga garšas inovāciju šovā, Anuga tendenču barometrā. Šogad pirmo reizi gadatirgu dalībnieki var cerēt uz divkāršu novatorisko spēku. Anuga garšas inovāciju šovs sākas ar digitālo skatuvi Anuga @home, kā arī ar fizisko īpašo šovu 4.1. Tiks prezentēti žurnālistu un tirgus pētnieku žūrijas atlasītie jaunākie 2021. gada jauninājumi - tas ir etalons lielākajiem pircējiem, kuri produkti nonāks nākamajos plauktos.

Tomēr Anuga atkal piedāvā dažus izcilas lietas ne tikai pircējiem, bet arī ēdināšanas nozares profesionāļiem. Izstāžu dienu Anuga var sākt, piemēram, ar brokastīm Hack baudas un alus dārzā vai DEHOGA atpūtas telpā 7. zālē. Turklāt Anuga kulinārijas koncepcijas skatuve 7. zālē aicina uz kulinārijas šoviem, lekcijām un produktu prezentācijām. Tāpat kā iepriekšējos gados, arī šeit notiek divu izveidoto profesionālo konkursu "Gada pavārs" un "Gada konditorejas šefpavārs" fināls. 30. DEHOGA sistēmas gastronomijas forums un Gastro Power brokastis, kas arī šogad notiek hibrīda formā, sniedz vērtīgu informāciju arī profesionāļiem no ārpuses tirgus. Šeit priekšplānā ir tādas tēmas kā ēdināšana pēc līguma Eiropā vai gastronomijas cerības pēc Covid-19.

Anuga joprojām notiek īpašā aizgādībā, un Koelnmesse ir intensīvi gatavojusies īstenošanai, izmantojot visaptverošu pasākumu kopumu, kas saskaņā ar terminu # B-SAFE4business nodrošina, ka gadatirgus norisinās saskaņā ar koronu. Pašreizējie Ziemeļreinas-Vestfālenes štata korona aizsardzības noteikumi nodrošina turpmāku plānošanas drošību.

Pamatprasība, lai rīkotu drošu gadatirgu, ir 3G principa īstenošana, ko mēs saucam par CH3CK (“pārbaudīt trīs”), ņemot vērā mūsu ārvalstu gadatirgus viesus. Visi gadatirgus viesi un pakalpojumu sniedzēji, visi žurnālisti iziet identisku procesu un var iekļūt izstādes teritorijā vakcinēti, pārbaudīti vai izveseļojušies. Lai procesi būtu pēc iespējas vienmērīgāki, izstāžu laukumā būs arī pārbaudes telpas. Tādā veidā Anuga izstāžu zālēs rada vislabāko iespējamo drošību ikvienam.

Anugas dienvidu ieeja
Attēls: Ķelnes izstāžu centrs

Anuga 2021 norisināsies Ķelnē no 9. līdz 13. oktobrim tikai un vienīgi tirdzniecības apmeklētājiem. Turklāt digitālā Anuga @home būs pieejama no 11. līdz 13. oktobrim.

Vairāk info: https://www.anuga.de/

 

Komentāri (0)

Pagaidām komentāri šeit nav publicēti

Uzraksti komentāru

  1. Publicējiet komentāru kā viesis.
Pielikumi (0 / 3)
Kopīgojiet savu atrašanās vietu
Mūsu augstākās klases klienti