Студијата потврдува: чувањето на мали групи е модел за идната Спроведување на одлуката на Федералниот совет сега

Bundesverband Deutsches Ei eV ја обвинува Федералната влада за целосно погрешно толкување на резултатите од истражувањето објавени од Федералната канцеларија за земјоделство (ФАЛ) за моделниот проект „Мало групно сточарство“. И покрај постојаните позитивни оценки во областа на здравјето на животните, однесувањето на животните, хигиената, квалитетот на производите и економичноста во новиот систем за домување за мали групи, Федералното Министерство за заштита на потрошувачите се обидува да ги наметне своите политички интереси со дезинформации. „Овде, идеологијата е ставена над научните резултати и интересите на животните и засегнатите фармери се масовно оштетени на долг рок“, вели др. Бернд Дикман, претседател на Сојузното здружение на германски јајца
  
Маргинализираната позиција на Сојузната влада е јасно појасна и од студијата на Универзитетот за ветеринарна медицина во Хановер, која ги споредува сите форми на сточарство и се заснова на 30% од кокошки несилки кои се чуваат во Германија.
  
И резултатите на Федералниот институт за земјоделство и оние на Универзитетот за ветеринарна медицина во Хановер докажуваат дека варијантата за домување во мали групи има добри идни перспективи и треба итно да се развива понатаму.
  
Германските фармери на кокошки-несилки сметаат дека е потврдена одлуката на Сојузниот совет за основната прифатливост на овој нов и модерен систем на чување кокошки несилки во мали групи. Сојузниот министер Ренате Кунаст повеќе не може да го игнорира ова гласање, др. Бернд Дикман.
  
Bundesverband Deutsches Ei eV е единствената професионална интересна група за повеќе од 4.000 одгледувачи на кокошки несилки во Германија.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1201 пати

Новиот кабинет за хигиенска заштита од Wiesheu беше награден со Федерална награда 2004 година за извонредни достигнувања во занаети од страна на Федералното Министерство за економија и технологија на Меѓународниот трговски саем во Минхен.

Резултатот од новиот развој е хигиенски ентериер без агли и рабови. Сите потребни рабови беа обезбедени со големи кривини и косини. Фокусот е на особено лесното чистење. Скриени шуплини или тешко достапни места повеќе не се присутни во внатрешноста на кабинетот за докажување. Дополнително, со конструирање на ентериерот од висококвалитетен полимерен материјал, постигната е лесна и многу мазна површина, со што се создава хигиенски ентериер кој е уникатен во лекторите.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1078 пати

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1042 пати

Продолжи специјалната програма за мониторинг на пестициди кај пиперките

Министерството за храна и рурални средини во петокот (12 март) објави дека има дополнителни резултати од тековната специјална програма на Баден-Виртемберг систем за следење храна за пестициди. Сезонската храна континуирано се проверува за остатоци од пестициди со оваа програма за густа контрола. Министерството за храна и рурални прашања редовно известува за резултатите од оваа програма. Последен пат Министерството извести за резултатите од оваа посебна контролна програма во соопштението бр.10/2004 на 16 јануари 2004 година. Ќе се испита дали има прекршувања на германската уредба за максимални ограничувања на остатоци. Оваа регулатива служи за превентивна здравствена заштита. Во досега пријавените случаи, надминувањето на максималните количини не беше поврзано со некој специфичен здравствен ризик за потрошувачите.

Слатките пиперки во моментов се храната за која надзорот на храната најчесто открива остатоци. Вкупно 2003 примероци од конвенционално одгледувани слатки пиперки беа испитани во Канцеларијата за хемиски и ветеринарни истраги во Штутгарт (CVUA) за остатоци од пестициди во зимските месеци 04/58 година. На 32 примероци (55,2 проценти) им се спротивставија органите за контрола на храната бидејќи беа надминати максималните нивоа на остатоци. Натпросечно поплаки за надминување на максималната количина имаа слатките пиперки од Шпанија со 62 отсто, Турција со 36 отсто и стоките од непознато потекло со 86 отсто. Во претходната година, пиперките веќе беа забележани за често надминување на нивото на остатоци од средствата за заштита на растенијата. Врз основа на овие претходни резултати, CVUA ќе продолжи да ги испитува особено пиперките во иднина.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 916 пати

