Малкумина потрошувачи плаќаат повеќе за благосостојбата на животните кога станува збор за месото

Универзитетот за применети науки во Оснабрик ја тестира подготвеноста за купување производи за заштита на животните во супермаркетите.

Иницијативата за благосостојба на животните ја поддржува истрагата.

· мала подготвеност да се плати доплата за месни производи со печат за благосостојба на животните

· за пакувано свинско месо: само 16 проценти од потрошувачите покажале афинитет за благосостојбата на животните во тестот

· Вистинските одлуки за купување значително се разликуваат од резултатите од истражувањето

(Оснабрик, 17 јануари 2019 година) Една неодамнешна студија на Универзитетот за применети науки во Оснабрик покажа дека 16 отсто од клиентите на мало се подготвени да купат артикал за благосостојба на животните (во форма на спакувана стока) наместо конвенционално произведена стока. Фоките за благосостојба на животните немаа постојано позитивно влијание врз подготвеноста за купување. Дополнително, беа прифатени само доплати за цена од околу 30 центи за артикл од свинско месо со средна цена што беше произведен според стандардите за благосостојба на животните. Тоа одговара на зголемување на цената од 9 до 13 проценти во зависност од почетната цена на артиклот.

„Резултатите не изненадија“, коментира проф.д-р. Улрих Енекинг од Универзитетот за применети науки во Оснабрик. „Претходните истражувања покажаа дека многу потрошувачи генерално се подготвени да потрошат значително повеќе пари на месо ако е произведено според повисоки стандарди за благосостојба на животните. Сега знаеме дека набљудуваната реалност на вистинското однесување за купување е понијанса и сложена. Основната подготвеност да се потрошат повеќе пари за такво месо на тестот е само условно изразена.“ Ова ниско ниво на интерес за купување е во спротивност со резултатите од истражувањето спроведено во исто време во касата. Значително повеќе потрошувачи изјавија дека претпочитаат производи за заштита на животните.

Резултати врз основа на над 18.000 купувања
Во практичниот тест, продажбата на самопослужен братвурст, минутен стек и свинско гулаш од почетната ценовна марка „Gut und Billig“ и органската премиум марка „Bio Janssen“ беше споредена со нов производ во сегментот со средна цена. со печат за заштита на животните. Вкупно повеќе од 18.000 од деветте тест-производи беа продадени во вкупно 18 продавници за попуст на EDEKA и NP во текот на деветнеделниот тест период. Во 16 отсто од набавките одлуката паднала на членот за заштита на животните. Прифатени се само доплати меѓу 9 и 13 проценти. Со значително повисоки доплати на цените (на пр. 26 проценти за гулаш) и помали зголемувања, продажбата значително падна. „Одлуките за купување на клиентите во тестот затоа значително отстапуваат од подготвеноста да платат повеќе, што беше утврдено во многу нам познати истражувања“, вели професорот по земјоделски маркетинг.

Во овој контекст, Енекинг се однесува на сложеноста на темата и противречи на опсежните изјави за основната и секогаш постоечка подготвеност да се плати доплата. „Морате да ги погледнете овие на многу диференциран начин, бидејќи бројни фактори како што се куповната моќ или производот секогаш имаат влијание врз однесувањето за купување.“ Тој повикува на понатамошни напори за истражување, особено вклучувајќи го вистинското однесување за купување. Одлучната подготвеност за купување може да се развие попозитивно преку воведување на државна ознака за благосостојба на животните, на пример, под услов да изгради високо ниво на свест и прифаќање кај потрошувачите.

Студијата ја спроведе проф.д-р. Улрих Енекинг и поддржан и финансиски поддржан од Иницијативата за благосостојба на животните. Регионалната компанија ЕДЕКА во Минден-Хановер стави на располагање вкупно 18 продавници и тестираните стоки за студијата.

Некоја позадина:
За студијата на Универзитетот за применети науки во Оснабрик, вистинското куповно однесување на потрошувачите во 15 дисконти на ЕДЕКА и НП на регионалната компанија ЕДЕКА Минден-Хановер беше испитувано помеѓу 15 октомври и 2018 декември 18 година. На половина од тест-периодот, новововедените стоки беа препозиционирани како стоки за благосостојба на животните со печат за благосостојба на животните и „информации на лице место“ во форма на закачалки за таванот и флаери за благосостојбата на животните. Месото за производите за благосостојба на животните доаѓа од фармери кои на своите животни им понудиле повеќе простор, повеќе можности за вработување и поудобен стабилен под отколку што се бара со закон. Дополнително, цената се менуваше во три фази со цел да се дадат изјави за ценовната чувствителност на купувачите. Покрај продажниот тест, експериментот го дополни и научно истражување во касата на продавниците-учеснички. Овде, беше покажана разлика помеѓу подготвеноста за купување и резултатите од истражувањето.

Детални резултати од студијата може да се најдат на
www.hs-osnabrueck.de/prof-dr-ulrich-enneking/#c321757

Коментари (0)

Тука с No уште не се објавени коментари

Напиши коментар

  1. Објавете коментар како гостин.
Прилози (0 / 3)
Споделете ја вашата локација
Нашите премиум клиенти