Makanan tambahan tidak menghalang penyakit jantung
Jika anda ingin mencegah penyakit kardiovaskular, sebaiknya anda membekalkan badan anda dengan banyak nutrien semula jadi daripada makanan berasaskan tumbuhan. Menurut kajian meta baru-baru ini, kebanyakan makanan tambahan dengan vitamin dan mineral tidak mempunyai kesan yang boleh dibuktikan. Satu-satunya pengecualian adalah suplemen asid folik, yang dikatakan mengurangkan risiko strok.
Menurut tinjauan wakil yang ditugaskan oleh pusat nasihat pengguna, 51 peratus daripada mereka yang disoal percaya bahawa makanan tambahan mempunyai kesan "sangat bermanfaat" kepada "agak bermanfaat" terhadap kesihatan. Daripada mereka yang turut mengambilnya, malah 83 peratus menjangkakan ini. Para saintis Kanada menjalankan kajian kolaboratif untuk menentukan sama ada pil dan kapsul boleh mencegah atau membantu merawat penyakit kardiovaskular. Untuk melakukan ini, mereka melihat 179 ujian terkawal rawak mengenai penggunaan suplemen yang mengandungi vitamin dan mineral.
Penilaian menunjukkan bahawa makanan tambahan yang biasa digunakan seperti penyediaan multivitamin, vitamin D, kalsium dan vitamin C tidak mempunyai manfaat yang jelas dalam mencegah penyakit kardiovaskular, serangan jantung atau strok. Kematian keseluruhan juga tidak dipengaruhi secara positif oleh pengambilan, menurut jurnal "Journal of the American College of Cardiology". Dalam kajian dari China, penyediaan asid folik dan vitamin B dengan asid folik sahaja mampu mengurangkan risiko strok sehingga 20 peratus.
Menurut penulis, apa-apa faedah mengambil suplemen mesti ditimbang dengan kemungkinan risiko. Kajian jangka panjang adalah perlu untuk memperbaiki keadaan data dan dapat memahami dan menilai dengan lebih baik kesan penyediaan. Hakikatnya kekal bahawa Jerman bukanlah negara yang kekurangan vitamin atau mineral. "Biasanya, diet seimbang dan pelbagai sudah cukup untuk menampung keperluan mikronutrien seperti vitamin dan mineral," jelas pakar pemakanan Harald Seitz dari Pusat Pemakanan Persekutuan. "Bagi orang yang sihat, makanan tambahan adalah berlebihan."
Heike Kreutz, www.bzfe.de
