Проблеми со тирингискиот колбас
Здружението на месарници предупредува на неточни ознаки во пултот
Во последните неколку дена, занаетчиските бизниси беа проверени во име на реномирана адвокатска канцеларија за да се утврди дали заштитените индикации за потекло во смисла на Регулативата на Советот за заштита на географски ознаки и ознаки на потекло за земјоделски производи и прехранбени производи (2081/ 92 EEC) се користат. Од погодените компании подоцна беше побарано да потпишат декларација за прекин и откажување во рок од една недела и да ја платат приложената белешка за трошоци од околу 800 евра.Како што веќе беше објавено во dfv-intern 1/2004, „Тириншкиот колбас од црн дроб“, „тирингискиот црвен колбас“ и „тирингискиот Ростбратвурст“ сега се заштитени низ цела Европа. На 17 декември се запишани во „Регистарот на заштитени ознаки на потекло и заштитени географски ознаки“ како заштитени географски ознаки (ПГИ). Употребата на предметните ознаки, но и слични ознаки, на пр. „Тирингија уметност“, е резервирана само за производители од Тирингија кои се членови на соодветното здружение на потекло.
Der DFV bedauert diese Entscheidung, da dies die bisherige bewährte Praxis auf den Kopf stellt und jeglichem handwerklichen Empfinden zuwider läuft. Der DFV ist deshalb gegen die Eintragung mit allen juristischen und politischen Mitteln vorgegangen. Letztendlich musste man aber erkennen, dass die Weiterführung des Widerspruchs keine Aussicht auf Erfolg hatte.
In der Vergangenheit konnten die nun geschützten Bezeichnungen aufgrund einer Sonderregelung zwischen dem DFV und dem Thüringer Herkunftsland geführt werden, obwohl Schutzrechte aufgrund des Einigungsvertrages bereits seit dem Jahr 1990 bestanden. Diese begünstigende Vereinbarung ist durch den europaeinheitlichen Schutz obsolet.
Damit gilt:
- „Thüringer Leberwurst“, „Thüringer Rotwurst“, „Thüringer Rostbratwurst“, Nürnberger Bratwurst“ und „Nürnberger Rostbratwurst“ aber auch ähnliche Bezeichnungen wie „Thüringer Art“ dürfen in der Werbung, im Laden, auf Preislisten oder Preisschildern, auch im Verkaufsgespräch, nicht verwendet werden.
- Für entsprechende Erzeugnisse können andere Produktbezeichnungen der Leitsätze, mit Ausnahme der Bezeichnung unter Pkt. 1, verwendet werden. Selbstverständlich darf auf die besondere Würzung, z.B. „mit Majoran“, die Verwendung von Leber oder auf die regionale Herstellung, z.B. „Hessische Blutwurst“ hingewiesen werden.
Nach wie vor sind die geschützten Bezeichnungen in den Leitsätzen als Gattungsbezeichnungen aufgelistet. Nach unserer Einschätzung müssen die Leitsätze in diesem Punkt geändert werden. Da die Leitsätze keine Rechtskraft haben, bleibt die Bezugnahme wirkungslos.
Ergänzend weisen wir darauf hin, dass neben den Thüringer Würsten auch die
- Ammerländer Dielenrauchschinken/Ammerländer Katenschinken
- Ammerländer Schinken/Ammerländer Knochenschinken
- Салама од Греуценер
- Nürnberger Bratwürste/Nürnberger Rostbratwürste
- Шунка од Шварцвалд
geschützt sind. Das o.g. gilt auch hier.
Извор: Франкфурт [dfv]