Државниот секретар Милер на германскиот ден на законот за храна

Новиот код за храна и добиточна храна носи поголема безбедност на потрошувачите. Ја нагласува важноста на превентивната заштита на потрошувачите, создава поголема транспарентност и им олеснува на потрошувачите и економијата да добијат информации. Спојуваме голем број поединечни закони во едно законодавство, создавајќи поголема јасност и на тој начин придонесуваме за намалување на бирократијата“, рече Александар Милер, државен секретар во Сојузното Министерство за потрошувачки прашања, денеска на 17-тиот германски ден на законот за храна. во Визбаден.

Законот одговара на новата стратегија на ЕУ формулирана во Белата книга за безбедност на храната. Според Милер, тој се заснова на принципот на единствен концепт кој го опфаќа целиот синџир на исхрана. Оваа фундаментална преориентација на политиката на ЕУ во областа на безбедноста на храната ја гледа добиточната храна како дел од синџирот на исхрана. Затоа ЕУ, исто така, презема униформа регулаторна област за храна и добиточна храна. „Со нашиот нацрт на Кодексот за храна и добиточна храна, ние исто така го зацврстуваме ова сеопфатно разбирање за безбедноста на храната во германскиот закон“, рече државниот секретар.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 911 пати

Како што е соопштено од Федералниот завод за статистика, во јануари 2004 година прометот во угостителството во Германија бил 1,7% номинален (по тековни цени) и 3,5% понизок реално (по постојани цени) отколку во јануари 2003 година. Од октомври 2002 година забележани се негативни продажби трендот во угостителството и на почетокот на 2004 година продолжи. По календарското и сезонското прилагодување на податоците (Берлинска постапка 4 - БВ 4), продажбата во јануари 2004 година беше номинално за 2003% пониска од декември 0,2 година и 0,3% пониска реално.

   Во сите три сектори на хотелиерството и угостителството, продажбата е намалена и во номинална и во реална смисла во однос на јануари 2003 година: кантини и угостители, кои вклучуваат добавувачи на авиокомпании (номинално - 2,2%, реално - 2,8%), сместување (номинално - 1,0% , реално - 4,8%) и во угостителството (номинално - 2,1%, реално - 2,7%).

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 958 пати

Сепак производствени резерви

Најновиот попис на свињи во Данска од јануари оваа година покажа вкупно 12,96 милиони животни, само мало зголемување во споредба со пописот од претходната година. Бројот на гоење свињи во Данска дополнително се намалува. Со нешто помалку од 3,67 милиони животни, во јануари беа изброени 2,2 отсто помалку свињи за гоење отколку пред една година. Од друга страна, како и во претходната година, процентот на прасиња и млади свињи е зголемен: бројот на прасиња изнесува вкупно 7,90 милиони според најновото пребројување, што е за речиси 170.000 животни повеќе отколку на почетокот на 2003 година.

Бројот на приплодните маторици, кој е одлучувачки за понатамошно утврдување на залихите, остана речиси непроменет на 1,377 милиони. Во рамките на оваа група, сепак, процентот на назимки и млади свињи наменети за размножување нагло се зголеми, имено за пет проценти. Ова значи дека производствените резерви сè уште лежат во мирување во Данска, а на среден рок резервите на свињи би можеле да продолжат благо да растат.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 933 пати

Целите кокошки или мисирки се од помала важност

Кога купуваат живина, германските потрошувачи јасно претпочитаат парчиња со големина на порција, како што се бутовите или шницлата на градите. Целите кокошки (свежи или замрзнати) сочинуваа само 2003 отсто од количеството пилешко купено од германските приватни домаќинства - во 222.000 година тоа беше речиси 25 тони. Од друга страна, свежото пилешко месо сочинувало 40 отсто од понудата, замрзнатите парчиња 35 отсто. Трендот е уште поизразен на пазарот на мисирки. Од повеќе од 100.000 тони мисиркино месо што завршија во корпите за купување на потрошувачите минатата година, само девет проценти од сите купени беа цели животни (свежи или замрзнати). Замрзнатите делови од мисирка учествуваат со десет проценти, свежите делови од мисирки со 81 процент.

