Perbandingan pemakanan Skor Nutri

Logo baharu kini terpampang pada semakin banyak pembungkusan makanan: Nutri-Score. Ini adalah label tambahan untuk perbandingan cepat kualiti pemakanan makanan. Menurut ABC, makanan dengan kualiti pemakanan yang agak baik menerima penarafan A dengan latar belakang hijau. Penarafan paling teruk ialah E dengan latar belakang merah.

Tetapi makanan manakah yang boleh saya bandingkan di sini? Puding coklat dengan yogurt buah? Pizza dengan roti bakar? Atau adakah Nutri-Score hanya berfungsi untuk membandingkan makanan dari jenis yang sama tetapi dari pengeluar yang berbeza? Jawapannya ialah: Nutri-Score membolehkan perbandingan nilai pemakanan yang bermakna dan berguna apabila membandingkan makanan daripada kumpulan produk yang sama. Ini bermakna produk yang sama daripada pengeluar yang berbeza dibandingkan antara satu sama lain, contohnya muesli buah jenama A dengan muesli buah jenama B. Boleh juga untuk membandingkan produk yang serupa dalam kategori produk yang sama, contohnya muesli buah dengan muesli yang rangup atau berbeza. jenis minuman ringan , yang mewakili alternatif untuk majlis penggunaan tertentu, boleh dibandingkan menggunakan Nutri-Score. Sebagai contoh, yogurt berkrim boleh dibandingkan dengan puding coklat sebagai pencuci mulut.

Perbandingan di luar kumpulan produk bukanlah matlamat Nutri-Score. Oleh itu, tidak setiap perbandingan produk yang berfungsi secara teori masuk akal. Oleh itu, membandingkan makanan daripada kumpulan produk yang berbeza, seperti fillet pollock dan jem strawberi, adalah tidak berguna. Lagipun, siapa yang mahu membayangkan fillet pollock dan bukannya jem strawberi pada gulungan sarapan mereka - walaupun jika fillet pollock menerima rating Nutri-Score yang paling menguntungkan dengan A pada latar belakang hijau dan jem itu lebih teruk. Perbandingan nasi dengan minyak zaitun atau salmon salai dengan muesli buah adalah sama cacatnya. Kerana produk mempunyai makna yang sangat berbeza dalam konteks diet seimbang dan sihat. Dan mereka biasanya dimakan dalam jumlah yang sangat berbeza.

Nutri-Score adalah mengenai perbandingan nutrisi makanan. Oleh itu, apabila memilih makanan, ia juga bergantung pada kelenturan anda dari segi rasa. Contohnya apabila memilih pencuci mulut: Di sini Nutri-Score menunjukkan sekilas pandang puding coklat yang mempunyai nilai pemakanan yang terbaik berbanding - dan bagaimana berbeza harga yogurt buah-buahan berbanding. Kerana nilai rujukan untuk pengiraannya sentiasa 100 gram atau 100 mililiter.

Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de

nutriscore Julia Klockner

Komen (0)

Belum ada komen yang diterbitkan di sini

Tulis komen

  1. Hantar komen sebagai tetamu.
Lampiran (0 / 3)
Kongsi lokasi anda