Борбата со птичјиот грип (птичји грип) во Азија и неговото обновување ќе чини најмалку 500 милиони долари. ФАО ја објави проценката во саботата за време на конференцијата во Бангкок на која присуствуваа 23 азиски земји директно и индиректно погодени од птичјиот грип. На конференцијата беше усвоен каталог на мерки за да се обезбеди поефективна борба против сегашната епидемија и побрзо ставање под контрола на идните епидемии. За ова беа достапни вкупно 10 милиони американски долари од различни земји.

Јапонија во саботата објави дека ќе продолжи со увоз на месо од живина од четири тајландски производители - Sun Valley, Ajinomoto Betagro Frozen Foods (Тајланд), Ajinomoto Frozen Foods и Surapon Nichirei Foods. Четирите компании заедно произведуваат по 150 тони живинско месо секој ден.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 981 пати

Како што е соопштено од Федералниот завод за статистика врз основа на првите привремени резултати, во јануари 2004 година трговијата на големо во Германија забележала 0,6% помалку номинално (по тековни цени) и 0,1% помалку отколку во јануари 2003 година реално (на постојани цени). По календарско и сезонско прилагодување на податоците (Берлинска постапка 4 - БВ 4), прометот беше номинално 0,3% и реално 0,8% повеќе од декември 2003 година.

Во јануари 2004 година, две гранки од трговијата на големо остварија поголема номинална и реална продажба отколку во јануари 2003 година: трговијата на големо со машини, опрема и прибор (номинално + 3,0%, реално + 8,5%) и трговијата на големо со суровини, полу -готови производи и стари материјали и остатоци (номинално + 0,5%, реално + 0,7%). Трговијата на големо со земјоделски артикли и добиток бележи само номинален пораст (+3,7%, реално -0,7%). Продажба на големо со храна, пијалаци и тутун (номинално - 3,0%, реално - 5,0%) и во трговија на големо со трајни производи и стоки за широка потрошувачка (номинално - 4,1%, реално - 2,9% XNUMX%).

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 929 пати

Од 1 март 2004 година, одредени американски производи се предмет на казнени царини од европска страна. Тоа се, на пример, месо, хартија или текстил. Казнените тарифи започнуваат од 17 проценти и се зголемуваат за еден процентен поен секој месец, до максимум XNUMX проценти, се додека САД не ја променат својата сегашна политика.

Пред повеќе од една година, Светската трговска организација (СТО) го критикуваше пристапот на американската влада да им даде на американските извозници огромно финансиско олеснување. Според СТО, тоа би го прекршило договорот за субвенционирање и - во однос на земјоделските производи - и договорот за земјоделство.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1011 пати

Тековно нутриционистичко знаење за месарница - CMA/DFV семинарот го обучува продажниот персонал

Зголемената здравствена свест на потрошувачите се рефлектира во нивното купувачко однесување. Затоа, продавачите во специјализираните месарници се повеќе се соочуваат со прашања за исхраната ориентирана кон здравјето. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH и DFV Deutsche Fleischer-Verband eV го таргетираат продажниот персонал и извршните директори во месарската трговија со семинарот „Ажурирано знаење за исхрана – за повеќе совети за клиентите во месарниците“. Добро обучениот персонал ги информира клиентите на квалификуван и одговорен начин. Учесниците на еднодневниот семинар на 19 април 2004 година во Бон стекнуваат компетентност правилно и доверливо да ги советуваат своите клиенти.

Нутриционистот Др. Кристел Радемахер зборува за важноста и карактеристиките на исхраната ориентирана кон здравјето. Меѓу другото, таа ги објаснува десетте правила на ДГЕ за здрава исхрана и целта на кампањата „5 на ден“. Таа ја објаснува и важноста на алергиите денес и проблемите што ги предизвикуваат. Таа дава стручни одговори на прашањата што клиентите ги поставуваат за алергенските супстанции во месото и месните производи. Завршниот дел од семинарот им нуди можност на учесниците да разговараат за поединечни теми од нивната секојдневна пракса.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 978 пати

Трети најголеми потрошувачи во ЕУ

Потоа кажете едно. Ние Германците мразиме зеленчук, бидејќи германските потрошувачи се толку големи обожаватели на свежи пиперки што количината што се консумира во приватните домаќинства е на третото место во ЕУ, веднаш зад главните земји производители Шпанија и Италија.

Според панелните податоци достапни за 2002 година, просечната потрошувачка на домаќинствата во Германија, каде што речиси и не се одгледуваат пиперки, била 2,26 килограми по лице, во Италија била 3,58 килограми и во Шпанија 4,08 килограми. Во Холандија, која извезува од 250.000 до 270.000 тони пиперки годишно и, заедно со Шпанија, е еден од најважните добавувачи на германскиот пазар, се јадат само неколку пиперки, нешто под килограм.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1029 пати

Како што објави Сојузниот завод за статистика, во 2003 година во Германија се произведени вкупно добри 6,3 милиони тони месо од комерцијално колење (вклучувајќи го и колење на живина), вклучувајќи речиси 928 тони живина. Процентот на месо од живина во вкупното производство на месо беше нешто под 000%.

Севкупно, производството на месо од комерцијално колење е зголемено за 1,9% во споредба со претходната година. Сепак, постои различен развој за поединечните видови месо
определи:

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 892 пати

По растот на продажбата од 4,7 отсто до 39,2 милијарди евра (нето) во финансиската 2003 година, малопродажната групација Rewe со седиште во Келн, со обем на инвестиции од една милијарда евра и планирани 340 нови отварања на продавници, останува на пат за проширување во тековната година. На годишната прес-конференција во средата пепел (25.2 февруари) во Келн, извршниот директор на Rewe, Ханс Рајшл, можеше да претстави убедлив биланс за 2003 година: „Спротивно на опаѓачката германска трговија на мало, Rewe продолжи да ја зголемува продажбата на домашниот пазар. моторот за раст во странство е со двоцифрен пораст со полна брзина, туристичкиот бизнис се разви подобро од индустријата, а Rewe Group го подобри оперативниот резултат за повеќе од 30 проценти во споредба со претходната година и на тој начин постигна еден од најдобрите оперативни резултати во историјата на компанијата.

