Katrs trešais ēdināšanas piedāvājumus izmanto darba vietā

Īpaši populārs: "dienas ēdiens"

Ēdnīcas, ēdnīcas un pašapkalpošanās iekārtas ir ļoti iecienītas darbinieku vidū Vācijā, īpaši pusdienās. 2003.gadā šādus piedāvājumus izmantoja trīs ceturtdaļas no visiem cilvēkiem, kuriem darba vietā bija pieejama ēdnīca, ēdnīca vai ēdināšanas automāts. No šiem 13,8 miljoniem cilvēku katrs ēda ārpus mājas vidēji 13,5 reizes mēnesī, katru reizi iztērējot 2,28 eiro. Pēc ZMP un CMA pasūtījuma tirgus izpētes institūta Rolanda Bergera un specializētā žurnāla "GV-Praxis" pētījuma rezultātiem, kopējie izdevumi ēdināšanai darbavietā 2003.gadā veidoja ap 5,12 miljardus eiro.

Gandrīz ceturtā daļa apmeklētāju brokastīs izmantoja ēdināšanu darba vietā; gandrīz katrs sestais, lai nodrošinātu sevi ar pēcpusdienas uzkodām vai vakariņām. Pusdienas veidoja lielāko apmeklējumu daļu — 64 procentus. "Dienas ēdiens" jeb ēdienkartes kombinācijas bija īpaši populāras kampaņās. Lielākā daļa ēdienreižu (75 procenti) tika ēsti tieši ēdamistabā, 25 procenti ēdienu aiznesa uz darba vietu un patērēja.Lielāko segmentu izdevumu ziņā veidoja ēdnīcas ar 79 procentu īpatsvaru pēc apmeklējumu skaita. 65 procentu daļa. Runājot par klientu biežumu, iekārtu tirgus daļa bija 19 procenti un seši procenti pārdošanas apjoma ziņā. Savukārt ēdnīcu tirgus daļa apmeklētāju skaita ziņā bija deviņi procenti, bet pārdošanas apjomā – desmit procenti.

Die Besuche für die Verpflegung am Arbeitsplatz verteilten sich werktags relativ gleichmäßig auf die einzelnen Wochentage, dienstags und mittwochs war die Besucherzahl aber etwas höher. Freitags nutzten viele Berufstätige die Möglichkeit, früher die Arbeit zu beenden und suchten die Kantine oder die Mensa nicht mehr auf.

Avots: Bonn [ZMP]