RAPS GmbH & Co. KG mengambil alih saham majoriti dalam Biova GmbH dengan kesan retroaktif dari 1 Januari 2021. Oleh itu, penyedia rempah dan bahan makanan tradisional bergantung pada pertumbuhan melalui pemerolehan strategik dan secara khusus memperluas jangkauan dan kepakarannya dalam ...
Dengan latar belakang keadaan kerangka yang sukar dalam industri daging dan sosej nasional, TFB, nombor 2 di pasaran Jerman, mempertajam struktur organisasi untuk menghadapi cabaran masa depan ...
Orang Jerman menyukai unggas: Penggunaan per kapita masih 22,3 kilogram pada tahun 2020. Ini bermakna pengambilan ayam, ayam belanda dan sejenisnya di negara ini telah meningkat 2010 peratus sejak 17. Ini bermaksud bahawa Jerman sesuai dengan trend EU ...
Dengan latar belakang wabak korona yang sedang berlangsung, Evenord eG, penganjur pameran perdagangan evenord, telah memutuskan untuk tidak mengadakan pameran inovasi untuk tukang daging dan restoran tahun ini ...
Dalam wabak tersebut, pengguna lebih memperhatikan kesinambungan ketika membeli makanan. Produk serantau semakin banyak dipilih. Ini telah ditunjukkan oleh dua kajian bebas yang dijalankan oleh University of Göttingen dan Universiti Albstadt-Sigmaringen ...
Pada 1 Januari 2021, standard kualiti BePork baru diperkenalkan oleh Belpork vzw. Sistem jaminan kualiti generik menggabungkan bekas program meterai ujian Certus untuk daging babi dengan sistem CodiplanPLUS untuk babi hidup dan sesuai dengan keperluan pasaran semasa ...
Pertanian selular menawarkan pelbagai kelebihan berbanding pengeluaran daging konvensional. Walau bagaimanapun, kaedahnya masih kontroversial. ProVeg kini menyokong tinjauan 2.000 pengguna di Jerman dan Perancis untuk menentukan status quo penerimaan daging dari sel induk di masyarakat ...
Dr. Alexander Hinrichs akan mengambil alih pengurusan QS Qualität und Sicherheit GmbH mulai 1 Mei 2021. Lelaki berusia 46 tahun itu berjaya menggantikan Dr. Hermann-Josef Nienhoff, yang menyerahkan pengurusannya kepada Hinrichs setelah lebih dari 18 tahun sebagai pengarah urusan ...
Pindaan arahan teknikal untuk menjaga kebersihan udara (dalam bentuknya sekarang: TA Luft) telah mendapat kritikan tajam dari Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG) ...
Pakar rempah Kulmbach RAPS, rakan kongsi industri daging dan perdagangan tukang daging selama lebih dari 95 tahun, membawa lebih banyak variasi ke pasaran dengan konsep sayuran baru ...
Robert Römer akan bergabung dengan Dr. Alexander Hinrichs adalah pengarah urusan baru Inisiatif Tierwohl (ITW). Pemain berusia 45 tahun itu akan bertanggungjawab untuk proses penjelasan, pengembangan kriteria dan kewangan di ITW mulai Mei 2021 ...