Pētījums apstiprina: mazu grupu uzturēšana ir paraugs turpmākajam Federālās padomes lēmumam, kas tagad tiek īstenots

Vācijas olu federālā asociācija apsūdz federālo valdību, ka tā ir pilnībā nepareizi interpretējusi Federālās lauksaimniecības aģentūras (FAL) publicētos pētījuma rezultātus par paraugprojektu "Mazo grupu lopkopība". Neraugoties uz pastāvīgi pozitīviem vērtējumiem dzīvnieku veselības, dzīvnieku uzvedības, higiēnas, produktu kvalitātes un ekonomijas jomās jaunajā mazo grupu izmitināšanas sistēmā, Federālā Patērētāju tiesību aizsardzības ministrija cenšas aizstāvēt savas politiskās intereses ar dezinformāciju. "Šeit ideoloģija tiek novietota augstāk par zinātniskiem rezultātiem, un ilgtermiņā tiek masveidā iedragātas dzīvnieku un skarto lauksaimnieku intereses," saka Dr. Bernds Diekmans, Vācijas olu federālās asociācijas priekšsēdētājs
  
Federālās valdības marginalizēto stāvokli skaidri parāda arī Hannoveres Veterinārmedicīnas universitātes pētījums, kurā salīdzināti visi lopkopības veidi un kura pamatā ir 30 % Vācijā turēto dējējvistu.
  
Gan Federālā lauksaimniecības institūta, gan Hannoveres Veterinārmedicīnas universitātes rezultāti pierāda, ka mājokļu variantam mazās grupās ir labas nākotnes perspektīvas un tas ir steidzami jāturpina attīstīt.
  
Vācijas dējējvistu audzētāji uzskata, ka ir apstiprināts Federālās padomes lēmums par šīs jaunās un modernās dējējvistu turēšanas mazās grupās pamata pieņemamību. Federālā ministre Renāte Künasta vairs nevar ignorēt šo balsojumu, saka Dr. Bernds Diekmans.
  
Bundesverband Deutsches Ei eV ir vienīgā profesionālā interešu grupa vairāk nekā 4.000 dējējvistu audzētāju Vācijā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1201 reizes

Jaunajam Wiesheu higiēnas necaurlaidības skapim tika piešķirta Federālā balva 2004 par izciliem sasniegumiem tirdzniecībā, ko Federālā Ekonomikas un tehnoloģiju ministrija Starptautiskajā tirdzniecības izstādē Minhenē piešķīra.

Jaunās attīstības rezultāts ir higiēnisks interjers bez stūriem un malām. Visas nepieciešamās malas tika nodrošinātas ar lieliem izliekumiem un slīpumiem. Galvenā uzmanība tiek pievērsta īpaši vienkāršai tīrīšanai. Apliecināšanas skapja iekšpusē vairs nav slēptu dobumu vai grūti sasniedzamu vietu. Turklāt, izbūvējot iekštelpu no kvalitatīva polimērmateriāla, ir panākta viegla un ļoti gluda virsma, radot higiēnisku interjeru, kas ir unikāls proofers.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1078 reizes

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1042 reizes

Turpinājās īpaša monitoringa programma par pesticīdiem paprikas

Pārtikas un lauku apgabalu ministrija piektdien, 12. martā, paziņoja, ka ir papildu rezultāti no pašreizējās Bādenes-Virtembergas pārtikas uzraudzības sistēmas pesticīdu īpašās programmas. Izmantojot šo blīvo kontroles programmu, sezonas pārtika tiek nepārtraukti pārbaudīta, vai tajā nav pesticīdu atlieku. Pārtikas un lauku lietu ministrija regulāri ziņo par šīs programmas rezultātiem. Par šīs īpašās kontroles programmas rezultātiem ministrija pēdējo reizi ziņoja preses relīzē nr.10/2004 16.gada 2004.janvārī. Tiks pārbaudīts, vai nav konstatēti Vācijas Rīkojuma par maksimāli pieļaujamo atlieku daudzumu pārkāpumi. Šis regulējums kalpo profilaktiskai veselības aizsardzībai. Līdz šim ziņotajos gadījumos maksimālo apmēru pārsniegšana nav bijusi saistīta ar konkrētu patērētāju veselības apdraudējumu.

