Процес на автоматизација до цевчестата кеса
Индустријата за производство на храна, а особено индустријата за преработка на колбаси и месо е во состојба на потреси кога станува збор за пакувањето на нејзините производи. Одржливите решенија за пакување, по можност за рециклирање и колку што е можно климатски неутрални, стануваат сè поважни. Во исто време, производот мора да биде безбедно спакуван, за да може да се транспортира и складира, а неговиот изглед и чувство мора да го привлечат потрошувачот. Вид на пакување што ужива зголемена популарност е тубуларната кеса. Цевчестата кеса со тежина од околу 2 грама заштедува околу 3/5 од пластиката во споредба со послужавник со филм за покривање со тежина од околу 15 грама големи попусти.
Сите производни решенија од Handtmann се опремени со интерфејс за безбедно пренесување до следното решение за пакување. Ова, исто така, вклучува тубуларни системи на вреќи (исто така наречени проточна обвивка или течен пакет). Во производството на мелено месо, процесот е многу сличен на конвенционалното производство. Меленото месо се произведува и на хартија за пакување во тубуларни кеси, како и при конвенционалното производство во послужавници. Со овој тип на производство, деловите од мелено месо се пренесуваат на доводниот транспортер на машината за пакување како поединечни порции со одредено минимално растојание по делењето и сечењето со порционерот за мелено месо Handtmann и опционалниот систем за мерење Handtmann. Минималното растојание е обезбедено со соодветните разлики во брзината. Ако, на пример, некој дел се исфрли од системот за мерење Handtmann за време на производствениот процес, тоа се зема предвид со координирани интерфејси во низводниот процес, така што нема празни пакувања и не се троши материјал за пакување. Со интегрирањето на системот за мерење Handtmann WS 910, се обезбедува контрола, следење и контрола на тежината на производството, како и исфрлање на делови со недоволна и прекумерна тежина по процесот на порција или формирање и пред чекорот на пакувањето. Дигиталното решение Handtmann Line Control (HLC) ја контролира комуникацијата во целата линија. Благодарение на интелигентното и координирано стартување/стопирање, ниту еден дел не се фрла кога линијата се стартува и стопира, што ги намалува напорите и трошоците за ракување. Интелигентната контрола на линијата со помош на HLC, исто така, му овозможува на оперативниот персонал да ја стартува и запре целата линија од сите работни позиции како комплетен систем, со што се овозможува ефикасно работење.
Пакувањето чувствителни производи во тубуларни кеси е предизвик. Во зависност од својствата на производот и избраниот филм, можни се различни технологии за запечатување. Високиот квалитет на заптивката и нежниот процес на пренос се одлучувачки за издржливоста и изгледот на производот во цевчестата кеса. Со специфично „дување“ на пакувањата, тие се полнат со гас до таа мера што пакувањата можат да се наредат една врз друга како перници, без деловите од мелено месо всушност да лежат една врз друга, но секогаш со заштитниот гасен слој помеѓу. Функцијата на „заштита на стисокот“ на пакувањето е исто така во голема мера загарантирана со дување преку цевчестото пакување на кесичката. Цевчестата кеса е интересна алтернатива за пакување мелено месо, бидејќи производот може да се вкуси само откако ќе се подготви соодветно. Во однос на „механичката“ заштита на производите, овој вид амбалажа сепак има недостаток во однос на пакувањето во послужавник и покрај сите предности. Flowpacks се дефинитивно една од технологиите за пакување на иднината. Од една страна поради значителното намалување на трошоците за производителот, бидејќи фолијата е значително поевтина од кое било пакување во послужавник, но и затоа што фолијата на ролна значи значително помалку простор и напор за логистика, складирање и транспорт во споредба со празното пакување во послужавник. Сепак, иднината му припаѓа на тубуларното пакување, главно поради одржливост: намалувањето на количината на пластика во споредба со конвенционалните пластични фиоки е значително и употребата на моно-материјали за цевчестите кеси овозможува овој тип на пакување целосно да се рециклира. Друг позитивен несакан ефект е CO2 Заштеда поради покомпактен транспорт на материјалот за пакување. Прво како филмски материјал на ролна, а потоа како спакувани производи до продажното место.
  |
 |
