Maklumat pemakanan selalunya merupakan sebilangan besar nombor. Tidak begitu juga Nutri-Score. Dengan huruf dari A hingga E, yang diserlahkan dalam warna lampu isyarat dari hijau gelap hingga kuning ke merah, model lima tingkat memberikan gambaran ringkas mengenai kualiti pemakanan makanan tanpa angka dan angka ...
Jerman memperkenalkan Nutri-Score dengan peraturan oleh Menteri Persekutuan Makanan dan Pertanian, Julia Klöckner. Nutri-Score adalah label pemakanan tambahan dan muncul di bahagian depan pembungkusan. Semasa membeli-belah, dapat membandingkan kualiti pemakanan produk dalam kategori produk (mis. Yoghurt A dengan yoghurt B) sekilas ...
Ramai orang bertekad untuk membeli bahan makanan dengan lebih sedar dan lebih seimbang. Tetapi: siapa yang benar-benar meluangkan masa untuk melakukan ini? Kira-kira separuh pengguna bahkan tidak menghabiskan satu saat untuk membuat keputusan pembelian dalam jangkauan ...
Semakin ramai orang mengurangkan penggunaan daging memihak kepada alternatif berasaskan tumbuhan. Walau bagaimanapun, pemasaran semasa tidak cukup menjangkau kumpulan sasaran flexitarian yang besar. Kira-kira 75 juta orang di Eropah adalah vegetarian atau vegan, dan trend itu semakin meningkat. Bilangan flexitarian adalah lebih besar...
Untuk kajian "Makanan & Pembungkusan di luar Corona", perunding pengurusan Munich Strategy, yang mengkhusus dalam industri makanan dan pembungkusan 01, menganalisis kesan jangka panjang wabak COVID-19 03 ke atas enam bidang utama aktiviti dalam makanan dan industri pembungkusan...
Selepas kelonggaran sementara, jumlah kes di Jerman kini meningkat semula. Pelaksanaan langkah-langkah kebersihan tambahan dan perlindungan jangkitan yang konsisten tetap menjadi lebih penting...
Burger serangga, belalang goreng & Co: Pelajar di Universiti Hohenheim mengkaji sikap golongan muda. Berbanding dengan daging atau produk tenusu, keseimbangan ekologi dan iklim adalah sangat baik. Penternakan yang sesuai? Tiada masalah! Serangga juga menyakinkan nutrisi kerana kandungan protein yang tinggi dan mikronutrien yang berharga ...
Kajian oleh Universiti Hohenheim menunjukkan bahawa penyakit asas, seperti faktor risiko lain, dikaitkan dengan tahap vitamin D yang rendah. Diabetes, penyakit kardiovaskular, berat badan yang sangat berlebihan dan tekanan darah tinggi - dengan penyakit asas ini, risiko penyakit yang teruk meningkat jika jangkitan Covid-19 ditambah ...
Menteri Persekutuan bagi Makanan dan Pertanian, Julia Klöckner, membentangkan Laporan Pemakanan 2020 minggu lepas. Tinjauan wakil forsa menonjolkan tabiat makan dan membeli-belah orang Jerman ...
Pandemik korona mempunyai kesan yang besar terhadap kehidupan dan gaya hidup seharian kita. LVR-Klinikum Essen sebagai sebahagian daripada Universiti Duisburg / Essen sedang menjalankan kajian bersama-sama dengan Hospital Universiti Münster mengenai pengaruh krisis Corona terhadap tabiat pemakanan penduduk ...