Нутри-скор споредба на исхраната

Новото лого неодамна беше украсено на се повеќе и повеќе пакувања на храна: Nutri-Score. Ова е дополнителна ознака за брзо споредување на нутритивниот квалитет на храната. Следејќи го ABC, храната со релативно добар нутритивен квалитет добива оценка А со зелена позадина. Најнеповолна оцена е Е означено со црвено.

Но, која храна всушност можам да ја споредам овде? Чоколаден пудинг со овошен јогурт? Пица со тост? Или Nutri-Score се користи само за споредба на храна од ист тип, но од различни производители? Одговорот е: Nutri-Score овозможува значајна и корисна нутритивна споредба кога храната од иста група на производи се споредува една со друга. Тоа значи дека исти производи од различни производители се споредуваат едни со други, на пример овошни мусли од брендот А со овошни мусли од брендот Б. Можна е и споредба на слични производи во иста категорија на производи, на пример овошни мусли со крцкави мусли или безалкохолни пијалоци од различни видови.Покрај тоа, производи кои претставуваат алтернативи за одредени прилики на потрошувачка и се споредуваат со помош на Nutri-Score. На пример, крем јогуртот може да се спореди со чоколаден пудинг како десерт.

Споредбата надвор од групата производи не е целта на Nutri-Score. Затоа, не секоја споредба на производи што функционира теоретски има смисла. Нема смисла да се споредуваат намирниците од различни групи производи, како што се филето од полак и џемот од јагоди. На крајот на краиштата, кој сака да замисли филе од полок наместо џем од јагоди на својот сендвич за појадок - дури и ако филето од полак ја добие најповолната оцена Nutri-Score со зелена позадина А, а џемот, од друга страна, има полошо. На ист начин, споредбата на ориз со маслиново масло или чаден лосос со овошни мусли е погрешна. Производите имаат многу различни значења како дел од урамнотежена и здрава исхрана. И тие обично се консумираат во многу различни количини.

Nutri-Score е исклучиво за споредба на хранливата вредност на храната. Затоа, при изборот на храна, малку зависи и од тоа колку сте флексибилни кога станува збор за вкусот. На пример при изборот на десерти: Овде Nutri-Score на прв поглед покажува кој чоколаден пудинг има најдобра хранлива вредност во споредба - и колку различни овошни јогурти се споредуваат. Бидејќи референтната големина за неговата пресметка е секогаш 100 грама или 100 милилитри.

Д-р Кристина Репе, www.bzfe.de

нутрискор Јулија Клокнер

Коментари (0)

Тука с No уште не се објавени коментари

Напиши коментар

  1. Објавете коментар како гостин.
Прилози (0 / 3)
Споделете ја вашата локација