ziņu kanāls

CMA no aprīļa sāks jaunus neklātienes kursus eksporta darbiniekiem

Labos un sliktos laikos: ir vajadzīgas zināšanas

Pamatotas speciālistu zināšanas ir pamats veiksmīgam biznesam katrā nozarē. Jo īpaši darbiniekiem eksporta jomā ir laikus jāsagatavojas jauniem eksporta tirgiem un ar to saistītajiem izaicinājumiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka 2004. gadā tiek prognozēts, ka ekonomika atkal atveseļosies. Ar devīzi "Mērķtiecīga un aktīva topošo eksporta speciālistu apmācība no mūsu pašu rindām" CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH piedāvā optimālu pieeju ar diviem kvalifikācijas pasākumiem.

“Sertificēts eksporta ierēdnis” un “Sertificēts eksporta menedžeris” kvalifikācija sākas 2. gada 2004. aprīlī. Pirmais padziļinātās apmācības piedāvājums ir viena gada ārpusprofesionālo kursu cikls, kas sniedz visas nepieciešamās zināšanas no pareizas eksporta apstrādes. pasūtījumi ārvalstu biznesa dibināšanai un paplašināšanai.

Lasīt vairāk

Veiksmīgi īstenot HACCP un higiēnas apmācību

Jauns CMA/DFV seminārs gaļas un desu tirdzniecībai

Ikdienā darbinieki miesnieku veikalos saskaras ar daudziem kritiskiem jautājumiem pārtikas ražošanā un pārdošanā, piemēram, saistībā ar preču uzglabāšanu un dzesēšanu. Speciālos apmācību kursos darbinieki māca, kā higiēniski apieties ar pārtiku un kādi pasākumi ir daļa no personīgās higiēnas.

CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH un DFV Deutsche Fleischerverband eV piedāvā īpašniekiem un vadītājiem miesnieku tirdzniecībā tehnisko un didaktisko palīdzību ar semināru "Operatīvie pasākumi un kontroles ar HACCP un higiēnas apmācību".

Lasīt vairāk

Horst Kühne (rapsis) apbalvots ar Federālo Nopelnu krustu

Raps ilggadējais vadošais partneris Horsts Kūns tagad ir apbalvots ar Federālo Nopelnu krustu ar lenti. Horsts Kūns, kurš pērn izstājās no uzņēmuma operatīvās darbības, prestižo balvu Minhenē saņēma no Bavārijas ekonomikas ministra Dr. Oto Vīšū.

No vienas puses, Federālais Nopelnu krusts tika piešķirts Horstam Kūnam par uzņēmējdarbības sasniegumiem rapšu garšvielu ražotnes izveidē un tās attīstīšanā par vadošo starptautisku garšu kompāniju. Apbalvošanas ceremonijā Vīšū arī atzina Adalberta Rapa fonda nopelnus, kuru vada Horsts Kūns un kurš ir atbildīgs par zinātnisko projektu veicināšanu un atbalstu jauniešiem un trūcīgajiem.

Lasīt vairāk

ES palīdz Vjetnamai cīņā pret putnu gripu

Eiropas Komisija piešķir 1 miljonu eiro cīņai pret putnu gripu Vjetnamā

Eiropas Komisija piešķirs 1 miljonu eiro, lai palīdzētu Vjetnamai cīnīties ar putnu gripu. Līdzekļi tiks izlietoti tik nepieciešamā aprīkojuma iegādei. Eiropas veselības un patērētāju aizsardzības komisārs Deivids Bērns sacīja: "Vjetnama ir pasaules mēroga centienu priekšgalā, lai kontrolētu šo epidēmiju, kas apdraud ne tikai reģionu, bet arī pasauli. Mūsu pienākums ir palīdzēt Vjetnamai cīnīties ar šo epidēmiju. ”.

ES ieguldījums ir atbilde uz PVO, Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) un Starptautiskās Dzīvnieku veselības organizācijas (OIE) lūgumiem pēc starptautiskās palīdzības. Līdzekļi ir pieejami nekavējoties, un tie tiks izmantoti, lai iegādātos aizsardzības līdzekļus veterinārārstiem un lauksaimniekiem, kuriem nepieciešams rīkoties ar inficētiem mājputniem, kā arī laboratoriju un slimnīcu aprīkojumu. Notiekošajos izkaušanas pasākumos tikai inficētajās Vjetnamas mājputnu populācijās ir iesaistīti vairāk nekā 15 000 cilvēku, no kuriem daudziem vēl nav atbilstošu aizsardzības līdzekļu. Kopš epidēmijas sākuma Vjetnamā no putnu gripas infekcijas ir miruši 14 cilvēki.

