Вести канал

Фино мелење при преработка на месо

Фино мелење, емулзификација и хомогенизација се особените предности на променливата и моќна технологија за мелење Handtmann Inotec. Широк спектар на прелиминарни производи, од течни до вискозни до тврди, цврсти или влакнести компоненти, се силно ситно сецкани, хомогенизирани и емулгирани...

Прочитај повеќе

Повеќе благосостојба на животните во Виена Вудс

Иницијативата за благосостојба на животните (ITW) го проширува своето присуство на пазарот во угостителскиот сектор. „Винервалд“, најстариот системски ресторан во Германија, се приклучува на иницијативата за благосостојба на животните како дел од повторното лансирање на брендот. Ова е втора угостителска компанија која се приклучува на Иницијативата за благосостојба на животните, нагласувајќи ја се поголемата важност на благосостојбата на животните во угостителството...

Прочитај повеќе

Библијата за месо пар екселанс!

Браќата Волфганг и Стефан Ото од специјалистот за месо Хајнсберг OTTO GOURMET, заедно со извонредниот фотограф за храна Томас Рул, објавија целосно ревидирано и ажурирано издание на нивната успешна книга „Gutes Fleisch“...

Прочитај повеќе

Успешно издавање на обврзници од страна на Bell Food Group

На 31 октомври 2023 година, Bell Food Group успешно пласираше две обврзници во вкупна вредност од 270 милиони CHF на швајцарскиот пазар на капитал. Првата обврзница е со номинален износ од 110 милиони CHF по каматна стапка од 2.30 отсто и рок до 2026 година.

Прочитај повеќе

Оздемир го презентира извештајот за исхрана за 2023 година

Многу луѓе обрнуваат внимание на влијанието врз животната средина и климата кога станува збор за нивната исхрана. Ова е еден од резултатите од овогодинешниот извештај за исхрана на Сојузното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ), што денеска го презентираше федералниот министер Џем Оздемир. Дневната потрошувачка на алтернативи од растително потекло на месните производи е значително зголемена...

Прочитај повеќе

Производство на храна за домашни миленици директно на решетки

Handtmann нуди сеопфатно решение за производство на стапчиња за храна за домашни миленици со подготовка на производи и процес на обликување директно на решетки. Во зависност од обемот на производството, за подготовка на производот може да се користи различна технологија од Handtmann Inotec. За процесот на волк, индустрискиот волк Handtmann Inotec е погоден за дробење замрзнати блокови, како и свежи суровини...

Прочитај повеќе

Додавање вредност со машините за жлебување и бричење

Weber Maschinenbau е силен партнер за месната индустрија повеќе од 40 години. Компанијата потекнува од производство на машини за дерење и дерење. Вебер беше првиот производител кој разви машина за кожа од нерѓосувачки челик и со тоа точно ги исполни барањата и потребите на компаниите за преработка на месо...

Прочитај повеќе

Нов извршен директор во Bell Food Group

Марко Шанц (48) ќе стане нов извршен директор на Bell Food Group на 1 јуни 2024 година, а исто така ќе го преземе и управувањето со поделбата Bell Switzerland. Назначениот нов извршен директор е со Bell Food Group веќе 9 години. Во 2014 година тој се приклучи на компанијата како финансиски директор и зазеде место во менаџментот на групата. Во 2019 година се пресели во рамките на менаџментот на групата и го презеде управувањето со поделбата Bell International и, во 2022 година, дивизијата Ајзберг...

Прочитај повеќе

Кој го прави најдобриот колбас?

Натпреварите за квалитет SÜFFA се меѓу најголемите од ваков вид за занаетчиски бизниси во Германија. Вкупно 2023 примероци беа примени пред натпреварите за колбаси и шунка како дел од SÜFFA 23 - евалуацијата се одржа на 474 септември во Алте Келтер во Фелбах - за да биде подложена на пресудата на стручното жири...

Прочитај повеќе

Конечен извештај: SÜFFA 2023: 100 проценти прекрасно

Од 21-ви до 23-ти октомври, 7.543 трговски посетители дојдоа во изложбениот центар во Штутгарт за да дознаат за актуелните трендови и најновите случувања на пазарот од 209-те изложбени компании. Експертската публика, со 85 отсто од оние кои носат одлуки, истражуваше нови бизнис идеи во дискусии со колеги и експерти од индустријата и планираше претстојни инвестиции...

Прочитај повеќе

Обработка и пакување во најдобар случај

Суштинскиот слоган на MULTIVAC го сумираше: Овогодинешните Денови на преработка се фокусираа на иновативни решенија за порции месо и најнова технологија за пакување, кои нудат вистинска додадена вредност во однос на ефикасноста и исплатливоста. И индивидуално и како линиско решение...

Прочитај повеќе

Нашите премиум клиенти