Putnkopības nozare brīdina neapmaldīties ar valsts dzīvnieku labturības marķējumu
Berlīne, 10. gada 2018. septembris. Vācijas putnkopības nozare ar starpsaucienu iejaucās pašreizējā politiskajā diskusijā par valsts dzīvnieku labturības marķējuma dizainu. Šodienas sanāksmē Hannoverē Vācijas putnkopības nozares centrālās asociācijas ZDG izpildkomiteja e. V. brīdināja valsts dzīvnieku labturības marķējumā ignorēt liela apjoma un liela apgrozījuma lielapjoma patērētāju segmentu. “Vairāk nekā 60 procentus no mājputnu gaļas pārdod restorānos, ēdnīcās, ēdnīcās un citās liela mēroga patērētāju virtuvēs. Valsts dzīvnieku labturības marķējumā ir jāņem vērā šis svarīgais ārpusģimenes patēriņa mārketinga kanāls," pieprasa ZDG prezidents Frīdrihs-Otto Ripke.
Neapšaubāmi, ka gastronomijai ir kaut kas jāpaveic, piedāvājot dzīvnieku labturības produktus
Salīdzinājumā ar pārtikas mazumtirdzniecību (LEH), ēdināšanas nozarei ir nepārprotama nepieciešamība pēc dzīvnieku labturības preču piedāvājuma: “Kamēr aptuveni 75 procenti no pārtikas mazumtirdzniecībā piedāvātajiem vistas un tītara gaļas produktiem nāk no uzņēmumiem. piederot Ekonomiskās iniciatīvas Dzīvnieku labturības mājputnu gaļai, trūkst atbilstoša piedāvājuma ārpus mājas teritorijas pilnībā." Tikai paplašinot plānotās valsts dzīvnieku labturības marķējuma apjomu līdz nozīmīgajam un augošajam lielapjoma patēriņa tirgum, var sasniegt mērķi " Plaša, nevis niša”, pēc Ripkes teiktā, tiek panākta politiķu vēlamā: “Ministre Klēknere saka, ka vēlas, lai lopkopības apstākļi manāmi uzlabotu. Tad jūsu etiķete nedrīkst ignorēt tirgum nozīmīgo lielapjoma patērētāju segmentu.
Patērētājam nav arī iespējams izskaidrot, kāpēc pārtikas mazumtirdzniecībā uz gaļas produktiem būtu jābūt valsts dzīvnieku labturības marķējumam, bet ne uz tiem pašiem produktiem ēdināšanas tirdzniecībā, norāda Ripke: “Ja es ēdu tītara steiku vai vistas krūtiņu ēdnīca pusdienās, par dzīvnieku labturību neatradīšu nekādu informāciju – ja pēcpusdienā lielveikalā nopērku tieši tādu pašu gaļas produktu vakariņām, tam ir piešķirta valsts dzīvnieku labturības zīme. To neviens nesaprot."
Par ZDG
Centrālā asociācija Vācijas Putnu Industry Association attēlo kā tirdzniecības jumtu un top organizācijas intereses Vācijas mājputnu nozarei valsts un ES līmenī attiecībā uz politiskajiem, oficiālām un profesionālām organizācijām, sabiedrību un ārvalstīs. Par aptuveni 8.000 dalībnieki tiek organizēti arī valsts un asociācijām.
