Mazumtirdzniecība standartizē lopkopības marķējumu
Bonna – Dzīvnieku labturības iniciatīvā (ITW) iesaistītie pārtikas mazumtirdzniecības uzņēmumi turpmāk marķēs gaļu saskaņā ar vienotu “turēšanas sistēmu”. Sākot ar 1. gada 2019. aprīli, sākotnēji iepakotie produkti tiks pakāpeniski pievienoti marķējumam. Uz gaļas iepakojuma norādītā "uzturēšanas metode" sniedz patērētājiem priekšstatu par to, kā tika turēti dzīvnieki, no kuriem iegūta attiecīgā produkta gaļa. Sistēma sastāv no četriem līmeņiem un klasificē esošos kvalitātes, dzīvnieku labturības un bioloģiskās zīmogus cūkām, mājputniem un liellopiem šajos līmeņos. Marķēšanas sistēmu organizē SIA Dzīvnieku labturības veicināšanas lopkopībā biedrība. Šis ir arī dzīvnieku labturības iniciatīvas sponsors.
Daži pārtikas mazumtirgotāji 2018. gadā ieviesa paši savas gaļas marķēšanas sistēmas. 2018. gada maijā dialogā ar Federālo Pārtikas un lauksaimniecības ministriju (BMEL) pārtikas mazumtirdzniecības uzņēmumi vienojās standartizēt esošās etiķetes. Tādējādi mazumtirgotāji reaģē uz patērētāju vēlmi pēc lielākas atpazīstamības un pārredzamības. Ar "veidlapas saglabāšanu" tirdzniecība tagad veido vienotu un starpuzņēmumu sistēmu. Šī "mītņu" sistēma ir veidota tā, lai tā būtībā būtu savietojama ar plānoto valsts dzīvnieku labturības marķējumu.
Jaunizveidotajā "lopkopības formas" rādītājā izmantota četrpakāpju sistēma, lai norādītu lopkopības veidu, kurā dzīvnieki tika turēti. 1.posms "Stabils mājoklis" atbilst likumdošanas prasībām vai QS standartam vai tam pielīdzināmam standartam. Gaļai, kas apzīmēta ar 2. līmeni "Stallis audzēšana plus", ir arī jānāk no lopkopības, kurā ir augstāki dzīvnieku labturības standarti, piemēram, vismaz par 10 procentiem vairāk vietas stallī un papildu darbības materiālā. 3. līmeņa “āra klimats” cita starpā prasa dzīvniekiem vairāk vietas un kontakta ar svaigu gaisu. 4. līmenī "Premium" dzīvniekiem ir vēl vairāk vietas, un tiem ir jāspēj skraidīt. Bioloģiskā gaļa ir klasificēta šajā līmenī.
Lopkopības veids nav jauns dzīvnieku labturības zīmogs, bet gan klasificē visas esošās dzīvnieku labturības programmas patērētājam četru līmeņu sistēmā un norāda standartu, pēc kura dzīvnieks tika turēts. Marķējumu uz iepakojuma patērētāji atradīs ALDI Nord, ALDI SÜD, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY un REWE. “Uzturēšanas veidlapa” ir pieejama citiem uzņēmumiem. Lai iegūtu pilnīgu informāciju par katra līmeņa kritērijiem, patērētāji var apmeklēt lopkopības vietni vietnē www.haltungsform.de
4 grafikas: četri lopkopības formas līmeņi