Lasīt vairāk

Vairumtirdzniecības cenas 2004. gada janvāris par 0,4% virs iepriekšējā gada

Saskaņā ar Federālās statistikas pārvaldes datiem 2004. gada janvārī vairumtirdzniecības cenu indekss bija par 0,4% virs 2003. gada janvāra līmeņa. 2003. gada decembrī un novembrī gada pārmaiņu temps bija attiecīgi +1,3% un +1,5%. Kopējais indekss, izņemot naftas produktus, 2004. gada janvārī, salīdzinot ar pagājušā gada attiecīgo periodu, palielinājās par 1,1%.

Ievērojami zemāku gada inflācijas pieaugumu galvenokārt nosaka statistikas bāzes efekts: spēcīgais cenu kāpums 2003. gada janvārī (tolaik vairumtirdzniecības cenas pieauga par 1,2%, arī augstāku ekonodokļa un tabakas nodokļa likmju rezultātā ) pirmo reizi vairs netiek iekļauti gada likmes aprēķinā.

Lasīt vairāk

Labākā liellopu gaļa ir dārgāka

Veikalu cenas seko ierobežotajam tirgus piedāvājumam

Vācijas kaušanas uzņēmumiem pēdējo nedēļu laikā bija jātērē vairāk naudas jaunu buļļu iegādei, jo vietējā tirgū joprojām trūka kaušanai gatavu dzīvnieku, bet pieprasījums turpinājās kā parasti. Cenu pieaugumam iepriekšējā posma tirgus līmenī sekoja mazumtirdzniecības cenas augstas kvalitātes griezumiem.

Kilograms sautētas liellopa gaļas, ko patērētāji decembrī varēja iegūt vidēji par 8,37 eiro, janvārī maksāja vidēji 8,66 eiro; cena liellopu gaļas filejai pieauga no 24,20 eiro par kilogramu decembrī līdz vidēji 24,46 eiro janvārī. Pieprasījums pēc maltās liellopu gaļas veikalu līmenī saglabājās stabils un vidēji visā Vācijā bija aptuveni 5,80 eiro par kilogramu, vārītas gaļas cena nedaudz samazinājās no 4,93 eiro līdz 4,85 eiro par kilogramu.

Lasīt vairāk

Kaujamo cūku tirgus janvārī

Manāmi lielāks piedāvājums

Jaunā gada sākumā kaušanas cūku tirgū bija pieejams ievērojami mazāks piedāvājums, savukārt pieprasījums no kautuvēm bija spirgts. Tāpēc pieejamos dzīvniekus bez problēmām varēja pārdot par fiksētām cenām. Turklāt pieaugošu interesi par pārstrādes precēm izrādīja arī gaļas pārstrādes nozare. Savukārt janvāra vidū cūku piedāvājums ātri vien atkal sasniedza augstu līmeni, tāpēc piedāvātos dzīvniekus varēja laist tirgū tikai par nemainīgām cenām. Tikai tuvojoties mēneša beigām, kautuvēm piegādes dēļ atkal nācās cenas koriģēt uz augšu, neskatoties uz joprojām neapmierinošo gaļas tirdzniecību.

Par E gaļas tirdzniecības klases kaujamām cūkām nobarotāji vidēji mēnesī saņēma 1,16 eiro par kaujamā svara kilogramu, kas ir par sešiem centiem vairāk nekā decembrī, taču tas joprojām bija par sešiem centiem mazāk nekā gadu iepriekš. Vidēji visās tirdzniecības klasēs E līdz P par nokautajiem dzīvniekiem maksāja 1,11 eiro kilogramā, arī par sešiem centiem vairāk nekā iepriekšējā mēnesī un par sešiem centiem mazāk nekā 2003.gada sākumā.

Lasīt vairāk

Nīderlande atkal atļāva eksportēt liellopu gaļu uz Ēģipti

Ēģiptes valdība, ievērojot noteiktus nosacījumus, atcēla 2002. gada beigās GSE dēļ noteikto aizliegumu liellopu un teļa gaļai no Nīderlandes. Tūlīt pēc eksporta līgumu noslēgšanas Ēģiptes veterinārārstiem ir jāveic Nīderlandes eksportētāju uzņēmumu veselības pārbaudes. Veselības sertifikātu, kas atļauj eksportu, var izsniegt tikai tad, ja kontroles rezultāts ir bez iebildumiem.

