Паметен процес на порции и откривање
Handtmann разви нов комуникациски интерфејс кој го подигнува поврзувањето на технологијата на системот Handtmann и решенијата за откривање туѓи тела на ново ниво. Новиот комуникациски интерфејс X40 е отворен за детектори за метал од сите производители. Производителите на месо и колбаси во средни до индустриски големини особено имаат корист од централната контрола на линијата и флексибилната конфигурација за широк опсег на производствени процеси: детекторот за метал е поврзан директно со излезот на вакумското полнење Handtmann или, кога се користи мелница за полнење , по мелницата за полнење. Во производството на колбаси помеѓу вакуумското полнење/мелница за полнење и клиперот или линијата за полнење колбаси AL или кога се дозираат производи од црн дроб колбаси или намазот помеѓу вакумското полнење и системот за дозирање. Синхронизацијата, размената на сигнали, префрлувањето програми и друго се вршат централно преку контролата на мониторот на вакумското полнење, што го олеснува работењето на целата линија многу полесно. Ако операторот ја смени програмата на вакумското полнење, програмата на детекторот за метал исто така автоматски се менува. Ова осигурува дека секогаш се користи правилната програма за детектор на метал за секој произведен предмет, а со тоа дополнително се зголемува гаранцијата за квалитет. Интеграцијата на уредот за детекција на туѓо тело во процесот на полнење овозможува рано откривање и отстранување на металните загадувачи во сите течни до тестени маси на производи за време на процесот на полнење и порции, што обезбедува континуиран процес на производство во целина. Транспарентноста со следливоста на производните процеси се демонстрира преку редовна евиденција и ревизии.
Покрај новиот комуникациски интерфејс помеѓу вакумското полнење и детекторот за метал, Handtmann нуди и софтверско решение со Handtmann Communication Unit (HCU) за документирање на потребните тестови на детекторот за метал на начин без хартија. Ако тестот за детектор за метал се изврши по одредено време или кога некој предмет се менува, HCU автоматски го снима. Ако тестот е успешен, производството може да продолжи. Ако тестот е негативен, линијата сама се блокира. Нов почеток е можен само откако ќе биде повторно пуштен преку успешен тест. Дополнително, потврдувањето на тестовите е можно само од овластени лица со кои може да се управува преку софтверот HCU. Сите тестови и метални откритија автоматски се снимаат и евидентираат. Користејќи ја функцијата за известување, тестовите потоа може автоматски да се испратат до дефинирани луѓе или одделенија, како што е одделот за ОК.
Како дел од продажната соработка, Handtmann веќе го имплементира новиот комуникациски интерфејс X40 со Sesotec GmbH, специјалист за безбедност на храна и откривање странски честички. Преработувачите на храна имаат корист од испробаното, сеопфатно решение кое вклучува услуги од еден извор.
За системите за полнење и порции Handtmann (F&P)
Одделот Handtmann F&P е дел од групацијата на компании Handtmann управувана од сопственици со седиште во Биберах во јужна Германија. Тој е водечки производител на процесна технологија за преработка на храна и нуди решенија за модуларни и вкрстени процеси, од подготовка на производи до решенија за пакување. Понудата е придружена со внатрешно развиени дигитални решенија кои поддржуваат процеси. Истовремено, се инвестира во одржливи концепти за иновации во храната. Ова ја вклучува и најсовремената технологија и центрите за клиенти во седиштето на компанијата. Групацијата Handtmann вработува околу 4.300 луѓе ширум светот, вклучително и околу 1.500 во F&P. Со бројни подружници и партнери за продажба и услуги, компанијата е претставена на глобално ниво во над 100 земји, а исто така е мрежна низ целиот одбор преку стратешки партнерства.
