Јуниорски состанок на VDF во Минхен

Јуниорите на ВДФ се сретнаа на 9/10. јули во Минхен. Програмата на првиот ден вклучуваше посета на „Мекдоналдс Фуд Таун“ во Гинзбург. По запознавањето со светот на Мекдоналдс во тамошната филијала на WLS - која се занимава со сета логистика за Мекдоналдс во Германија - имаше посета на пекарата Кампс, која ексклузивно произведува бухти со плескавици за Мекдоналдс во својата фабрика во Гунзбург. Потоа отидовме во Esca Food Solutions. Овде беше даден детален и импресивен увид во производството на мелено месо. Оваа компанија произведува колачиња исклучиво за Мекдоналдс од 1971 година - до денес врз основа на вербален договор запечатен со ракување. Би сакале повторно да му се заблагодариме на тамошниот персонал за пријателскиот пречек во Мекдоналдс Фуд Таун!

Вториот ден, првото нешто на агендата беше посета на Viktualienmarkt, вклучувајќи обиколка на просториите за складирање лоцирани под областа на пазарот. Потоа беше даден преглед на производството на месо и структурата на месната индустрија во Кина и Јужна Африка во две интересни и информативни предавања. На интерниот состанок беа избрани новите говорници за помладиот круг: Ева Мозер (ЗЕМО, Вајлербах), Волфганг Хартл (Контифлајш, Ерланген) и Рајнер Хартман (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

Das nächste Treffen des Juniorenkreises soll Anfang 2005 in Münster stattfinden (Themenvorschläge: TBA/Entsorgung, SB-Fleisch-Produktion; Agrarreform). Im Mai 2005 soll schließlich die wegen "SARS" verschobene China-Exkursion nachgeholt werden. Anlässlich der "InterMeat" in Düsseldorf wird am Tag vor Messebeginn (Samstag, 25.09.04) ein "Juniorendinner" stattfinden.

Im Juniorenkreis treffen sich angehende Firmeninhaber und jüngere leitende Mitarbeiter der Mitgliedsunternehmen. Hier besteht die Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen, Meinungen und Erfahrungen auszutauschen und sich im Rahmen der Vortragsveranstaltungen und Exkursionen im Bereich der Fleischwirtschaft und in verwandten Branchen weiterzubilden bzw. den Horizont zu erweitern. Die Teilnahme an den Veranstaltungen steht allen interessierten Verbandsjunioren offen. Interessierte Junioren bitten der VDF um eine Mitteilung an die Verbandsgeschäftsstelle (Оваа адреса на е-пошта е заштитена од spambots! Мораат да бидат овозможени за да се прикаже JavaScript!), um über den Junioren-E-Mail-Verteiler mit aktuellen Informationen versorgt zu werden.

Quelle: München [ vdf ]