Тековни пазарни трендови на ZMP

Говеда и месо

Свежото време и почетокот на летните одмори предизвикаа значителен пад на побарувачката на пазарите за месо на големо. Сепак, цитатите за говедско месо имаат тенденција да бидат во голема мера рамни на ова ниво на пазарот. Поради значително намалената побарувачка за говедско месо дома и во странство, кланиците се обидоа да ги намалат цените за колење говеда. Меѓутоа, со оглед на ограничената понуда, тоа беше можно само регионално и во тесни граници. Во повеќето случаи, цените за млади бикови и крави за колење беа речиси исти како и претходната недела. На пример, младите бикови од класата за тргување со месо R3 донесоа во просек 2,49 евра за килограм тежина на колење, што е еден цент помалку од пред осум дена. Просечната цена за кравите од класа О3 остана на 2,07 евра за килограм тежина на колење. Скапоцените делови од млади бикови и крави и понатаму можеа без проблем да се продаваат на странските пазари. Од друга страна, трговијата со Данска и Франција се повеќе предизвикуваше проблеми.

Побарувачката за говедско месо не се очекува да се зголеми во наредната недела. Затоа, цитатите за колење говеда најверојатно ќе се одржат во најдобар случај.

Можностите за маркетинг на телешко месо продолжија да се намалуваат; цените нагло паднаа регионално. На ниво на кланица, не премногу големата понуда на телиња за колење беше доволно добра за воздржана побарувачка. Огласите повторно ослабеа; за животните што се фактурираат паушално, просекот паднал за десет центи на 4,22 евра за килограм. И на пазарот на телешко месо, цените беа послаби.

На пазарите за месо на големо, поради временските неприлики повоздржана беше продажбата на свинско месо на скара. Затоа често беше тешко да се пренесат повисоките цени на свињите. Во секторот свињи за колење, имаше мала промена во тесната ситуација со снабдувањето. Животните подготвени за колење можеа без проблем да се стават на пазарот. Поради воздржаниот бизнис со месо, поскапувањата за живите свињи повеќе не можеа да се спроведуваат. Цените тежнееја да бидат стабилни насекаде. Свињите за колење од класа Е чинат во просек 1,50 евра за килограм тежина на колење, два центи повеќе од претходната недела.

Во наредната недела, цените на виното за колење најверојатно ќе останат на исто ниво, бидејќи не се очекува забележливо заживување на побарувачката на свинско месо. На пазарот на прасиња имаше во голема мера нормална побарувачка од гојачите, наспроти соодветната понуда. Цените на прасињата останаа стабилни во повеќето региони.

Јајца и живина

Побарувачката за јајца беше намалена во согласност со сезоната. Сепак, индустријата за производи од јајца постојано нарачувала стоки. Со добра понуда што ја покрива побарувачката, цените на јајцата благо паднаа.

Свежите парчиња пилешко и мисирки беа многу барани на пазарот за живина за време на сезоната на скара. Достапната понуда може да ја задоволи побарувачката. Цените на живината имаат тенденција да бидат нешто поцврсти во некои случаи.

Млеко и млечни производи

Испораката на млеко во млекарниците продолжи да паѓа од сезонски причини и беше за 1,3 отсто под нивото од претходната година. Продажбата на производи во белиот опсег е нормална. Пазарот на путер продолжува да се движи многу цврсто, но ситуацијата понекогаш е неконзистентна. Стоката за приватно складирање сè уште е во многу жива побарувачка. Снабдувањето со пакувана стока е ретка. Во случај на краткорочни договори, мора да се применат повисоки цени. Помал број нарачки се обработуваат за извоз. Домашната побарувачка за полутврдо сирење е голема, а добро оди и извозниот бизнис. Понудата е само доволна за снабдување на пазарот, но залихите се намалуваат. Во некои случаи, се пријавени ограничувања на производството поради скудното снабдување со суровини. Цените на сирењето благо пораснаа, а преговорите за цената се уште се во тек во некои области. Пазарите се едвај снабдени со обезмастено млеко во прав. Прехранбената индустрија сè уште има потреба, за да може да се спроведат повисоки барања. Продажбата на стоки за добиточна храна е ниска со фиксни цени.

Житарици и добиточна храна

Во моментов нема едвај мерливи факти на пазарите за жито. Дискусиите меѓу учесниците на пазарот на сите нивоа ја карактеризираат ситуацијата. Фокусот е ставен на понудата по жетвата во врска со зголемените барања за квалитет на житото. Сепак, очекувањата за цената се уште се многу различни. Бизнисот со пченицата од жетвата во 2003 година оди добро, дури и ако поединечни серии сè уште се појавуваат локално. Во регионите за потрошувачка може да се постигнат малку повисоки цени. Севкупно, мелниците известуваат за добра понуда на суровини и со тоа речиси и да нема потреба од дополнителни залихи до новата жетва. Во меѓувреме, никој не се сомнева во значителниот пад на цените. На пазарот со лебна 'рж, стоките од залихите на БЛЕ повторно беа попопуларни. Интересот за фуражната пченица и фуражниот јачмен се намалува, дури и ако поединечните серии жито сè уште можат прилично брзо да се сместат во секторот за сточна храна. Цените попуштаат. Шансите за постигнување подобри приходи од маркетингот на јачменот по жетвата отколку што е моментално се сметаат за исклучително мали. Зрната пченка се повеќе ја чувствува затегнатоста на целокупниот пазар. Дури и во традиционалните грант региони постои недостаток на побарувачка. Затоа, продавачите во поморските области на јужна и југозападна Германија ги нудат своите залихи попретпазливо. Условите на понудата и побарувачката на пазарот на јачмен од слад исто така речиси не се менуваат. Остатоците од старите култури се уште бараат откупувачи. Шпекулативните пазарни елементи се сè уште премногу изразени за нови стоки, така што авансни договори само ретко се склучуваат.

 Остарената канола е ретка. Прогнозата за жетвата на семе од репка во 2004 година е поволна низ ЕУ. Во оваа земја голем дел од новата реколта е веќе договорно врзана. На пазарите за добиточна храна, цените на поединечните компоненти што содржат енергија главно се насочени надолу. Побарувачката од индустријата за сложена добиточна храна е намалена и главно е насочена кон покривање на апсолутно суштинските потреби. Цените на нафтените оброци се под влијание на нестабилниот американски пазар на соја и тивката побарувачка од производителите на сложена сточна храна.

компири

На раниот пазар на компири, цените на производителите сега се под помал притисок, а бизнисот со локалните стоки е динамичен. Во наредната недела, робата од Пфалц тешко ќе мора да се продава на национално ниво. Огромната побарувачка од преработувачите ја намалува понудата во западна Германија.

Извор: Бон [ZMP]