Со нови рекордни продажби, 11.492 продавници и 192.613 вработени во 13 земји, Rewe Group ја задржа својата водечка позиција во германската и европската малопродажба. „Го надградуваме врвните зголемувања од претходните години, кои се карактеризираат со континуиран раст во германската трговија со храна и со значителни аквизиции во други европски земји, во продавниците „направи сам“ и во туризмот“, рече Рајшл. Во изминатите десет години, Rewe речиси ја удвои вкупната продажба од околу 21 милијарда евра на речиси 40 милијарди евра. „Продажбата и заработката далеку ги надминуваат очекувањата што ги имавме за финансиската 2003 година - и покрај сета наша доверба - со оглед на тешкото економско опкружување“, рече претседателот на одборот на кооперативната групација за малопродажба и туризам.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1088 пати

Значајни недостатоци пронајдени во NRW

„Застрашувачки услови“ откриени според зборовите на проф. Volker Peinelt проучување на училишните оброци во вкупно 18 целодневни училишта во Северна Рајна-Вестфалија. Ова го утврдиле тројца студенти од Катедрата за нутриционистичка наука на Универзитетот за применети науки Нидеррајн во својата теза. Учениците од Менхенгладбах внимателно ги разгледаа училишните кујни и ја истражуваа хигиената, квалитетот и вкусот.
 
Резултатите се поразителни. Особено во делот на хигиената, се чини дека во училиштата воопшто нема разбирање за одговорноста за одржување на здравјето, во смисла на избегнување на болести. Само мерењата на температурата беа катастрофални: 50% од топлите јадења беа сервирани под 65°C, вредност што треба да се смета за критична од микробиолошка гледна точка. Само две од 29 јадења што требаше да се изладат ја имаа пропишаната температура од 7°C (максималната измерена вредност беше +19°C) и само едно од посетените училишта имаше воопшто термометар. Менито генерално покажува неколку алтернативи и она што се нуди обично е превисоко со маснотии. Покрај тоа, цената на оброците, до 8 евра, е премногу висока.

За резултатите од својата теза, студентите на Универзитетот за применети науки Нидеррајн ја добија наградата Аксел Бол, која за прв пат ја доделува Германскиот институт за угостителство во заедницата (ДИГ).

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 986 пати

Симптоми на труење со кукурбитацин

Треба да се внимава ако зеленчукот од тиквички, супата од тиква или краставиците имаат горчлив вкус. Тие може да содржат кукурбитацин. Оваа токсична состојка може да предизвика акутно повраќање, дијареа и лигавење за време или веднаш после јадење. Тиквички, тикви и краставици, но и дињи и лубеници спаѓаат во семејството на тикви. Отровната супстанција кукурбитацин е одгледана од јадливите форми на овие растенија од тиква. Спротивно на тоа, дивите и украсните тикви сè уште ги содржат овие тетрациклични тритерпени. Во поединечни случаи, неконтролираното вкрстување со украсните форми или обратните мутации може да резултира со појава на кукурбитацин и во култивираните форми. Отровите доведуваат до горчлив вкус и ги иритираат мукозните мембрани. Китките треба да се пробаат пред подготовка. Ако имаат горчлив вкус, тогаш подобро е да не ги користите. Лекарите од Универзитетската клиника и поликлиниката за деца и млади во Лајпциг го истакнуваат ова во „Списанието за деца и млади“.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1630 пати

Резултати од студијата за климата на потрошувачите на GfK во февруари 2004 година

По два месеци претежно негативен развој на индикаторите кои го опишуваат потрошувачкото расположение на германските граѓани, се чини дека ова се менува. И економските и приходните очекувања на Германците станаа попозитивни. Дополнително, зголемена е и нивната подготвеност да направат поголеми набавки во блиска иднина.

Во јануари, германските потрошувачи сè уште се чувствуваа немирно од дискусиите за социјалното осигурување и, по веќе песимистичките реакции во декември, вторпат по ред реагираа претежно негативно: нивните очекувања од развојот на економијата и нивниот личен доход, како и нивните склоноста да се направат поголеми купувања за да се направат, одби. Во февруарското истражување на GfK, сепак, за првпат може да се забележи пресврт: сите показатели за расположението значително се зголемија - соодветно, индикаторот за климата на потрошувачите, кој се базира на неколку индикатори за расположение, исто така повторно покажува благо нагоре.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1022 пати

Нема скокови на цените на повидок

При купувањето земјоделски производи во март, потрошувачите често може да сметаат на претходните цени, а благи покачувања се можни само кон крајот на месецот поради претстојниот Велигден на почетокот на април. Ова особено важи за говедското, телешкото и јагнешкото месо, кои ќе бидат се повеќе барани. Сепак, нема знаци за остар скок на цените во овој сектор, ниту на пазарот на јајца, каде понудата во голема мера ќе биде доволна за зголемениот интерес за купување.

Засега нема мерливи ефекти на германскиот пазар на живина од избувнувањето на птичјиот грип во Азија. Затоа, количините што ја покриваат побарувачката се сè уште достапни по стабилни цени, на пазарот на Турција може да има дури и поевтини цени поради настрешниците. По малку променети цени се нудат и млеко за пиење, свежи млечни производи и сирење; Можеби путерот е малку поевтин.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1085 пати