Метаболи за Светското првенство во фудбал

Кога топката се тркала, станува социјална. Многу луѓе го гледаат Светското првенство со семејството и пријателите во своите четири wallsида. Кога германскиот тим игра против Шведска, „Smörgäsbord“ е совршена кулинарска придружба.

Оваа традиционална шведска шведска маса се состои од многу скандинавски деликатеси. Ова вклучува риба во сите сорти - од кисела харинга во сос од синап до кисела лосос, но исто така и печурки, шунка и солени пити. Лебот зачинет со цимет е идеален како гарнир. Шведскиот јазик е класика Meофтиња „Köttbullar“, fansубителите на фудбалот можат да грицкаат на полувремето и помеѓу нив. Е излегувате мелено месо, Јајце, лебни трошки, кромид, малку сол, бибер и павлака. Оние што го сакаат традиционално, пржените топчиња ги послужуваат во сос со компири и брусница.

Во Шведска, десертот игра голема улога. Национално печиво се циметните ролни „Канебулlarлар“, кои имаат двојно подобар вкус со шолја кафе. Друг популарен десерт е супа од боровинки, која се служи ладна или топла. „Осткака“ е специјален чизкејк од јужна Шведска, кој доаѓа со овошје и крем на чинијата. Врвот е торта за принцезата направена од тесто за лесна торта со крем од ванила, опкружена со светло зелен марципан со розова роза во средината.

Друг шведски деликатес може да биде интересно искуство. „Сурстроминг“ е ферментирана харинга во конзерви што е маринирана во саламура неколку недели. Порано рибите се зачувувале на овој начин за долги патувања. Парче тенок, сладок леб "Tünnbröd", мали компири, кромид и кукла кисела павлака се јаде со Сурстромминг. Сепак, рибата мириса непријатно гнило и слатко и може да избрка некои гости - без оглед колку е возбудлива играта.

Хајке Ктрутз, www.bzfe.de