Растително месо - алтернатива на мелено месо направена од протеин од грашок

Taiyo претстави нова природна алтернатива на месо за јадења од мелено месо во Fi/Hi Europe. Протеинските гранули од грашок се наменети за потрошувачи со нетолеранција кои посветуваат големо внимание на состојките на веганска или диета со малку месо и во исто време не сакаат да ја пропуштат текстурата слична на мелено месо. Секој што бара алтернативи за месо од растително потекло денес ќе најде мноштво производи со широк спектар на состојки, вкусови и текстури. Производите на база на соја или сеитан се меѓу најпопуларните производи, но тие ги избегнуваат оние кои страдаат од алергија или луѓе со болести на тироидната жлезда. Замените за месо направени од протеин од грашок можат да ја пополнат празнината во понудата за оваа група купувачи. Благодарение на нежниот процес на производство, новоразвиеното Vegemeat на Taiyo има одличен вкус и текстура слична на месо, што го прави различен од многу други алтернативи за месо базирани на мешунки.

Месото од зеленчук е 100% природен, вегански протеински гранулат од грашок без свој типичен вкус, поради што не треба да се маскираат отсутни ноти со ароми. Производството на имитација на месо со текстура слична на меленото месо е успешно благодарение на софистицираниот рецепт и внимателно координираниот процес на производство. Vegemeat ветува веганско уживање и е идеално за популарни јадења како што се болоњезе или лазањи.

Од нутриционистичка перспектива, Vegemeat добива висока содржина на протеини, која со 78 g на 100 g производ е далеку повисока од онаа на сојата. Врз основа на 100 g, содржината на маснотии е само 0,3 g. Бидејќи не се додава шеќер, вредноста на јаглехидратите е исто така пријатно ниска на 5,5 g. Севкупно, Vegemeat содржи само четири состојки: протеин од грашок, концентрат од сок од јагода, сол и глукоманнан (прав од корен од коњак). Автентичното чувство во устата и малку зачинет вкус ги задоволуваат барањата на остроумните потрошувачи за висококвалитетно, добро толерирано имитирано месо кое не остава ништо да се посакува. Производителите или трговците на мало на алтернативи за месо или инстант супи можат да купат Vegemeat во различни големини на контејнери. Повеќе информации за Vegemeat на www.vegemeat.info

Фото кредит: Taiyo GmbH

За Taiyo GmbH:
Taiyo се фокусира на развојот на иновативни и природни состојки со дополнителни здравствени придобивки. Откако компанијата е основана во 1946 година, Taiyo се етаблира како водечки производител на емулгатори, стабилизатори, производи базирани на јајца и чај и функционални состојки за прехранбената и фармацевтската индустрија. Таијо има производствени капацитети низ целиот свет. Во сопствениот истражувачки центар Taiyo Race на компанијата, компанијата развива најсовремени производи и рецепти кои одговараат на најновите трендови на пазарот.

Дополнителни информации за Taiyo и неговите функционални состојки може да најдете овде: www.taiyogmbh.com