VDF junioru tikšanās Minhenē

VDF juniori tikās 9./10. jūlijā Minhenē. Pirmās dienas programmā bija iekļauts Gincburgas "McDonald's Food Town" apmeklējums. Pēc iepazīšanās ar McDonald's pasauli WLS filiālē, kas rūpējas par visu McDonald's loģistiku Vācijā, tika apmeklēta maiznīca Kamps, kas savā Gincburgas rūpnīcā ražo tikai burgeru maizītes McDonald's vajadzībām. Tad tas bija Esca Food Solutions. Šeit tika sniegts detalizēts un iespaidīgs ieskats maltās gaļas pīrādziņu ražošanā. Šis uzņēmums ražo pīrādziņus tikai McDonald's vajadzībām kopš 1971. gada – līdz pat šai dienai, pamatojoties uz mutisku vienošanos, kas noslēgta ar rokasspiedienu. Vēlamies izmantot iespēju, lai vēlreiz pateikties darbiniekiem par draudzīgo uzņemšanu McDonald's Food Town!

Otrajā dienā dienas kārtībā bija Viktualienmarkt apmeklējums, tostarp apskate noliktavas telpas, kas atrodas zem tirgus teritorijas. Pēc tam divās interesantās un informatīvās lekcijās tika sniegts pārskats par gaļas ražošanu un gaļas nozares struktūru Ķīnā un Dienvidāfrikā. Iekšējās sanāksmes laikā tika ievēlēti jaunie referenti junioru grupai: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) un Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

Das nächste Treffen des Juniorenkreises soll Anfang 2005 in Münster stattfinden (Themenvorschläge: TBA/Entsorgung, SB-Fleisch-Produktion; Agrarreform). Im Mai 2005 soll schließlich die wegen "SARS" verschobene China-Exkursion nachgeholt werden. Anlässlich der "InterMeat" in Düsseldorf wird am Tag vor Messebeginn (Samstag, 25.09.04) ein "Juniorendinner" stattfinden.

Im Juniorenkreis treffen sich angehende Firmeninhaber und jüngere leitende Mitarbeiter der Mitgliedsunternehmen. Hier besteht die Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen, Meinungen und Erfahrungen auszutauschen und sich im Rahmen der Vortragsveranstaltungen und Exkursionen im Bereich der Fleischwirtschaft und in verwandten Branchen weiterzubilden bzw. den Horizont zu erweitern. Die Teilnahme an den Veranstaltungen steht allen interessierten Verbandsjunioren offen. Interessierte Junioren bitten der VDF um eine Mitteilung an die Verbandsgeschäftsstelle (Šī e-pasta adrese ir aizsargāta pret mēstuļošanu Lai parādītu JavaScript jābūt ieslēgtam!), um über den Junioren-E-Mail-Verteiler mit aktuellen Informationen versorgt zu werden.

Quelle: München [ vdf ]