afz nozare Ranking: Top 150 gaļas nozare
Fleshwerks tirdzniecībai likts uz / pacelšanās mājputnu / ceturtās rūpniecības rangu afz
Gaļas tirgus ir turpinājis pieaugt 2007 Vācijā. Lūk, kaušana ātrums un pārdošanu gan pieauga. Gaļu ražotājam bija, tomēr, tikai ar mērenu izaugsmes saturu. Nozares rangu, kurā afz, vispārējās miesnieks laikraksts kopā ar savu māsu publikācija gaļas nozares (gan Vācijas izdevniecībā, Frankfurt am Main) līdz InterMeat - nozares gadatirgus Diseldorfā - ražot, uzskaita 150 uzņēmumus pēc to pārdošanas spēku uz zigzagveida pamata.
Putnu audzēšanas uzņēmumi 150. gada 2007 labāko vidū uzrādīja iespaidīgākos pārdošanas pieauguma tempus:
- PHW grupa (Visbek): 1,59 miljardi eiro (+25,2%)
- Sprehe grupa (Lorupa): 650 miljoni eiro (+3,2%)
- Stolle (Visbeka): 560 miljoni eiro (+1,8%)
- Rothkötter (Meppen): 475 miljoni eiro (+88,5%)
- Heidemarka (Garrel): 400 miljoni eiro (+33,3%)
Pārtikas mazumtirdzniecības uzņēmumi dinamiski attīstījās.
Bez līderes Brandenburgas (Rewe Group) ar vairāk nekā 430 miljonu eiro apgrozījumu un Tengelmann meitasuzņēmumam Birkenhof (403 miljoni eiro), pirmajā desmitniekā ir tikai Edeka uzņēmumi, kas kopā apgroza labus 1,97 miljardus eiro. eiro apmērā. Tas atbilst apmēram 20 procentu pieaugumam.
Gaļas nozares labāko desmitnieku saraksts gandrīz nav mainījies:
Augšpusē atrodas Tönnies (Rheda-Wiedenbrück), kuras gada pārdošanas apjoms pārsniedz trīs miljardus eiro. Zināmā attālumā seko Moksel grupa (Buchloe), lai gan 2007. gadā tā zaudēja labus astoņus procentus no pārdošanas apjoma un tāpēc ziņoja tikai par 1,8 miljardiem eiro. Savukārt Vion Hamburg (bijušais NFZ) pieauga par aptuveni desmit procentiem un ar 1,72 miljardiem eiro trešajā vietā ierindojās Westfleisch (Minstere) ar 1,68 miljardu eiro apgrozījumu.
Kā liecina aptaujas, arī cūkkopības nozare attīstījās labi un atkal palielināja realizācijas un nokaušanas skaitu, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. 53. gadā tika uzstādīts jauns rekords ar nokautiem 2007 miljoniem cūku. Tomēr koncentrācija būtiski neprogresēja.
No otras puses, ar 3,3 miljoniem kaušanas gadījumu vairāk notika liellopu nozarē: nedaudz samazinoties kaušanai, šī joma bija manāmi koncentrēta, kas tomēr lielā mērā ir saistīta ar TönniesFleisch. Tās nokaušana vien pieauga gandrīz trīs reizes.
Savukārt bizness ar gaļas izstrādājumiem ritējis salīdzinoši raiti. Ražotāji saskārās ar cenu stagnāciju un dažkārt pat samazināšanos. Tā rezultātā daudzi ražotāji pagrieza nulli vai tikai nedaudz palielināja savus ienākumus.
Afz-allgemeine fleischer zeitung ir Vācijas specializētā izdevēja iknedēļas laikraksts gaļas tirdzniecības, gaļas un gaļas produktu rūpniecības, kā arī gaļas un pārtikas mazumtirdzniecības uzņēmumiem ar plašu tirāžu 11.477 XNUMX eksemplāros.
Avots: Frankfurte [dfv]
