Вакцинација со свињи: алтернатива погодна за животни за кастрација на прасиња без анестезија

Ние, уредничкиот тим на fleischbranche.de, веќе известувавме за новиот пред 3 дена Одлука на сојузната влада напишано за кастрација на прасиња. Сега Универзитетот во Хоенхајм објави алтернативи: Наместо хируршка кастрација на прасињата: Вакцинација против дамка од свиња е најпогодна за животните алтернатива. Универзитетот во Хоенхајм истражува алтернативи на претходно вообичаената, болна кастрација на прасињата без анестезија: молба за имунокастрација. Две мали боцкања наместо две болни исекотини – одамна е достапна алтернативата погодна за животните на хируршката кастрација на прасињата без анестезија. Во таканаречената имунокастрација, фармерите ги вакцинираат машките прасиња во два чекори, така што во моментот на колење тие се споредливи со животните пред пубертетот. Но, иако е одобрен и ги штити животните, пазарот се уште се бори со процесот. Научниците од Универзитетот во Хоенхајм во Штутгарт повеќе од една година координираат истражувачки проект ширум Европа, кој има за цел да ја унапреди имунокастрацијата - така што таа ќе стане поконкурентна, поеколошка и уште повеќе фокусирана на благосостојбата на животните. Сојузното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ) го финансира проектот преку Федералната агенција за земјоделство и храна (БЛЕ) со вкупно речиси 1,3 милиони евра. На Универзитетот во Хоенхајм има финансирање од добри 283.000 евра, што го прави проектот тежок за истражување.

Во моментов тоа е еден од најголемите предизвици за производството на свињи во Европа: сегашната практика на кастрација на прасиња без никаква анестезија е некомпатибилна со денешните стандарди за благосостојба на животните. Всушност, треба да се забрани на крајот на годината - во Бундестагот се уште се расправа дали да се одложи датумот.

Проблемот: инволвираните не се согласуваат кој алтернативен метод е најсоодветен. „Факт е дека свеста за проблемот генерално е зголемена во Европа“, објаснува проф. Фолкер Стефански, експерт за свињи на Универзитетот во Хоенхајм. „И од гледна точка на благосостојбата на животните, постои метод што најдобро ги исполнува барањата: имунокастрација, во која животните се вакцинираат против нечистотија од свињи.“ Тој ќе биде достапен веднаш, е одобрен веќе 15 години и веќе е широко користен во Белгија. ширење."

Сепак, имунокастрацијата сè уште ретко се практикува во Германија. За да се промени тоа, тој и неговите колеги од Хоенхајм проф. Улрике Вајлер, проф. Корина Хубер, проф.д-р. Лудвиг Холцле, докторантите Линда Визнер и Кевин Крес, како и седум партнерски институции од цела Европа покажуваат како методот може да се оптимизира. Наслов на истражувачкиот проект: SuSI – кратенка за „Одржливост во свинско производство со имунокастрација“.

Не е компатибилен со благосостојбата на животните: гоење свиња, кастрација под општа анестезија и локална анестезија
Сите други алтернативи не претставуваат никаква вистинска корист од перспектива на благосостојбата на животните, потврдува проф. Хамлет. „При гоење некастрирани свињи, непријатниот мирис на свињите што го покажува месото на некои свињи е само еден од проблемите“, објаснува експертот. „Без кастрација, животните покажуваат значително поагресивно однесување. Особено е распространето гризењето на пенисот: околу едно од десет животни претрпува тешки повреди, често поболни од хируршката кастрација“.

Меѓутоа, при кастрација под општа анестезија, не се проблем само високите трошоци: „Со гасната анестезија, околу една петтина од животните немаат соодветна анестезија“, објаснува проф. Хамлет. „И прасињата имаат малку енергетски резерви и мора да пијат на секои половина час. Така пропуштате оброци и станувате послаби. Покрај тоа, се зголемува ризикот да бидат згмечени од нивната мајка“.

Таа е критична и за често пропагирана локална анестезија од самиот фармер: „Самата анестезија е болна и не е лесна за изведување дури и за ветеринарите. Така, не само што методот е несигурен, туку всушност може да предизвика на животните поголем стрес од претходната практика“.

Имунокастрација: Несигурност и недостаток на прифаќање на пазарот
Според истражувачите, методот на избор е имунокастрацијата. Вепарот прима две вакцини кои го стимулираат имунолошкиот систем да произведува антитела против сопствените хормони на телото. По втората вакцинација, производството на хормони престанува и почетокот на пубертетот е одложен. Трошокот е околу 2,50 евра по инјекција и земјоделецот може сам да го спроведе. „Методот всушност служи и за заштита на потрошувачите и за заштита на животните“, вели проф. Стефански.

Тој го гледа фактот дека досега речиси и не се практикувало во Германија, првенствено како резултат на недоволното прифаќање на пазарот, бидејќи трговците на мало и кланиците главно ги одбивале производите. „Процесот значи и промена во синџирот на производство“, објаснува проф. Стефански. „Сега производителот на прасиња врши кастрација, но имунокастрацијата се случува подоцна. Оттука, работниот чекор и трошоците се пренесуваат на гоење - и оваа промена носи несигурност“.