Paprika pašlaik ir pārtikas produkts, kuram pārtikas uzraudzībā visbiežāk tiek konstatētas atliekas. Štutgartes Ķīmiskās un veterinārās izmeklēšanas birojā (CVUA) 2003./04. gada ziemas mēnešos kopumā tika pārbaudīti 58 tradicionāli audzētu saldo piparu paraugi, lai noteiktu pesticīdu atliekvielas. Pārtikas kontroles iestādes iebilda pret 32 ​​paraugiem (55,2 procenti), jo tika pārsniegti maksimāli pieļaujamie atlieku līmeņi. Saldos piparus no Spānijas ar 62 procentiem, Turcijas ar 36 procentiem un nezināmas izcelsmes precēm ar 86 procentiem sūdzību līmenis bija virs vidējā līmeņa par maksimālā daudzuma pārsniegšanu. Iepriekšējā gadā jau tika novērots, ka paprika bieži pārsniedz augu aizsardzības līdzekļu atlieku līmeni. Pamatojoties uz šiem iepriekšējiem rezultātiem, CVUA turpmāk jo īpaši turpinās pārbaudīt papriku.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 916 reizes

Valsts sekretārs Millere Vācijas Pārtikas tiesību dienā

Jaunais Pārtikas un barības kodekss nodrošina lielāku patērētāju drošību. Tas uzsver preventīvās patērētāju aizsardzības nozīmi, rada lielāku pārredzamību un atvieglo informācijas iegūšanu patērētājiem un ekonomikai. Mēs apvienojam vairākus atsevišķus likumus vienā tiesību aktu kopumā, radot lielāku skaidrību un tādējādi arī sniedzot ieguldījumu birokrātijas mazināšanā,» šodien 17. Vācijas Pārtikas tiesību dienā sacīja Federālās Patērētāju lietu ministrijas valsts sekretārs Aleksandrs Millers. Vīsbādenē.

Likums atbilst jaunajai ES stratēģijai, kas formulēta Baltajā grāmatā par pārtikas nekaitīgumu. Pēc Millera teiktā, tas ir balstīts uz vienotas koncepcijas principu, kas aptver visu pārtikas ķēdi. Šī ES politikas būtiskā pārorientācija pārtikas nekaitīguma jomā barību uzskata par pārtikas ķēdes daļu. Tāpēc ES arī uzņemas vienotu pārtikas un dzīvnieku barības regulējuma jomu. "Ar mūsu Pārtikas un barības kodeksa projektu mēs arī nostiprinām šo visaptverošo izpratni par pārtikas nekaitīgumu Vācijas tiesību aktos," sacīja valsts sekretārs.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 911 reizes

Kā ziņo Federālais statistikas birojs, 2004. gada janvārī apgrozījums viesmīlības nozarē Vācijā bija par 1,7% nominālais (faktiskajās cenās) un par 3,5% mazāks reālajā izteiksmē (salīdzināmās cenās) nekā 2003. gada janvārī. Kopš 2002. gada oktobra tika novēroti negatīvi pārdošanas apjomi tendence viesmīlības nozarē arī 2004. gada sākumā turpinājās. Pēc datu kalendārās un sezonālās korekcijas (Berlīnes procedūra 4 - BV 4) pārdošanas apjomi 2004. gada janvārī nomināli bija par 2003% mazāki nekā 0,2. gada decembrī un 0,3% mazāki reālajā izteiksmē.

