Dānijas tirdzniecības ofensīvs par lieko sviesta tauku saturu

Tendence uz produktiem ar zemu tauku saturu liek Butterbergam augt

Ņemot vērā strauji augošo zema tauku satura piena produktu ražošanu, dominējošā Dānijas piena kooperatīvu grupa Arla Foods amba saskaras ar pieaugošu sviesta tauku pārpalikumu. Lai samazinātu šo pārprodukciju, Eiropas lielākais piena pārstrādātājs nesen ir izstrādājis dažas mārketinga idejas "sviesta kalna" mazināšanai: Kopš 2003. gada rudens Arla Foods ir palielinājis savus "Lurpak" augstākās kvalitātes sviesta pārdošanas veicināšanas pasākumus ASV, lai četru gadu laikā tur pārdotu vismaz trīskāršot jau tā nozīmīgākā importētā sviesta zīmola pārdošanas apjomu. Turklāt 2004. gada pirmajā ceturksnī koncerns tikai Honkongā laida klajā speciālo tauku maisījumu, ko pakāpeniski paredzēts ieviest arī citās Austrumu un Dienvidaustrumāzijas valstīs.

Aktuālas iniciatīvas ietvaros piena produktu grupa šā gada aprīļa sākumā vairākās Tuvo Austrumu valstīs un dažās Ziemeļāfrikas valstīs ieviesa produktu inovāciju "Lurpak Pure Ghee". Šis ir kausēts sviesta tauku produkts, no kura ūdens ir noņemts, izmantojot centrifūgu. Kā norāda uzņēmums Arla Foods, dāņu gī, kas tiek pārdots kārbās, galvenokārt var izmantot cepšanai un cepšanai, kā arī rīsu ēdienu rafinēšanai.

Arla Foods mērķis ir kļūt par tirgus līderi Tuvajos Austrumos vidējā un ilgā termiņā ar šo produktu, kas tiek pārdots par augstāku pārdošanas cenu nekā sviests. Kooperatīvs cer, ka gī pārdosies tikpat labi kā ar "Lurpak" sviestu. Ar šī zīmola sviestu Dānijas piegādātāji kontrolē aptuveni pusi tirgus daļu Tuvajos Austrumos, un Arla Foods katru gadu pārdod aptuveni 10.000 XNUMX tonnu.

Pārskatāmā nākotnē "Lurpak Pure Ghee" būs pieejams arī Eiropā. Galvenā šī produkta mērķa grupa ir imigranti no Tuvajiem Austrumiem un Ziemeļāfrikas.

Avots: Bonn [ZMP]