Одржливи, автоматизирани и дигитални решенија

Под мотото „Помножи ја својата вредност“, групацијата MULTIVAC го претставува своето широко портфолио на иновативни решенија за преработка и пакување за прехранбената индустрија на Anuga FoodTec 2024 година. Во фокусот: сеопфатното портфолио на сечење, како и холистичките линии, кои, благодарение на високите нивоа на дигитализација и автоматизација, помагаат да се направат производствените процеси ефикасни и да се заштедат ресурси. Посетителите ќе ја најдат групата MULTIVAC и во сала 8.1 (штанд C10). како во шатор на отворен простор, каде што машините за обработка се прикажуваат во живо.

Широко портфолио на режење за ладни парчиња
Сеопфатната контрола на линијата MULTIVAC Line Control (MLC) овозможува ефикасно, централно функционирање на сите чекори на процесот - од сечење до полнење, термоформирање и одвојување на пакувањата до проверка, етикетирање и полнење на кутијата. На саемот ќе се демонстрираат промени во рецептите за летање, кои значително ги намалуваат загубите при промена на производите во старт-ап и на тој начин заштедуваат ресурси и трошоци.

За сечење и пакување на мали и средни серии, на саемот ќе биде изложена линијата за обвивка на проток, која вклучува нов сечач во почетната палета, како и универзално применлив пакувач за проток W 510, кој е се карактеризира со лесно ракување и чистење. На саемот ќе биде прикажана апликација за пакување на исечено сирење.

Пакување на свежо месо и готови оброци
За економично порционирање и пакување на свежото месо, ќе биде изложена линија за пакување со термоформирање што нуди максимална флексибилност, ниски трошоци за пакување и ниски трошоци за пакување. Срцето на линијата е нова машина за порционирање со високи перформанси од TVI, која се карактеризира со максимален принос на производот, најдобар квалитет на сечење и прецизност на тежината, како и нов систем за сортирање на тежината за изедначени порции со најнизок подарок. Компактната машина за пакување со термоформирање R3 се користи за пакување, која исто така може ефикасно да обработува еколошки, рециклирани моно-материјали и која може да биде дизајнирана да одговара на потребите на клиентите благодарение на неговиот модуларен дизајн. Линијата е опремена и со нов вкрстен веб етикетар за компактни машини за пакување со термоформирање, кој нуди голема ефикасност со ниски инвестициски трошоци.Сите чекори на процесот – порции, хранење, пакување и етикетирање – може да се контролираат преку централната контрола на линијата MLC.

Од просторот за запечатување ќе биде претставена линија за пакување за пакување на готови оброци која нуди извонредни перформанси со исклучително ефикасно искористување на расположливиот производствен простор. Етикетата со целосна обвивка, која ги опфаќа сите четири страни како лента, обезбедува привлечно етикетирање на пакувањата.

Решенија на почетно ниво за мали и средни процесори
MULTIVAC, исто така, ќе обезбеди увид во своето широко портфолио на компактни решенија за прехранбената индустрија на саемот. Производството на различни пакувања, без разлика дали се работи за кожа, МАП или пакување за растегнување, се демонстрира со употреба на компактни заптивки за послужавници. За пакување на овошје и зеленчук, етикетирањето Top Close е иновативен концепт кој овозможува да се затворат садовите за свежи производи со етикети на начин за заштеда на ресурси.

Решенија за пекарската индустрија
ROLLFIX фолија за тесто од FRITSCH може да собере делови од тесто до околу 20 килограми благодарение на помоќниот погонски систем. Двојното вретено на ролерот за напојување обезбедува уште поголема моќност и, заедно со избраната брзина на довод, овозможува поголеми степени на тркалање. Концептот на интуитивна контрола го олеснува ракувањето со машината. Програмите за воведување може да се креираат брзо и лесно и јасно да се зачуваат со соодветната слика и име на производот. Конструкцијата од нерѓосувачки челик не само што води до високо ниво на робусност - а со тоа и подолг работен век - туку и до одлични хигиенски својства. Свежите производи се печат секојдневно во отворена пекара.

Дополнително, во Келн ќе биде претставен и MULTIVAC Cooling@Packing System, вакуумска апликација за ладење на печива, која може да се интегрира во машините за пакување за термоформирање и овозможува пакување на чувствителните печива без губење на квалитетот. Пакувањето веднаш по печењето обезбедува поголема свежина и подолг рок на траење на производите. Покрај тоа, трошоците за енергија за ладење на производот може да се заштедат и производствениот капацитет може да се зголеми благодарение на пократкото време на печење. Последно, но не и најмалку важно, решението се карактеризира со неговата мала потреба за простор во пекарите.

Обработка на решенија во жива употреба
Друга изложбена област на MULTIVAC Group во шатор на отворено (пред хала 8.1) е посветена на сечење свежо месо и филета. Таму ќе бидат претставени машините што се користат во живо: вклучувајќи различни порционери од серијата GMS, кои овозможуваат порционирање без остатоци благодарение на 3D обликувањето, како и MULTIVAC сечачи во различни класи на перформанси.

За групата MULTIVAC
Комплетна експертиза, иновативна врвна технологија и силни брендови под еден покрив: Групацијата MULTIVAC нуди комплетни решенија за пакување и преработка на храна, медицински и фармацевтски производи, како и индустриски производи - и како лидер во технологијата, постојано поставува нови стандарди во маркетот. Повеќе од 60 години, името се залага за стабилност и вредности, иновации и идна одржливост, квалитет и одлична услуга. Основана во 1961 година во Allgäu, групацијата MULTIVAC сега е глобален снабдувач на решенија што ги поддржува малите и средни компании, како и големите корпорации во правењето на производните процеси ефикасни и заштеда на ресурси. Портфолиото вклучува различни технологии за пакување, решенија за автоматизација, системи за етикетирање и инспекција и, последно, но не и најмалку важно, материјали за пакување. Спектарот е надополнет со решенија за обработка засновани на потреби - од сечење и порции до технологија на печива. Решенијата се прилагодени на индивидуалните барања на клиентите во центрите за обука и апликации. Околу 7.000 вработени во повеќе од 80 подружници ширум светот се залагаат за близина на клиентите и максимално задоволство на клиентите, од првичната идеја до услугата по продажбата. Дополнителни информации на: www.multivac.com