Сојузната програма со која сојузната влада сака да го поддржи понатамошниот развој на сточарството во Германија ќе биде објавена денеска во Федералниот весник. Инвестициската поддршка ќе стапи на сила од 1 март 2024 година. Оттогаш земјоделските бизниси ќе имаат можност да аплицираат за финансиска поддршка за пренамена на нивните штали во услови погодни за животните...
Токму на време за сезоната на скара во 2024 година, експертот за зачини RAPS разви две нови магични маринади. Станува зачадено и зачинето со вкусот „Smoky Chipotle“ и зачинето и жешко со „Тајландски кари“. Маринадите со масло се без палмино масло и се погодни не само за месо и живина, туку и за риба, зеленчук и сирење на скара. Ова ги прави идеални за трендот на свесна и одржлива исхрана...
Оваа година се ближи годишнина во Кауфланд Флејшварен: сопствените погони за месо на Кауфланд ја слават својата 60-годишнина. Откако е основан во 1964 година како занаетчиски бизнис со пет вработени, четири погони за месо во Германија сега ги снабдуваат преку 770 филијали на германски Кауфланд секој ден. Фабриката за месо во Модлетице (Чешка) ги снабдува и филијалите на Кауфланд во Чешка и Словачка. ..
Има многу дополнителни колбаси во есен: од 28-ми до 30-ти септември 2024 година, професионалците од месната индустрија ќе се сретнат во SÜFFA во Штутгарт. Популарниот саем е задолжителен за трговијата и средните индустрии во Германија и соседните земји...
Владата во Франција завчера донесе нова регулатива за вегетаријански/вегански производи, отсега повеќе не може да се нарекуваат месо/колбас/кордон блу или слично. Индустријата за преработка на месо во Франција веќе го бараше тоа во 2020 година. Списокот е долг: Шницел, шунка, филе и слично може да се резервира само за вистински месни производи...
Глобалниот технолошки развој и зголемените барања на пазарот бараат од компаниите континуирано да се прилагодуваат и понатаму да ги развиваат своите организациски структури. Како водечка компанија во областа на технологијата на вагање, сечење и етикетирање, Бизерба реагира на оваа динамика и најавува стратешко преуредување на својата организациска структура од 1 април 2024 година...
Дополнителен чекор кон уште поголема близина на клиентите и сеопфатна поддршка: на 01 јануари 2025 година, Weber Food Technology ќе основа своја подружница во Италија. Од 2025 година наваму, Вебер ќе ја преземе директната поддршка на италијанските клиенти од својот сегашен партнер за продажба Niederwieser Spa. Вебер се осврнува на долгата и доверлива соработка со Нидервизер...
Во време кога одржливите иновации се потребни поитно од кога било досега, Anuga FoodTec 2024 има за цел да постави нови стандарди. Под водечката тема „Одговорност“, водечкиот светски саем за добавувачи на индустријата за храна и пијалаци ќе стане глобално место за состаноци за визионери, сторители, иноватори и индустриски лидери. Заедно тие го поставуваат курсот за поодржлива иднина...
Сојузното Министерство за храна и земјоделство (BMEL) ја поддржува иницијативата на Европската комисија за построго регулирање на бисфенол А во материјалите што се во контакт со храна низ Европа во иднина. На 9 февруари 2024 година, Комисијата на ЕУ презентираше соодветна нацрт-регулатива со која се забранува употребата на бисфенол А во материјалите што се во контакт со храната...
Под мотото „Нашето земјоделство е шарено“, Вестфалско-липиското земјоделско здружение како професионален претставник и кооперативните компании AGRAVIS Raiffeisen AG и Westfleisch SCE испраќаат јасен сигнал за слободниот демократски основен поредок и против секоја форма на екстремизам и популизам. ..
Претходно четиристепеното етикетирање од типот на сточарство ќе стане петстепено оваа година. Четвртото ниво ќе биде поделено и означувањето ќе биде дополнето со посебно петто ниво за органски програми. Како и досега, конвенционалните програми за благосостојба на животните се класифицирани од страна на спонзорската компанија на четврто ниво. Дополнително, секое од петте нивоа добива нови имиња кои одговараат на оние од задолжителното државно обележување на сточарството. Овие измени ќе стапат на сила за сите сточарски области во летото 2024 година...