Ēģipte jau sen ir bijusi nozīmīgākais trešo valstu Nīderlandes liellopu gaļas eksporta tirgus. Deviņdesmitajos gados Nīderlande tur nopelnīja vairāk nekā 90 miljonus eiro gadā. Bez Nīderlandes uz Ēģipti liellopu gaļu pašlaik drīkst eksportēt tikai Īrija no ES valstīm.

Lasīt vairāk

Gaļas izvēle dažādos reģionos atšķiras

Cūkgaļa ir iecienīta Austrumvācijā

Atsevišķu veidu gaļas izvēle Vācijā ir diezgan atšķirīga: Austrumvācijas zemēs tiek ēsts cūkgaļas daudzums, kas pārsniedz vidējo, savukārt bijušās federālās teritorijas apsteidz liellopu un teļa gaļas ziņā. Pēc ZMP tirgus pētnieku domām, tas saistīts ne tikai ar tradicionālajiem patēriņa paradumiem, bet arī ar dažādajām cenām šiem gaļas veidiem.

Vidējais cūkgaļas patēriņš valstī 2002.gadā bija 53,7 kilogrami uz vienu iedzīvotāju. Pēc ZMP aplēsēm, jaunās federālās zemes un Berlīne veidoja 62,8 kilogramus no tā; 51,3 kilogrami vecajā federālajā teritorijā. Saksijas-Anhaltes, Tīringenes un Mēklenburgas-Priekšpomerānijas iedzīvotāji ir cūkgaļas patēriņa līderi, vidēji gadā patērējot no 65 līdz 66 kilogramiem cūkgaļas uz vienu iedzīvotāju. Patērētāji Hesē, Ziemeļreinā-Vestfālenē un Bādenē-Virtembergā audzē aizmuguri ar gada patēriņu uz vienu iedzīvotāju no 49 līdz 50 kilogramiem.

Lasīt vairāk

Kaušanas jēra tirgus janvārī

Pieprasījums saņēma impulsus

Kaušanai paredzēto mājas jēru piedāvājums jaunā gada pirmajā mēnesī bija salīdzinoši neliels. Tā kā janvāra vidū uz musulmaņu upurēšanas svētku fona pieprasījums pēc jēra gaļas saņēma jūtamus impulsus, vairumtirdzniecības cenas būtiski pieauga; Piemaksas varētu tikt piemērotas īpaši klubiem un priekšdaļām. No tā ieguva arī kaujamo dzīvnieku piegādātāji, jo viņi varēja nepārtraukti paaugstināt cenas par saviem jēriem.

Par jēriem, par kuriem tika iekasēta vienotā likme, ražotāji janvārī saņēma vidēji 3,69 eiro par kilogramu nokautā svara, kas ir par 14 centiem vairāk nekā decembrī. Tomēr salīdzināmie iepriekšējā gada ieņēmumi joprojām tika zaudēti par 34 centiem. Kautuvēs, par kurām jāziņo, nedēļā bija aptuveni 1.200 jēru un aitu, dažreiz par vienotu likmi, dažreiz atbilstoši komercklasēm. Tas nozīmēja, ka pieejamais piedāvājums bija par 8,4 procentiem mazāks nekā decembrī; tomēr tas bija gandrīz tieši 2003. gada janvāra piedāvājums.

Lasīt vairāk

Ekonomisks restorānā

Ārpus mājas izdevumi samazinājās 2003. gadā

 2003. gadā vācieši mazāk naudas tērēja ēšanai un dzeršanai viesmīlības nozarē. Vidējā cena ēdieniem un dzērieniem restorānos, kafejnīcās, ēdnīcās un citās patēriņa vietās ārpus mājām saruka līdz 351 eiro uz vienu iedzīvotāju, kas, pēc Federālās statistikas pārvaldes datiem, bija vidēji par 19 eiro mazāk nekā gadu iepriekš. Savukārt 1993. gadā katrs iedzīvotājs ēdināšanai un dzērieniem ārpus mājām bija iztērējis vidēji 434 eiro, kas ir par 84 eiro vairāk nekā 2003. gadā. Šajā periodā pārtikas un dzērienu pārdošanas apjomi sabiedriskās ēdināšanas tirdzniecībā pieauga par 6,4 miljardiem eiro. jeb 18% līdz aptuveni 29 miljardiem eiro atpakaļ.

Lasīt vairāk