Свињарство: Помали емисии на амонијак од шталата
Дури и едноставните мерки како што се ладење на ѓубривото или намалување на неговата површина имаат докажани ефекти: може да се намали емисијата на штетни гасови, особено амонијак, од тезгите за гоење на свињите. Ова е привремен резултат од Универзитетот во Хоенхајм во Штутгарт во заедничкиот проект „Намалување на емисиите од сточарството“, накратко EmiMin. Со добри 2 милиони евра федерално финансирање, под-проектот на Универзитетот во Хоенхајм е тежок истражувач.
Прекумерното производство на амонијак и гасови кои влијаат на климата, како што се метан, јаглерод диоксид и азотен оксид од сточарството може да ги оптоварува луѓето, животните и животната средина. Но, дури и со релативно едноставни мерки, тие можат да се намалат во нормални услови на сточарство, според привремениот резултат во заедничкиот проект „Намалување на емисиите за фармско сточарство“ (EmiMin).
Проф.д-р. Ева Галман, земјоделски инженер на Универзитетот во Хоенхајм, и нејзиниот тим истражуваат како структурните и техничките мерки достапни на пазарот, особено емисиите на амонијак, може да се намалат во тезгите за гоење свињи. Фокусот на истражувачите е на ладење на ѓубривото и намалување на големината на каналот за ѓубриво, исто така во комбинација со други мерки, на пример хранење.
Тие ги тестираат двете постапки за нивната ефикасност на две локации. Во секој случај, стабилна преграда со вградена мерка за намалување се споредува со референтна преграда без мерка за намалување. „Првичните резултати покажуваат дека двата методи не само што ги намалуваат емисиите, туку и ја подобруваат стабилната клима“, вели проф. Галман. „Софистицираната технологија за сточарство обезбедува добар воздух во шталата. Ова е добро за здравјето и благосостојбата на животните - и добро за животната средина“.
Главниот проблем е амонијакот
Конкретно, затворените, термички изолирани свињи за гоење со целосно обложени подови имаат поголем потенцијал за емисија на амонијак. „Таму ѓубривото обично се складира под летвиот под во текот на целиот период на гоење. Оваа голема површина, заедно со долгиот период на складирање и големото количество на складирање, како и релативно високите температури во шталата, ја промовираат емисијата на амонијак“, објаснува Лили Вокел, докторант во областа на процесно инженерство на системи за сточарство. на Универзитетот во Хоенхајм.
Затоа истражувачите се особено заинтересирани за можностите за ладење на ѓубривото и намалување на големината на каналот за ѓубриво во затворени свињи за гоење, каде што размената со амбиенталниот воздух се одвива преку вентилатори. Тие првенствено се потпираат на решенија за конверзија за постоечките штали. „Според нашите мерења при директна споредба на стабилните прегради со и без технологија за редукција, постои потенцијал за намалување помеѓу 10 и 60 проценти за амонијак“, вели проф. Галман. „Детално, се разбира, ова исто така многу зависи од годишното време и фазата на гоење и варира во текот на годината.
Ладењето со ѓубриво ги намалува емисиите
Температурата на кашеста маса има големо влијание врз формирањето на штетни гасови: „Со спуштање на температурата на кашеста маса на под 15 °C може да се намалат хемиско-биолошките процеси што се случуваат во кашеста маса, што придонесува за значително намалување на емисиите, “, објаснува Лили Вокел.
Еден начин да се намали температурата во кашеста маса е преку цевки за ладење, кои се бетонираат во дното на каналот за кашеста маса кога ќе се изгради шталата. Во постоечките штали се користат ладилни перки кои пливаат во ѓубривото во каналот за ѓубриво. „Тие лесно се доградуваат и имаат позитивен ефект врз стабилната клима“, вели научникот.
Изладената вода циркулира низ ребрата во затворено коло и ја апсорбира топлината од ѓубривото. Ова повторно се ослободува преку топлинска пумпа и може да се користи во други области на шталата, на пример како греење за места за лежење или за одгледување прасиња. На овој начин, енергијата потребна за ладење може делумно да се компензира.
Намалување на каналот на кашеста маса со поставување на тацни за кашеста маса
Малку поголема структурна промена бара инсталирање на парцијален систем со решетки во комбинација со намалување на големината на површината на ѓубривото. Пенкалата на животните се поделени на различни функционални области. Со различно дизајнирани места за лежење, јадење и дефекација, животните се охрабруваат да уринираат и да вршат нужда само на мала област која е опремена со празнини.
„Свињите обично ја ставаат својата област за дефекација подалеку од местото за одмор и, доколку имаат можност, исто така подалеку од местото за хранење“, вели проф. Галман. „Доколку ги доделам овие функции соодветно и обезбедам доволно простор за секоја функција, тогаш тие го прават тоа сами.“ Чистите заливи може исто така да ја намалат големината на валканата или површината што емитува и да го намалат формирањето на штетни гасови.
Под површините со решетки има послужавници во форма на V, кои имаат помала површина од обичниот канал за ѓубриво. Ако овие кади се празнат колку што е можно почесто, не само што површината дополнително се намалува, туку значително се намалува и количината на ѓубриво складирано во шталата.
Релевантен потенцијал за намалување на емисиите на амонијак
И двете испитани мерки имаат релевантен потенцијал за намалување на емисиите на амонијак. „Но, гледаме и дека општите услови играат голема улога“, објаснува Лили Вокел: „Многу зависи од структурните услови, на пример, колку добро може да се исцеди течното ѓубриво или дали може да се наталожи цврст материјал на перките за ладење. Но, колку често се врши чистење и како може да се контролира однесувањето на животните во шталата, исто така игра улога“.
Следно, податоците од фазата на оптимизација се оценуваат. Истражувачите испитуваа дали комбинацијата со други мерки за исхрана или додавањето кисела сурутка во ѓубривото овозможува дополнително намалување на емисиите, особено за стабилните прегради без структурни и технички мерки. „На крајот на краиштата, ние исто така треба да понудиме практични решенија што може да се спроведат брзо и релативно евтино во првиот чекор“.
ИСТОРИЈАТ: Проект за намалување на емисиите од сточарството (EmiMin)
EmiMin лансираше на 1 јули 2018 година и е дизајниран да работи пет години. Покрај Универзитетот во Хоенхајм, партнери во сојузот се Одборот на доверители за технологија и градежништво во земјоделството. V. (KTBL), кој е задолжен и за проектот, Универзитетот Кристијан Албрехтс во Кил, Универзитетот во Бон, Институтот за земјоделско инженерство и биоекономија во Лајбниц eV (ATB) и ЗБ МЕД - Информативен центар за животни науки во Келн. Проектот ЕмиМин беше финансиран со помош на средства од средствата за специјална намена на федералната влада во Земјоделската пензиска банка во име на Федералното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ). Проектот се финансира со вкупно околу 9 милиони евра, од кои добри 2 милиони евра ќе одат за Универзитетот во Хоенхајм.
