Очекувањата од пакувањето на храната

Многу потрошувачи се обидуваат да избегнат отпад од пакување кога купуваат намирници. Ова го покажува студијата „За канта“ на институтот за истражување на пазарот YouGov. Беа интервјуирани повеќе од 1.000 луѓе на возраст од 18 и повеќе години. Во анализата беа вклучени и информации од базата на YouGov, за која секоја година континуирано се анкетираат 70.000 Германци.

Што бараат потрошувачите од пакувањето на храната? Тоа зависи од производот. Кога станува збор за суви производи како тестенини, слатки, овошје и зеленчук, еколошката пријатност е главен приоритет. Едноставните опции за отстранување се уште еден важен критериум за сува стока и кондиторски производи. За 45 отсто од анкетираните, содржината на овошјето и зеленчукот мора да биде јасно видлива во пакувањето за да може да се оцени свежината и квалитетот. За расиплива храна, како што се свежите производи и млечните производи, потрошувачите даваат најголема вредност на хигиенските аспекти како избегнување на бактерии (63 и 58%), додека еколошката пријатност следи на второ место (53 и 54%).

Кога купуваат намирници, поголемиот дел од клиентите сега избираат производи што предизвикуваат помалку отпад заради животната средина - вклучувајќи значително повеќе постари луѓе на возраст од 60 и повеќе години (81%) од оние под 30 години (62%). Речиси половина од Германците веќе се одлучиле против некој производ бидејќи бил спакуван во пластика. Повеќе од секој втор човек би го сменил главното место на купување доколку друг супермаркет во близина понуди еколошки пакување за нивните производи.

Сепак, ваквите испитувања во субјунктивна и вистинската подготвеност ова да се спроведе во пракса се во најмала рака сомнителни. Како и да е, тие даваат општествен поим за тоа каде оди патувањето на долг рок.

Хајке Кројц и Харалд Зајц, www.bzfe.de