VAN HEES е една од најиновативните средни компании
Најиновативните средни компании во Германија - тоа се оние кои не само што развиваат или подобруваат производи, туку и ги преминуваат границите. Студијата нарачана од реномираниот WirtschaftsWoche анализираше 3500 компании за нивната иновативна сила по петти пат и состави хит листа на педесет најдобри средни компании. Само една компанија од прехранбената индустрија влезе во првите десет: VAN HEES GmbH во Walluf.
Консултантската фирма Munich Strategy ги оценуваше годишните финансиски извештаи и презентации во име на WirtschaftsWoche, а исто така ги интервјуираше управните директори, клиентите и конкурентите. Таа ја пресмета иновативната моќ на една средна компанија од бројот на иновации што една компанија ги носи на пазарот, колку се високи нејзините трошоци за истражување и развој и колку иновативни се сметаат од конкурентите.
ВАН ХИС можеше да изнесе убедливи аргументи за своето деветто место во рангирањето. Минатата година, семејната компанија инвестираше околу 1,2 милиони евра во истражување и развој само во своето седиште во Walluf и донесе повеќе од 200 нови производи на пазарот. Со новите производствени процеси, новите апликативни сценарија за постоечките технологии и новите процеси, се создаде основа за развој ориентиран кон иднината.
Во текот на изминатите неколку години, VAN HEES ја прошири својата блиска соработка со партнери од областа на добавувачите, науката и клиентите, но и со странични мислители и генератори на идеи. Од 2013 година, независен оддел работи со водечки добавувачи за истражување и развој на нови суровини. Во WirtschaftsWoche, извештајот за „Најиновативните германски средни компании за 2018 година“ вели: „Звучи банално, но тешко е да се постигне: ако сакате успешно да продадете нешто ново, мора подобро да ги идентификувате потребите на клиентите“.
Ваквите потреби се однесуваат, меѓу другото, и со желбата на потрошувачите за веганска замена за месо. Со нов извор на протеини базиран на мицелиум од печурки, VAN HEES разви суровина што е нова за светот во соработка со Универзитетот во Гисен. Првиот вегански колбас беше успешно претставен минатата година и се најде на насловните страници како „Овој колбас е печурка“. Развојот на новата суровина како основен материјал за исхрана на луѓето без месо траеше три години. Тоа е градежен блок на патот кон наоѓање одговори на најголемиот предизвик на човештвото: снабдување на светското население со храна богата со протеини. Експертите се согласуваат дека тоа не може да се гарантира со месото и месните производи.
Друг актуелен истражувачки проект се однесува на целобиозата, дисахарид кој природно се појавува. Во моментов е во тек процес на патентирање на овој шеќер, кој ферментира и поруменува исто како и лактозата, но ги нема непријатните несакани ефекти на лактозата.
Мицелиум или целобиоза од печурки: ова се примери на напори за развој на иновативни суровини и технологии за обработка кои создаваат додадена вредност во храната. Се подразбира дека VAN HEES сака да развие единствена позиција на пазарот и во исто време да обезбеди економски успех. Сепак, компанијата ја гледа основата за ова пред се во давање шанса на неконвенционалните идеи да се поврзат со креативни умови од други индустрии на различни начини, во разбирање и емпатија за потребите на клиентите. Сето ова не само што е дозволено во VAN HEES, туку и експресно се посакува. Во тимот, некои идеи веќе се собрани, дополнително развиени и честопати дури и патентирани.
Во 72-годишната хроника на компанијата се забележани бројни пионерски случувања во преработката на месо и се поставени некои пионерски стандарди. Фактот дека радиусот на дејствување сега порасна стана јасно на крајот на минатата година со основањето на „Центарот за компетенции Food.PreTECT“, независно решение и давател на услуги за целата прехранбена индустрија. Food.PreTECT е поддржан од група експерти од VAN HEES GmbH, кои развиваат решенија прилагодени во областа на безбедноста на храната и рокот на траење на храната за производителите на храна врз основа на индивидуална проценка на ризик.
VAN HEES се фокусираше на научно истражување од своето основање. Во мај 2018 година имаше уште еден значаен настан. Тогаш беше создаден Одделот за наука. Под раководство на Др. Александар Стефан, таа тесно соработува со познати истражувачки институти како што се Институтот Макс Рубнер, Институтот Фраунхофер и Институтот Макс Планк, како и со различни универзитети како што се JLU Гисен, ТУ Минхен и Универзитетот во Гајзенхајм. Истражувачките проекти не доаѓаат само од Германија, туку и од Франција, што треба да резултира со нови производи или процесни технологии за производство на храна во следните неколку години.
„Имаме лиценца да бидеме луди од самиот врв“, вели др. Стефан на поддршката на акционерите и менаџментот да преземат различни патишта. Фактот дека оваа лиценца ослободува многу посебни иновативни моќи е потврдено и со пласманот меѓу првите десет најиновативни германски средни компании.
VAN HEES поставува стандарди
VAN HEES од 70 години поставува стандарди за развој и производство на високо квалитетни адитиви, зачини и зачини, погодност храна и вкусови за месната индустрија, кои се користат и подеднакво во занает и индустријата ценети.
Курт ван HEES признава придобивките од храна фосфати во преработка на месо во 40er години. Како пионер во оваа област, тој го основал 1947 VAN HEES GmbH и развиени голем број реномирани и патентиран адитиви квалитет. Иновативни производи и нови технологии и оттогаш е во фокусот на активностите на VAN HEES. средни семејни бизнис вработува повеќе од 400 луѓе и ги продава своите производи и решенија за национални и меѓународни клиенти.
Денес VAN HEES производи во повеќе од 80 земји се испорачуваат во целиот свет и заедничка експертиза во напредна обработка на месо, преку обуки и семинари за клиенти од целиот свет. клиент фокус, флексибилност и сигурност во комбинација со иновативни, одговорно делување се насоките на Ван HEES - знаеме како!
Слика: Авторско право: VAN HEES
