Пазарот на свињи за колење во јануари

Забележително поголема понуда

На почетокот на новата година на пазарот на свињи за колење имаше значително помала понуда, додека побарувачката од кланиците беше голема. Според тоа, достапните животни би можеле да се продаваат без никакви проблеми по фиксни цени. Покрај тоа, индустријата за преработка на месо исто така покажа зголемен интерес за преработени производи. Во средината на јануари, пак, понудата на свињи брзо повторно достигна високо ниво, така што понудените животни можеа да се пласираат на пазарот само по исти цени. Дури кон крајот на месецот кланиците мораа повторно да ги прилагодат цените поради понудата и покрај се уште незадоволителната трговија со месо.

Просечно месечно, гојачите добивале 1,16 евра за килограм маса на колење за свињи за колење од трговска класа Е на месо, шест центи повеќе од декември, но тоа сепак било шест центи помалку од пред една година. Во просек за сите трговски класи Е до П, кланиците платиле 1,11 евра за килограм, исто така шест центи повеќе од претходниот месец и шест центи помалку од почетокот на 2003 година.

Кланиците и фабриките за месни производи по пошта во Германија, кои се обврзани да пријават, изнесуваат во просек околу 767.000 свињи неделно според комерцијалните класи во јануари, што е околу 100.000 животни или речиси 15 отсто повеќе отколку во декември и 2,6 отсто повеќе. отколку во јануари 2003 година.

Извор: Бон [ZMP]