Tītara gaļa: cenām ir tendence samazināties
Situācija uz lauksaimniecības tirgos
Nacionālajā tirgū vēlme darboties liellopu gaļas nozarē bija ierobežota. Pietrūka arī pieprasījuma impulsu no citām ES valstīm. Lielo cūku piedāvājumu kompensēja klusāks pieprasījums. Ražotāju cenas kaujamām cūkām aizvadītajā pārskata nedēļā saglabājušās stabilas. Gaļas tirgos pārsvarā tika ziņots par vidējiem veikaliem un nemainīgām pārdošanas cenām.
gaļas liellopi
Jauno buļļu piedāvājums daļēji tika raksturots kā tieši pietiekams, daļēji kā bagātīgs salīdzinājumā ar iepriekšējo nedēļu. Kaujamo liellopu tirgum bija raksturīgas stabilas līdz stabilas cenas jaunbuļļiem un nedaudz zemākas cenas kaujamām govīm.
R3 klases jaunbuļļu cenas noteiktas 3,29 eiro par kilogramu kautsvara. O3 klases govīm federālais vidējais rādītājs bija 2,59 eiro par kilogramu kautsvara.
Valsts tirgū vēlme rīkoties liellopu gaļas nozarē bija ierobežota. Tāpat trūka pieprasījuma no citām ES valstīm. Dažos gadījumos daudzums pat tika nedaudz samazināts.
Pieprasījums pēc teļa gaļas tiek raksturots kā no mierīga līdz vienmērīgam. Atkarībā no sadaļas un reģiona cenas attīstījās nekonsekventi, tām bija tendence palikt nemainīgām vai zemākām.
Cenas mājlopu teļiem bieži kritās. Uzlabotais buļļu audzētāju pieprasījums tikai daļēji spēja bremzēt cenu kritumu.
Visā valstī nedēļā līdz 12.oktobrim par melnbalto buļļu teļiem izmaksāti gandrīz 64 eiro par dzīvnieku. Bavārijā Simentāles buļļu teļi tika tirgoti nedaudz ātrāk, tirgus situācija bija līdzsvarota.
kaujamām cūkām
Liels cūku piedāvājums saskārās ar mierīgāku pieprasījumu. Kaut arī kaujamām cūkām ražotāju cenas aizvadītajā pārskata nedēļā saglabājās nemainīgas. Gaļas tirgos galvenokārt tika ziņots par vidējiem uzņēmumiem un nemainīgām pārdošanas cenām.
Mājlopu un gaļas ražotāju grupu asociāciju tirgus un cenu aptaujas ietvaros 17.oktobrī asociācijas cena salīdzinājumā ar iepriekšējo nedēļu palika nemainīga 1,70 eiro par kilogramu kautsvara. Arī Ml klases kaujamām sivēnmātēm orientējošā cena palika nemainīga – 1,41 eiro par kilogramu kautsvara.
Sivēnu tirgū joprojām bija pietiekams vidējais piedāvājums, tikai reģionāli nedaudz dzīvāks pieprasījums. Līdzsvarotās tirgus situācijas dēļ bija gaidāmas nemainīgas sivēnu cenas. Nedēļā, kas beidzās 12.oktobrī, par vienu sivēnu visā valstī izmaksāti 52,36 eiro. Cenas līdz ar to bija par 19,55 eiro virs iepriekšējā gada līmeņa.
olas
Kopumā piedāvājums un pieprasījums olu tirgū šobrīd lielā mērā ir līdzsvaroti. Lai gan pieprasījums pēc būru precēm samazinājās, vienlaikus arī ražošanai bija tendence strauji samazināties. Tikmēr neliela cenu krituma tendence bija apstājusies. Grīdas audzēšanā pieaug gan pieprasījums, gan ražošana. Pagaidām nav reālu piegādes šķēršļu, taču brīvais tirgus tagad ir mazāk nodrošināts. Pašreizējā ZMP aptaujā par šo apakštirgu cenas manāmi pieauga.
mājputni
Pieprasījums vistas tirgū saglabājās straujš. Tomēr augstāko cenu samazinājumus patērētāji ir atstājuši novārtā. Ražotāju cenām bija tendence samazināties, ņemot vērā joprojām augstās, bet nepārprotami krītošās lopbarības cenas.
Tītaru tirgū ražotāju cenām bija tendence samazināties. Tītara krūtiņas un atbilstošu baltās gaļas izstrādājumu piedāvājums šobrīd pārsniedza pieprasījumu. Šeit cenas bija zem spiediena. Savukārt augšstilbi un citas sarkanās gaļas preces bija ļoti pieprasītas, neskatoties uz cenu kāpumu.
Avots: Bonn [ZMP]
