Izlase saņem pastiprinājumu
Frankfurte pie Mainas, 25. gada 2019. marts. Divu dienu atlases procesā, kas notika Koblencas Uztura un veselības centrā, divpadsmit atlasītajiem jaunajiem profesionāļiem no miesnieku tirdzniecības bija jāparāda, vai viņiem ir viss nepieciešamais, lai būtu komanda. biedrs. Otrajā gaļas arodu izlases atlases konkursā bez izcilām tehniskajām prasmēm galvenie veiksmes faktori bija atjautība, organizatoriskais talants un komandas gars.
Atlases procesa kodols bija vairāku daļu tā sauktā "pārsteiguma disciplīna", kurā dalībnieki - iepriekš sadalīti komandās pa trīs - varēja brīvi darboties ar iepriekš nezināmiem starta materiāliem. Īpašs izaicinājums bija arī fakts, ka četru komandu rīcībā bija tikai kopīgs un stingri izmērīts iepirkumu grozs. Žūrijas mērķis šajā disciplīnā bija ne tikai pārbaudīt tehnisko varēšanu un improvizācijas talantu, bet arī spēt novērtēt komandas garu un prasmi darboties komandā.
Par labu izaicinājumu viņiem šķita tas, ka jau pašā sākumā tika iemesti “dziļā galā”, dalībnieku atlases procesa gala vērtējumā “pārsteiguma disciplīna” saņēma augstāku vērtējumu. Tas, iespējams, bija saistīts arī ar to, ka otrajā uzdevuma daļā komandām bija jāizstrādā reklāma pirmajā daļā ražotajiem produktiem, kas pēc tam bija jāprezentē sapulcētajai komandai.
Turklāt sešām sievietēm un sešiem vīriešiem bija jāsagatavo 32 gabaliņi uzkodas vai grila šķīvis atkarībā no tā, vai viņi bija apmācīti pārdošanā vai miesnieka amatā. Lai apstrīdētu dalībnieku vecumā no 19 līdz 27 gadiem ātro attapību un stresa noturību, viņus vairākkārt uzrunāja žūrija "reportiera" lomā un konfrontēja ar apzināti kritiskiem jautājumiem.
Atlases procesa sākums un beigas bija detalizētas sarunu kārtas ar visu grupu, sākot no sava pieteikuma video prezentācijas līdz atklātajai atsauksmju kārtai, kurā dalībnieki varēja aprakstīt savus iespaidus par konkursu. Konkursa rezultāti ir rekomendācijas no žūrijas, kas sastāv no viesmīļu mācekļiem no valsts ģilžu asociācijām, Vācijas Miesnieku asociācijas izpildkomitejai, kuras locekļi pēc tam lemj par uzņemšanu valsts miesnieku kolektīvā.
Vairāk informācijas par miesnieku tirdzniecības izlasi:
https://www.nationalmannschaft-fleischerhandwerk.de/
