Холандската понуда на живина сè уште е поголема од побарувачката

Прелиминарен биланс на снабдување за 2003 година

Ефектите од птичјиот грип во пролетта 2003 година јасно се рефлектираат во привремените бројки за холандскиот пазар на живина што сега ги презентира Одборот за производи: Производството на месо од живина падна минатата година на околу 517.000 тони, 27 отсто помалку отколку во 2002 година. беше доволно, сепак доволно добро за да ги задоволи домашните потреби; сепак, степенот на самодоволност се намали за 45 процентни поени на 149 проценти. Во 2003 година потрошувачката се намали за пет проценти на 346.000 тони живина.

И покрај загубите во производството, Холандија остана нето извозник на живина во 2003 година. Сепак, извозот на месо од живина е намален за 15 отсто на 649.000 тони. Извозот на жива живина е уште подрастично намален, за 72 отсто на 20.000 тони. Причина за ова, меѓу другото, беше привремената забрана за движење на жива живина поради птичјиот грип.

Иако извозот беше намален, Холанѓаните извезоа вкупно 669.000 тони живина, 152.000 тони повеќе отколку што се произведуваше дома. Од 2002 до 2003 година увозот на месо од живина се зголемил за десет проценти на 411.000 тони. Поради чумата увозот на жива живина падна за 43 отсто на 75.000 тони.

Пилешкото доминира силно

Потрошувачката по глава на жител во Холандија се намалила во 2003 година, за 1,2 килограми на 21,3 килограми. Пилешкото месо учествуваше со околу три четвртини од потрошувачката. Процентот на месо од мисирка и супа од кокошка беше по единаесет проценти.

Во однос на производството, доминацијата на пилешкото месо е уште повпечатлива. Во изминатата година 91 отсто од бруто-домашното производство во нашата соседна земја беше пилешко. Кокошките за супа учествуваат со четири проценти, мисирките со три проценти, а другата живина заедно со два проценти.

Извор: Бон [ZMP]