Атрактивна амбалажа со смалување за месо и производи од колбаси
Wolfertschwenden, 13 март 2017 година - За пакување храна во вреќи, MULTIVAC претставува млад, успешен модел од секторот на машини за коморни појаси, B 5, во интерпакетот во сала 23 (E325). Оваа машина ќе биде достапна за за прв пат во Дизелдорф со новиот, Компактниот резервоар за собирање SE 320 за производство на пакување со смалување може да се види на дело.
Компактниот, лесен за употреба и исклучително моќен B 2016 беше претставен на IFFA во мај 325 година - и околу 20 машини веќе се во успешна употреба низ целиот свет. Клиентите на MULTIVAC особено го ценат високиот обем на производство до три циклуси во минута, како и одличниот квалитет на пакувањето. Со големина на комората од 1.000 x 630 x 180 mm (Ш x Д x В), моделот е погоден за автоматско пакување на преработки од месо и специјалитети од колбаси, шунка, сланина и свежо месо во големи серии. До денес, B 325, исто така, пожелно е да се користи за производство на пакување за зреење и транспорт за гастро парчиња, како што се говедско филети и стек грмушки или сирење. Едноставното и брзо прилагодување на висината на заптивање на производот со опцијата за рачно прилагодување на висината е исто така добро прифатено: Комората е опремена со две приклучни заптивни шини, секоја долга 1.000 mm, напред и назад и може да се вчита од двете страни.
За меѓупакување, машината беше проширена во линија за пакување со смалување со новиот резервоар за собирање SE 320 од MULTIVAC. Уредот за собирање, кој за прв пат беше претставен на овој саем, може да се комбинира со мали коморни машини како што се B 210, B 325 и B 310 како и со машини за термоформирање пакување од MULTIVAC, но може и да се користи со споредливи машини од други производители. Решението се карактеризира со неговата атрактивна цена, потребен мал простор (само 3.905 x 1.465 mm) и лесно ракување.Синхронизацијата на компонентите MULTIVAC обезбедува непречено пакување и процесот на собирање. За таа цел, производите со тежина до 80 кг се пренесуваат преку автоматски појас за напојување од машината за коморен појас или термоформирачка машина за пакување во резервоарот за потопување од 360 литри. Ременот се потопува во вода која е топла до 93°C, а температурата може индивидуално да се прилагоди на соодветниот производ. По кратко, слободно прилагодливо време на потопување, сега смалените пакувања се транспортираат преку ременот. По желба линијата може да се дополни и со MULTIVAC фен тип TE 115 за сушење на производите.
Процесот на собирање е исклучително нежен за чувствителната храна поради краткото време на потопување и само малата изложеност на топлина, а квалитетот на пакувањето е висок. Бидејќи вреќата за собирање се собира цврсто на спакуваната стока за време на нуркањето и ја затвора како втора кожа, рокот на траење на храната е значително продолжен и се избегнува цедењето, на пример во свежото месо.
Резервоарот за собирање, кој е многу компактен со должина од само 1,1 m, нуди оптимизирана потрошувачка на енергија благодарение на добрата изолација и ги исполнува високите стандарди MULTIVAC во однос на хигиенските аспекти. Одржувањето и чистењето на SE 320 може да се изврши брзо и лесно, бидејќи лесниот појас може лесно да се извади од едно лице или да се навалува во машината, на пример за чистење на резервоарот за вода.
