Почетен удар за Нутри-резултат во Германија

Во Германија, од ноември 2020 година, на етикетата ќе може дополнително да се прикаже Nutri-Score, поедноставен приказ на нутритивниот квалитет на храната со обоена позадина. На 9 октомври 2020 година, Бундесратот одобри регулатива на федералната влада која ќе им овозможи на прехранбените компании да го користат Nutri-Score на законски усогласен начин во иднина. На овој начин се отвори патот доброволното лого во иднина да се најде на сè повеќе етикети на храна. Значењето и целта зад него: Nutri-Score им овозможува на потрошувачите да ги споредат нутритивните вредности на прв поглед и служи како брзо помагало за донесување одлуки при купување.

Кој овошен јогурт има подобра хранлива вредност во споредба? Дали сувото овошје во мусли го подобрува нутритивниот квалитет? За такви споредби на производи во категоријата на храна, Nutri-Score обезбедува лесно разбирливи одговори во пет фази: ако храната е богата со корисни хранливи својства, таа добива А со зелена позадина - најпозитивната Нутри-оценка. Ц со жолта позадина означува среден нутритивен квалитет. На дното на рејтингот е Е со црвена позадина за храна која има релативно најмалку поволна хранлива вредност и треба да се консумира умерено.

Nutri-Score ја надополнува табелата за хранлива вредност која е потребна за речиси сите пакувани храни според Регулативата за информации за храна на ЕУ. Храната што не мора да има табела за хранлива вредност - како што се јаболката во претходно спакувани или непакувани предмети во пекарницата или на неделниот пазар - може исто така да има Нутри-оценка. Но, само доколку доброволно им е обезбедена нутритивна табела. Nutri-Score може да се користи и за рекламирање, на пример во онлајн малопродажба, но само за храна што всушност го носи логото на етикетата.

Nutri-Score мора да се стави на предната страна на производот во долната третина од пакувањето. Ова е утврдено со новата национална регулатива во врска со условите за користење на логото вкотвено во европското право за трговски марки. Тие одредуваат уште едно важно правило за секоја компанија што сака да го користи Nutri-Score - без разлика дали во Германија, Франција или на друго место: Секој што користи Nutri-Score за еден од нивните брендови на производи мора, по преодната фаза, да ги означи сите производи. на овој бренд со него - без разлика каков е нутриционистичкиот рејтинг. Не е дозволено само етикетирање на оние производи од бренд чиј нутритивен состав и онака е поволен.

Д-р Кристина Репе, www.bzfe.de