Во истражувачкиот проект SuSI, истражувачите сега сакаат дополнително да ги оптимизираат сите три столба на одржливост - економија, животна средина и социјални аспекти - во имунокастрацијата: таа треба да стане поконкурентна и поприфатлива за животната средина и да ја земе предвид благосостојбата на животните, а со тоа и желбите на потрошувачите. најдобро што е можно.

Имунокастрацијата треба да биде стандардна практика
„Веќе можеме да кажеме дека имунокастрацијата функционира подобро во многу аспекти од другите методи“, вели проф. Стефански. „Еколошката рамнотежа сега е подобра и животните се незабележителни кога станува збор за чир на желудникот, што укажува на мал стрес“.

Според експертот, имунокастратите покажуваат значително помалку агресивно однесување во целина. „Тие, исто така, ретко јаваат на своите другари со пенкало и ретко се караат. Повредите предизвикани од гризење на пенисот се ретки. „Постапката затоа треба да биде стандардна во иднина“.

Истражувачкиот проект ги испитува еколошките, економските и социјалните аспекти
На Универзитетот во Хоенхајм, главниот фокус е на благосостојбата на животните. На експерименталната станица Унтерер Линденхоф, научниците тестираат вкупно околу 140 свињи - некастрирани свињи, имунокастрати и класично кастрирани животни.

Некои од животните живеат во услови кои одговараат на органско одгледување, додека друг дел се чува во конвенционални, но стабилни услови. Конечно, третиот дел се чува како што често се постапува во пракса: конвенционално чување, но со преместување по имунизација - при што променетиот состав на групата претставува фактор на стрес за животните.

Истражувачкиот тим одредува како тоа влијае на животните врз основа на различни фактори. Набљудувате како се менува агресијата и сексуалното однесување. Тие земаат примероци од крв за да проверат дали се присутни антитела кои ги потиснуваат машките полови хормони по имунизацијата и да утврдат дали индивидуалното однесување е во корелација со нивото на хормоните.

Откако животните се заклани, лекарите ветеринари од Хоенхајм проф. Лудвиг Холцле и проф. Корина Хубер го испитува здравјето на цревата и составот на микроорганизмите во цревата на животните. Тие проверуваат дали има чир на желудникот и испраќаат примероци во партнерските институции: словенечките партнери го тестираат месото за сензорна анализа, а примероците од фекалии одат кај белгискиот партнер за проценка на животната средина.

До крајот на проектот во август 2020 година, партнерите на проектот сакаат заеднички да стекнат знаење за исхраната на имунокастратите; тие сакаат да постигнат уште подобра еколошка рамнотежа со помала екскреција на азот и подобар баланс на стакленички гасови. Нивната цел е да ја подобрат економичноста на процесот, да го испитаат прифаќањето на потрошувачите и да обезбедат висок квалитет на производот.

ИСТОРИЈАТ на употребените експериментални животни
Во проектот SuSI се користат хибриди за гоење (Pietrain / German Landrace). Животните се одгледуваат во куќата во Untere Lindenhof, експерименталната станица на Универзитетот во Хоенхајм. На возраст од околу шест месеци, животните се носат на колење, како и нивните колеги од вообичаените фарми за гоење. Се одржува во Центарот за образование и знаење Боксберг (Државен институт за одгледување свињи LSZ).

Според извештајот за лабораториски животни од 2017 година, со 237 животни, свињите биле третото најчесто лабораториско животно на Универзитетот во Хоенхајм по кокошките (4.705 животни) и домашните глувци (603 животни).

ИСТОРИЈАТ: Проект за одржливо свинско производство со имунокастрати (SuSI).
Истражувачкиот проект SuSI започна на 1.9.2017 септември 31.8.2020 година и ќе трае до 283.179 август 1.293.000 година. Сојузното Министерство за храна и земјоделство (BMEL) го финансира преку Федералната агенција за земјоделство и храна (BLE) на Универзитетот во Хоенхајм со XNUMX евра, вкупниот износ на финансирање е XNUMX евра.

Универзитетот во Хоенхајм го координира проектот. Партнери за соработка се:

• Институт за земјоделски и рибарски истражувања (Белгија),
• Француски национален институт за земјоделски истражувања (Франција),
• Kmetijski institut SLovenije = Земјоделски институт на Словенија (Словенија),
• Универзитет во Љубљана-Ветеринарен факултет (Словенија),
• Центар за истражување на свињи SEGES (Данска),
• Варшавски универзитет за животни науки (Полска),
• Универзитетот Вагенинген (Холандија).

Веб-страница: https://susi.uni-hohenheim.de/

ИСТОРИЈАТ: Истражувајте ги тешките тегови
Научниците од Универзитетот во Хоенхајм во 33,1 година стекнале 2017 милиони евра средства од трети страни за истражување и настава. Серијата „Истражувачки тешки тежини“ прикажува извонредни истражувачки проекти со финансиски обем од најмалку 250.000 евра за технички истражувања и 125.000 евра за нетехнички истражувања.

Повеќе информации
Список на експерти за кастрација на прасиња