   Visās trijās viesnīcu un ēdināšanas nozares nozarēs, salīdzinot ar 2003. gada janvāri, pārdošanas apjomi samazinājās gan nominālā, gan reālā izteiksmē: ēdnīcās un ēdināšanas uzņēmumos, kas ietver aviokompāniju piegādātājus (nomināli - 2,2%, reālie - 2,8%), naktsmītnēs (nomināli - 1,0%). , reāls - 4,8%) un ēdināšanā (nomināls - 2,1%, reāls - 2,7%).

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 958 reizes

Joprojām ražošanas rezerves

Jaunākā cūku skaitīšana Dānijā no šā gada janvāra kopumā uzrādīja 12,96 miljonus dzīvnieku, kas ir tikai neliels pieaugums salīdzinājumā ar iepriekšējā gada skaitīšanu. Nobarojamo cūku skaits Dānijā tiek samazināts vēl vairāk. Ar nedaudz mazāk nekā 3,67 miljoniem dzīvnieku janvārī tika saskaitīts par 2,2 procentiem mazāk nobarojamo cūku nekā pirms gada. Savukārt, tāpat kā iepriekšējā gadā, ir pieaudzis sivēnu un jauncūku īpatsvars: sivēnu skaits pēdējā uzskaitē bija 7,90 miljoni, kas ir par gandrīz 170.000 2003 dzīvnieku vairāk nekā XNUMX.gada sākumā.

Vaislas sivēnmāšu skaits, kas ir izšķirošs turpmākai krājuma noteikšanai, gandrīz nemainījās – 1,377 milj. Savukārt šīs grupas ietvaros strauji, proti, par pieciem procentiem, pieauga vaislai paredzēto jauncūku un jauncūku īpatsvars. Tas nozīmē, ka ražošanas rezerves Dānijā joprojām guļ, un vidējā termiņā cūku krājumi varētu turpināt nedaudz pieaugt.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 933 reizes

Veselām vistām vai tītariem ir mazāka nozīme

Iepērkoties mājputnu gaļai, Vācijas patērētāji nepārprotami dod priekšroku porciju lieluma gabaliņiem, piemēram, augšstilbiem vai krūtiņu šnicelei. Veselas vistas (svaigas vai saldētas) veidoja tikai 2003 procentus no Vācijas privātajās mājsaimniecībās iepirktās vistas - 222.000.gadā tas bija gandrīz 25 40 tonnu. Savukārt svaigi vistas izcirtņi veidoja 35 procentus no piedāvājuma, saldēti izcirtņi – 100.000 procentus. Vēl izteiktāka tendence ir tītara tirgū. No vairāk nekā 81 XNUMX tonnu tītara gaļas, kas pagājušajā gadā nonāca patērētāju iepirkumu grozos, tikai deviņi procenti no visiem pirkumiem bija veseli dzīvnieki (svaigi vai saldēti). Saldētas tītara daļas veidoja desmit procentus, svaigas tītara daļas – XNUMX procentu.

Kopumā mājputnu gaļas iepirkumi privātajās mājsaimniecībās pērn veidoja ap 372.000 60 tonnu. Produkta svara ziņā vistu gaļai ir visnozīmīgākā loma putnu gaļas tirgū ar aptuveni 27 procentiem no visiem pirkumiem, tai seko tītara gaļa ar 58 procentiem, pīles ar pieciem procentiem un zosis ar trīs procentiem. Iepirkšanās vietu nozīme lielā mērā ir atkarīga no putnu gaļas piedāvājuma formas un mazāk no mājputnu veida. Saldētajā tirgū nepārprotami dominē atlaižu veikali, kuru īpatsvars cāļiem ir 50%, bet tītariem - 800%. Savukārt svaigas mājputnu gaļas iegādei vēlamās vietas ir lielie lielveikali, kuru tirdzniecības platība ir XNUMX kvadrātmetri vai vairāk.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1048 reizes