Вкупно, откупот на живинско месо од приватни домаќинства лани изнесувал околу 372.000 тони. Во однос на тежината на производот, пилешкото месо има најважна улога на пазарот на живина со околу 60 отсто од сите набавки, потоа мисиркино со 27 отсто, патки со пет отсто и гуски со три отсто. Важноста на локациите за пазарење во голема мера зависи од формата во која се нуди живината, а помалку од видот на живината. На замрзнатиот пазар очигледно доминираат дисконтери со учество од 58 отсто за кокошки и 50 отсто за мисирки. Преферирани места за купување свежа живина, пак, се големите хипермаркети со продажна површина од 800 квадратни метри или повеќе.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1048 пати

Кокошките кикаат - научник од ФАЛ ги истражува еколошките влијанија од гоење на бројлери на почвата

Еден бројлер произведува вкупно 115 g ѓубриво дневно, што изнесува повеќе од 2 милиони тони годишно за производство само во Германија. Др. Силвија Крац, научник од Институтот за исхрана на растенијата и наука за почвите при Федералниот центар за земјоделски истражувања (ФАЛ) во Брауншвајг, го испита ова во истражувачката работа што доби награда од Здружението на пријатели на ФАЛ. Во студијата на случај, беа споредени конвенционалното интензивно домување, конвенционалното домување на слободен опсег и органското домување со слободен опсег. Кога интензивно се чуваат во тезги со 33-7 птици на метар квадратен, односно вкупно 22-24 птици во една штанд, птиците ја достигнуваат својата крајна тежина од 20.000 kg по околу 40.000 недели и имаат произведено „само“ околу 6 kg измет. . Ова се случува на контролиран и концентриран начин во шталата. Останува единствениот проблем што понекогаш многу големите количества не можат едноставно да се одложат, туку само да се расфрлаат на обработливо земјиште според правилата на „добрата професионална пракса“, односно да се прилагодат на потребите за азот и фосфор на земјоделските култури.

Ако на животните им е дозволено да трчаат надвор на конвенционалните фарми, „само“ 13 животни делат еден квадратен метар во штала со околу 6000-15000 роднини. Покрај тоа, тие исто така имаат „право“ на околу 1 м2 по животно на отворено. Ова не само што го прави животот поразновиден, туку и малку подолг. И покрај истата конечна тежина на гоење од 1,8 кг, животот се продолжува за цели две недели, што потоа остава соодветно повеќе глупости. Дополнителен проблем: Во надворешниот простор, животните обично остануваат блиску до штандот, така што едвај повеќе од 30% од вистинската површина на надворешниот простор се користи, што резултира со сериозни акумулации на азот и фосфор овде. со потенцијален ризик од контаминација на основните и површинските води.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1009 пати

За IFFA 2004, кој се одржува од 15-ти до 20-ти мај во Франкфурт на Мајна, беа воведени бројни иновации, кои се конкретно насочени кон месарската трговија, која претставува најголема група посетители.

Петте „Светови на потрошувачи“ во рамките на IFFA-Delicat се централна компонента. Поврзани со едукативна патека, барањата на модерната месарница се јасно претставени на неколку станици. Врз основа на најновите студии, перспективата на клиентот беше намерно избрана за да се гарантира максимална практична релевантност.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1006 пати

Здружението на месарници се откажува од борбата за именување

„Тирингиски колбас од црн дроб“, „тирингиски црвен колбас“ и „тирингиски братвурст“ сега се регистрирани како заштитени географски ознаки (ПГИ) и затоа се заштитени низ цела Европа. Затоа, употребата на овие, но и слично звучни ознаки како „Тирингија уметност“ е резервирана само за производителите од Тирингија.

Германското здружение на месарници (ДФВ) ги презеде сите правни и политички мерки против регистрацијата, бидејќи смета дека оваа регулатива е спротивна на секое чувство за занаетчиство. На крајот, сепак, мораше да се признае дека продолжувањето на противречноста нема шанси за успех.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 960 пати