Starptautiskais DLG kvalitātes tests attiecībā uz šķiņķi un desu

Vadošais kvalitātes tests - termiņš: 3. Novembris 2008

DLG (Vācijas Lauksaimniecības biedrība) pārtikas centrs tagad ir paziņojis par starptautisko šķiņķa un desu kvalitātes pārbaudi 2009. gadā. Gaļas produkti, kas iztur DLG testus, saņem balvu "DLG-prämiert" zelta, sudraba vai bronzas krāsā. Reģistrēšanās termiņš DLG šķiņķa un desu kvalitātes pārbaudei ir 3. gada 2008. novembris.

Lai sevi atšķirtu par kvalitātes nodrošinātāju tirgū, diferenciācijas kritēriji kļūst arvien nozīmīgāki. Tas ietver arī tādus kvalitātes aspektus kā produktu baudījuma vērtība. Tāpēc DLG testu uzmanības centrā ir gaļas produktu sensoro novērtēšana, tas ir, baudījuma vērtības novērtējums pēc izskata, smaržas, struktūras un garšas. DLG ir izstrādājusi un izveidojusi standartus, kas nodrošina pārbaudāmus rezultātus maņu produktu vērtēšanā, pamatojoties uz pašreizējiem zinātniskajiem atklājumiem. DLG metode apraksta un novērtē pārtikas produktus un salīdzina rezultātus ar maksimāli tehnoloģiski sasniedzamu produktu kvalitāti.

Reklāma ar DLG balvām dod ražotājiem iespēju dizainam. Sasniegto DLG balvu var izmantot, lai reklamētos divus gadus. Ja balvas par vienu un to pašu produktu tika pasniegtas divus gadus pēc kārtas, iespējams arī paziņojums “DLG godalgotie ik gadus”, kas īpaši uzsver kvalitātes centienu nepārtrauktību.

Reģistrācijas dokumenti Starptautiskajai DLG šķiņķa un desas kvalitātes pārbaudei ir pieejami DLG eV, Pārtikas pārbaudes centrā, Mario Butz, Eschborner Landstr. 122, 60489 Frankfurte pie Mainas; Tālrunis: 069 / 24788-355, fakss: 069 / 24788-115, Šī e-pasta adrese ir aizsargāta pret mēstuļošanu Lai parādītu JavaScript jābūt ieslēgtam!; www.dlg.org/Wurst

Avots: Frankfurt [DLG]