Vistas ķeksē - FAL zinātnieks pēta broileru nobarošanas ietekmi uz augsni

Broileris dienā saražo 115 g fekāliju, kas ir vairāk nekā 2 miljoni tonnu gadā ražošanai Vācijā vien. Dr. Sylvia Kratz, Braunšveigas Federālā lauksaimniecības pētniecības centra (FAL) Augu uztura un augsnes zinātnes institūta zinātniece, pārbaudīja FAL draugu biedrības piešķirto pētniecības projektu. Gadījuma izpētē tika salīdzinātas parastās intensīvās stabilās novietnes, parastās brīvās turēšanas novietnes un ekoloģiskās brīvās turēšanas novietnes. Intensīvās novietnēs ar 33-7 dzīvniekiem uz kvadrātmetru, ti, kopā 22 24-20.000 40.000 dzīvnieku vienā stallī, putni savu galīgo svaru 6 kg sasniedz aptuveni pēc 1,8 nedēļām un ir saražojuši "tikai" apmēram 5 kg putnu. fekālijām. Tas kūtī notiek kontrolēti un koncentrēti. Vienīgā problēma, kas paliek, ir tā, ka dažkārt ļoti lielos daudzumus nevar vienkārši likvidēt, bet gan izmantot aramzemēs tikai saskaņā ar "labas profesionālās prakses" noteikumiem, ti, saskaņā ar lauksaimniecības prasībām pēc slāpekļa un fosfora. labības.

Ja dzīvniekiem ir atļauts palaist ārā parastajā režīmā, "tikai" 13 dzīvnieki dala vienu kvadrātmetru, stallī ar aptuveni 6000-15000 sugas dzīvnieku. Bet viņiem ir arī "tiesības" uz aptuveni 1 m2 uz vienu dzīvnieku ārā. Tas padara dzīvi ne tikai daudzveidīgāku, bet arī nedaudz ilgāku. Neskatoties uz to pašu masta gala svaru 1,8 kg, mūžs tiek pagarināts par veselām divām nedēļām, kas pēc tam atstāj arī attiecīgi lielāku kūtsmēslu daudzumu. Papildu problēma: skrējienā dzīvnieki pārsvarā atrodas tuvu stendam, tāpēc tiek izmantoti gandrīz 30% no faktiskās izplūdes laukuma, kā rezultātā rodas apšaubāma selektīva slāpekļa un fosfora uzkrāšanās ar potenciālu. grunts un grunts piesārņojuma risks Virszemes ūdens nāk.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1009 reizes

IFFA 2004, kas notiek no 15. līdz 20. maijam Frankfurtē pie Mainas, tika ieviesti daudzi jauninājumi, kas īpaši koncentrējas uz miesnieku arodu, kas veido lielāko apmeklētāju grupu.

Galvenā sastāvdaļa ir piecas "patērētāju pasaules" IFFA-Delicat ietvaros. Savienots ar mācību taku, vairākās stacijās skaidri izklāstītas prasības mūsdienīgam gaļas veikalam. Šim nolūkam, pamatojoties uz jaunākajiem pētījumiem, klienta perspektīva tika apzināti izvēlēta tā, lai būtu garantēta maksimāla praktiskā aktualitāte.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1006 reizes

Miesnieku asociācija atsakās no cīņas par iecelšanu

"Thüringer Leberwurst", "Thüringer Rotwurst" un "Thüringer Rostbratwurst" tagad ir reģistrētas kā aizsargātas ģeogrāfiskās izcelsmes norādes (AĢIN), un tāpēc tās ir aizsargātas visā Eiropā. Tāpēc šos, bet arī līdzīgus nosaukumus, piemēram, "Tīringenes māksla", var izmantot tikai Tīringenes ražotāji.

Vācijas Miesnieku asociācija (DFV) ir izmantojusi visus juridiskos un politiskos līdzekļus pret iebraukšanu, jo uzskata, ka šis regulējums ir pretrunā ar jebkādu meistarību. Tomēr galu galā bija jāatzīst, ka pretrunas turpināšanai nebija nekādu izredžu uz panākumiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 960 reizes